Härlig tid framför oss...

God morgon! Vilken härlig dag vi fick igår, bara synd att behöva sitta inomhus istället för att kunna vara ute i solen. Var ute en liten stund på lunchen och det kändes verkligen som vår med solen som värmde och ingen blåst för en gång skull.

Det var en hektisk dag på jobbet igår men då var inte halva avdelningen på plats heller så klart att det blev kännbart. Lite sjukdom och ledighet en måndag blir lite extra hektisk och helst vid månadsslut! Men skönt att dagen är över för idag väntar en ny dag och förhoppningsvis lite lugnare.

Tänk att få sitta här i lugn och ro i tystnaden och endast höra fåglarna kvittra, längtar ut😇 Vi åker redan ut på förmiddagen på fredag så vi får en extra dag att njuta av därute. Elsa ska följa med oss för första gången utan sin familj så vi får se hur det kommer att gå? Men jag tror inte att det blir några problem för hon kommer att ha fullt upp i den friska lantluften. 

Ikväll är det handling till mor igen efter jobbet så det blir en senare hemkomst. Men visst är det skönt att det fortfarande är ljust när vi slutar jobbet 17:00 och inte långt kvar tills det fortfarande är ljust när vi kommer till landet på fredagskvällar och man kan sätta sig på terrassen en stund👍 Härlig tid framför oss nu🌞

Trevlig tisdag🌻

Middagsmat

God morgon! Måndag och dags att jobba några dagar igen och sen är helgen åter och jag får komma till landet igen dit jag längtar. 

Igår lagade jag Kreolsk gryta till middag som jag inte har gjort på många många år men fick inspiration av en tv kock som la upp receptet på sin bloggsida.

Det är både fläskfilé, kryddkorv och bacon i grytan.

Den är väldigt god och allt tog slut efter att vi gjorde lunchlådor.

Inte nog med att jag lagade detta utan jag har förberett middagsmat för ikväll också.

Kålpudding

Vi handlade för veckan så jag gjorde en veckomatlista så vi behöver inte handla förrän på torsdag igen till landet.

Ha en fin veckostart🌷

Vår dag i stora staden

God morgon! Vaknade till en sol idag som är efterlängtad hos mig och många andra kan jag tänka mig. Det var inget höjdar väder igår när vi var i stora staden Stockholm för det blåste kallt och snöade lite då och då.

Vi tog pendeltåget 12:07 in till stan och skulle till BAP, en populär hamburger restaurang där vi tänkte äta lunch så vi gick och gick och när vi kommer fram så är kön in väldigt lång! WHAT?! redan till lunch köar folk in så vi skippade det och gick till Djurgården istället där vi hittade en liten pub/restaurang och kunde äta lite lunch.

Hasse och Patrik åt en varsin hamburgare medans jag "endast" tog en förrätt med quesadillas men det var så mycket så jag orkade bara äta upp hälften. Vi hade inte jättelång tid på oss men Cirkus låg ju i närheten så vi behövde inte stressa utan kunde äta i lugn och ro innan vi gick till showen.

Showen var ok men inte alls lika bra som Pernillas shower vi sett tidigare. Vi satt lite för långt från scenen och jag hade en stolpe som skymde sikten något som även tog ner betyget en del.

Den stolpen menar jag....

Efter showen promenerade vi till centralen för att ta tunnelbanan till Odenplan där vi bokat bord på Tenstopet grill. Jag och Hasse åt kalvschnitzel och Patrik valde Entrecote. 

Entrecote

Kalvschnitzel

Maten var riktigt god och Patrik tyckte att vår köttbit var godare och det höll jag med om efter att vi testat allas mat! 

Vi var hemma strax efter 21:00 igen och jag som missat melodifestivalen satte igång den på nytt så jag fick se alla bidrag och vilka som gick vidare. Loreen var ju absolut bäst och jag tror att hon kommer att ta hem allt. Hon blev avbruten mitt under sitt uppträdande av en miljöaktivist som tog sig upp på scenen så de fick avbryta allt och hon fick göra om hela numret.

Ha en fin dag🌼

Kvar i stan över helgen

God morgon från stan denna lördag! Ovanligt att vakna upp här och ovanligt igår kväll att sitta i tv-soffan här och se på Midsummer murders som vi alltid ser på landet annars. Men det här är sista helgen i stan vad som är planerat i alla fall för sen blir det landet framöver igen.

Jag gjorde en chark/ost bricka till middag igår med lite allt möjligt som vi dukade upp i vardagsrummet och mumsade på framför tv:n.

Fick ta två brickor för att få plats med all ost..

Chili cheese blev det också...

Jag hittade passionsfrukt som kostade 12:- för tre stycken.

Har lite ost kvar så det får bli till en pastasås i veckan👍

Riktigt smarrigt😋

Vi åker in till stan vid lunchtid idag och äter nåt litet innan showen börjar klockan 15:00. Efteråt har vi bokat bord i en restaurang där vi äter middag. Hasse fick ett presentkort från jobbet där vi kunde välja på några utvalda restauranger och kan utnyttja den så blir det inte så dyrt. Vi bokade bord för säkerhets skull eftersom det är lönehelg och säkert fullbokat på många ställen.

Ha en fin lördag🌼

God morgon fredag!

Långa veckan börjar gå mot sitt slut, äntligen! Bara trist att inte åka till landet denna helg men ska vi göra nåt annat en helg så får man passa på innan växtsäsongen börjar på allvar. Jag har ju växter där redan nu men de klarar sig bra utan vatten en helg men inte längre och det är för att vi inte har nån värme på så det är kyligare inomhus.

Det är så trist väder ute så man vill inte ens ta nån promenad längre! Igår gick vi till en thai restaurang och åt lunch buffé så fick jag lite sushi också😋 Det är gott men man blir så jättemätt efteråt trots att man försöker äta lagom och inte övergöda sig. Man vill ju testa olika rätter så det blir lite av många men inte alla. Jag väljer buffé med sushi och det kostar 10:- mer men det är det värt!

Jag satte ju vårlök i kruka som står täckt utomhus på terrassen så det kanske börjar bli dags att avtäcka den. De klarar ju kylan ganska bra så det borde inte vara nåt problem tror jag? Jag har även en kruka som har stått avtäckt med gamla lökar hela vintern så vi får se om det blir nåt av dem också? Det brukar komma upp nån vårlök i min komposthög där jag slänger gamla växter och de står ju oskyddat så kanske kanske!

Happy friday🌷

Vardagsmaten

God morgon! Snöar ute igen och är fortfarande isigt så det har blivit korta lunchpromenader denna vecka. Det blir inga längre promenader annars heller för man hinner inte så långt på en timme och då ska man hinna äta lunch också. Men lite luft behövs så man orkar med eftermiddagen!

Det blev tortillapizza till middag igår då jag inte hade några som helst idéer på annat. Men det är ju gott och går fort att göra så en lagom rätt för vardagen när man kommer hem sent. 

Det har varit dåligt med veckohandlingar på länge så jag måste ta tag i den biten igen. Det är ju jätteskönt att inte behöva fundera över middagsmaten varenda dag så det är en förenkling för vardagen. Till helgen tycker jag att det bara är kul att googla på recept och sen laga det även om det tar lite längre tid. 

Ha en fin dag🌻

Isigt och 1:1

God morgon onsdag! Det är isigt och halt ute så man får passa sig var man sätter fötterna. På sina ställen är det helt ok men inte överallt så det är lite förrädiskt. Med några få minusgrader dygnet runt så smälter inte isen bort heller. Tyckte jag såg på tv-vädret att det kommer in ett nytt snöoväder i veckan men på lördag ska det vara en stor sol🌞 

2021-02

2021-02

Idag ska jag ha ett 1:1 "one to one" samtal med min chef. Ja, det är mycket engelska ord på jobbet men det är väl detsamma som ett utvecklingssamtal på svenska. Jag har ju haft det tidigare med samma chef men på mitt förra företag så egentligen inget nytt med det utan bara lite nya frågeställningar om hur man utvecklats och vill utvecklas i framtiden. Nu tycker jag i och för sig att det räcker med allt nytt som jag fått lära mig och få landa lite i det och sen om jag känner att jag orkar ta till mig mer så är jag villig att göra det. Vi har så många unga duktiga kollegor som jag tycker ska få chansen i första hand att få utvecklas eftersom de har många år kvar i sina arbetsliv. Ja, det var lite av mina tankar om vad jag tycker och tänker kring det😊

Trevlig onsdag🌼

Frösådd

God morgon! Ny arbetsdag väntar och det är den långa veckan som står på tur. Ledigheten går alltid fort för man hinner knappt blinka innan den är slut. 

Jag har tagit ut en träningstimme nu på morgonen för Hasse ska lämna prover så då passar jag på att träna lite med mina träningsband. Det är ingen mening att ta en promenad för det är så isigt därute så det blir lite stretching här hemma istället.

Jag sådde lite frön igår så nu är jag på g med dem igen. Fick rota fram växtbelysningen från garderoben där den låg under en massa annat bråte som finns därinne.

Tomat, Snöklocka, basilika och paprika. Gurkan väntar jag med ett tag till..

Tog en promenad till Willys i snöstormen igår och handlade rödspätta som jag hade till middag. Jag hade snöblåsten mot ansiktet när jag gick dit så det var skönare att gå hemåt istället. Jag var dyngsur när jag var hemma igen så jag fick hänga upp jackan och ryggsäcken i badrummet så de kunde rinna av.

Nu är det dags att sätta igång så jag säger adios så länge🌼

Pannbiff med lök

God morgon! Skönt med sovmorgon trots att jag inte sov så länge men det är skönt att slippa ge sig iväg på morgonen och bara ta allt i sin egen takt. 

Ute snöar det för fullt och jag som tänkte ge mig iväg på en promenad så vi får se om jag struntar i det eller ger mig iväg ändå. Det ser ut att övergå till regn och det är ju inte bättre så jag föredrar snö! Men vi fick en solig söndag med klarblå himmel men även lite blåst givetvis.

Till middag lagade jag pannbiff med rostad lök. Jag gick efter Leif Mannerströms recept med kokt riven potatis i smeten så det tog en stund att tillaga men det blev riktigt gott😋

Pressgurka, kokta morötter och lingonsylt var pricken över, riktig husmanskost som heter duga! Gjorde pannbiffar på drygt ett kg köttfärs så det blev några stycken som räcker till lunchlådor för några dagar hoppas jag.

Idag har jag lite tvätt att tvätta för jag böt sängkläder på landet och tog med mig det hem som jag ska tvätta upp. På landet tar det ganska lång tid att tvätta en maskin och drar säkert mer el eftersom maskinen är en gammal toppmatad UPO som annars fungerar jättebra. De förra ägarna lämnade kvar den så den måste ha många år på nacken för det blir vårt 17:de år på landet och maskinen var gammal redan då. Men som jag alltid har sagt att vitvaror byggdes för att hålla förr och inte gå sönder efter några år. Sen är det även ett finskt märke också😉

Ha en fin dag🌸

Mumsig lördag

God morgon! Klarblå himmel och ingen blåst längre. Solen kom fram igår också men det blåste på ganska bra. Lite känslan av vår i luften igår för solen värmer om man sitter i lä.

Så härligt att solen går ner längre och längre bort och man märker skillnaden för varje helg när vi kommer ut. 

Fick bortrensat alla döda växter och kunde plocka upp de växter jag haft i källaren. Vet inte om de överlevt men det får tiden utvisa.

Jag gjorde en förrätt till middag igår för jag hade smördeg i frysen och affären sålde 2 burkar rom för 38:- vilket jag tyckte var jättebilligt så jag slog till.

Men visst ser det mumsigt ut?

MEN TYVÄRR så var det inte alls mumsigt kan jag säga för inte såg jag att det var kaviar gjord av TÅNG, alltså veganska korn som inte alls smakade som riktig rom!? Varför i hela friden ska man göra sånt om det inte alls smakar ens likadant? Hahah....jag försökte peta bort kornen och åt det som fanns kvar. Men de ska vara väldigt nyttiga i alla fall😉

Det blev efterrätt också, en enklare äppelpaj än denna går inte att göra..

Skiva äpplena och lägg i en skål, strö på mycket kanel. Köp färdig sockerkaksmix och strö på ett tjockt lager, ca 1 cm.

Skiva upp smör och täck skålen med det.

In i ugnen 200 grader i ca 10 - 15 minuter och voilá de är klara att njutas med en god vaniljsås till. Glömde tyvärr att fota när de var färdiga.

På kvällen dukade vi fram räkor, aioli, ost o kex och tittade på melodifestivalen. En riktigt mumsig lördag blev det (förutom kaviaren då)😋

Trevlig söndag🌷

Veterinären med Nils

God morgon! Vi kom iväg till landet redan vid 12:30 så det var skönt att komma ut medans det fortfarande var ljust ute.

Vi åkte till veterinären för att ta blodprover på Nils och det gick bra. De tog prover på lever, njure och sköldkörteln för att se hur de låg till efter medicinering. Veterinären ringde mig senare på eftermiddagen och sa att alla prover såg jättefina ut så vi ska fortsätta med samma dos som tidigare. Pjuh, säger jag bara och kan pusta ut ett tag till😌 

Omplåstrad efter blodprov..

Nu behöver vi inte gå dit förrän om 3 månader för att ta blodprov igen om det (peppar peppar) inte sker nåt oväntat. Detta kalas kostade 2910:- men jag fick det reglerat av hans försäkring så jag betalade bara 564:- så det lönar sig att ha det👍

Kikade ut en sväng när vi kom fram till landet...

Framme på landet kokade jag pasta till köttfärssåsen som det fanns lite kvar av sen tidigare så det räckte till oss. Skönt så vi slapp åka och handla på vägen ut. Idag ska jag fylla en ytterfilé med vitlökssmör och binda steksnöre runtom, bryna den och sen baka färdig i ugnen så den blir mör och god. Klyftpotatis och en pepparsås med en krispigt god sallad till får bli dagens middag. 

Ikväll är det mello igen så nåt gott tv-snacks måste vi ha, det hör liksom till👍 Vi får se vad det blir?

           Ha en fin lördag🌺

God morgon!

Nu är helgen här och därmed även fredagen då vi ska till veterinären igen. Vill bara ha den överstökad så vi kan åka till landet för lite lantluft igen. Synd att det inte går att boka tidigare tid men provet måste tas ungefär mellan två behandlingar så därför blev det mitt på dagen. 

2015

Min Hibiskus som var så fin när jag köpte den är inte alls lika fin längre utan jag vet inte vad som är fel eftersom den inte ser pigg ut trots att jag försöker vattna den regelbundet. Jag har även bytt jord två gånger för att få den att trivas men den ser ledsen ut hela tiden! Vad är fel? De andra två växterna som jag köpte samtidigt ser ut att trivas jättebra istället-

Ser ni att bladen ser ledsna ut som om den inte får tillräckligt med vatten?

Läste angående Hibiskus att den är en väldigt törstig växt och får inte torka ut så jag håller den fuktig hela tiden. Vill att den ska bli en stor växt här hemma så jag försöker hålla den vid liv.

Dessa två är så fina istället..

Helgvädret blir inget vidare denna helg och kanske riktigt blåsigt med snöblandat slask. Inget direkt uteväder så det passar bra att pyssla med mina växter inomhus istället👍 Och kanske lagar jag nån god middag med förrätt? Ja, vi får se vad jag hittar på denna helg..

Trevlig fredag🌼

Helg i sikte

God morgon torsdag! Har längtat till långhelgen men inte till imorgon då Nils ska till veterinären igen för att ta blodprov. Jag vet inte om det är han eller jag som mår sämst av att gå dit? Men jag vet också att det måste göras för att veta om dosen han får är lagom eller om den måste minskas eller ökas. 

Men idag är det torsdag och jag ska jobba innan jag kan ta helg och vara ledig några dagar för att åka till landet så fort vi kommer hem från veterinären. Vi kommer iväg lite tidigare men kunde ha åkt ännu tidigare om vi inte hade haft vet. tiden att passa.

Igår lagade jag en stor panna med köttfärssås så vi har till ikväll också. Tror inte att det räcker till imorgon men vi får handla nåt på vägen ut till landet.

I helgen måste jag ta upp mina växter från källaren så de får börja växa igen efter vintervilan. Ska även rensa bort växter som inte har överlevt som har stått kvar och tagit onödig plats från bordet där jag har alla växter. Men i år har jag inga höga växter mer än avokadoträdet men den står inne i gästrummet och där får den stå tills jag kan ställa ut den. Lite växtpyssel till helgen alltså👍

Ha det gott denna dag🌺

Fikabröd

God morgon! Idag var det riktigt trögt att stiga upp för jag låg vaken en stund inatt och somnade om runt halv fem tiden så jag sov som bäst när klockan väckte mig😴 Men jag är van med en sån natt per vecka så inget konstigt egentligen.

Vi handlade till mor och själva åt vi bara vårrullar men de är riktigt goda med lite soja till. Duger mer än väl till vardagsmat. Till lunch köpte jag en Thai kub på Ica efter en härligt vårväderlik promenad runt i området. Ja, det var så härligt i solen som värmde så jag fick känslan av vår🌞

2016-04

På jobbet bjöds det på hjärtbakelser och choklad för att det var Alla Hjärtans Dag men jag hoppade det för det är så mycket fikabröd på det här stället så det är inte klokt! De har onsdagsfika med fikabröd och oftast blir det kvar så det plockas åter fram dagen efter sen är det kakor som ställs fram lite då och då så är man inte sockerberoende redan innan så blir man det här😄

De har redan gått ut med förfrågan vilka som vill ha semla till semmeldagen vilket jag inte vet riktigt när den är? Men semla har jag nog aldrig varit så förtjust i så jag tackade nej.

Trevlig onsdag🌷

En jobbdag som alla andra

God morgon! Första arbetsdagen flöt på riktigt bra igår och dagen gick fort som alltid. Det är skönt att inte behöva sitta sysslolös i alla fall för då går tiden väldigt långsamt. Det var svårt att gå ut och gå då det fortfarande var ganska isigt på gatorna under lunchtid så jag gick endast till Ica och handlade en fralla och en smoothie till lunch. 

2016-02

Det är riktigt milt under dagarna här med ca 6-8 grader men under natten fryser det på med några minusgrader. Halva februari har gått och snart börjar för mig en vårmånad då man kan börja skymta att våren är på antågande, visst är känslan härlig😊

Igår var det faktiskt ganska ljust fortfarande när vi slutade jobbet 17:00 och det kändes så skönt att det inte var becksvart i varje fall. Det är även ljust när vi åker till jobbet så visst går det undan nu.

Idag är det Alla hjärtans dag som många firar men det är inget vi gör eller har aldrig gjort heller utan det är bara en vanlig dag i veckan. Så klart om jag var ledig kanske jag kunde fixa nåt speciellt men tiden finns inte till det när det är en vanlig jobbdag och vi ska även handla till mor ikväll så vi är hemma senare än normalt ändå. 

Men glad Alla Hjärtans Dag till er💖 

Litet firande

God morgon! Helgen bara försvann som vanligt och nu är det jobbvecka igen innan helgen är åter. Men en lite längre helg nästa gång.

Vi samlades hos mor igår och åt skaldjurslasagne som jag lagade i lördags och mor hade bakat tårtor som var riktigt goda till fikat. Ungarna fick tunnbrödsrullar vilket de var skeptiska till först men de tyckte om det och åt upp dem. 

Syrran hade köpt en kanna och en liten skål till mig som födelsedagspresent och jag frågade Elsa om hon ville hjälpa mig att öppna paketet och det ville hon men hon blev så ledsen för hon trodde att den var till henne och då ville hon inte hjälpa till längre😥

Efteråt åkte vi och handlade och jag förberedde en lövbiffsgryta till middag idag så jag behöver bara koka ris till.

Det är skönt att det börjar ljusna tidigare och är ljust lite längre på eftermiddagen, inte så att det är ljust när man kommer hem ännu men snart så! 

Ha en fin dag🌼

Den efterlängtade solen

God morgon! Vilket härligt väder vi fick igår, strålande sol och runt 0 grader🌞 Dimitris var ute och skottade snö och åkte spark så han fick mycket frisk luft. Inte konstigt att han slocknade som en stock på en dyna på golvet i vardagsrummet så fort han la ner huvudet😴

Dimitris matade fåglarna med gammalt bröd..

Jag lagade en skaldjurslasagne som vi ska äta hos mor idag och hon har bakat tårta. Lindas familj och syrran kommer också. Ungarna ska få tunnbrödrulle om de inte gillar lasagnen vilket jag inte tror att de gör. 

Dimitris fick välja middag igår och han ville ha ribs med pommes frites så vi handlade det. Jag köpte kycklinglår också för det är inte mycket kött på ribsen.

Så härligt med solen på terrassen.

Solen går ner bakom grannhuset nu så dagen har blivit längre...

Nils favoritplats.

Fick ringa och beställa nytt recept till Nils för hans medicin kommer inte att räcka till fredag så den måste jag hämta ut. Det är svårt att se hur länge den räcker men bättre att vara ute i god tid. Han äter och dricker väldigt bra igen för det var en period efter operationen som jag nästan kunde se hur han gick ner i vikt. Det märks i kattlådan också att han äter och dricker bra för den får man tömma titt som tätt för han är väldigt kräsen när det gäller den. Får tömma den flera gånger dagligen annars sitter han bredvid och jamar och vägrar gå på lådan😾

Ha en fin söndag🌻

Kallt inomhus

God morgon! Så vackert ute med nyfallen snö och solen som är på väg upp. Det var ingen snö alls när vi kom ut igår kväll utan det började snöa på kvällen så det blev helt vitt igen.

Igår kväll

På morgonen

Det var riktigt kallt när vi kom ut, ca 4 grader inomhus men det har varit nära 0:an. Inga rör har frusit men däremot en blomma har gett upp av kölden. Vi hade ytterkläderna på ganska länge innan vi kunde ta av oss dem.

Dimitris fick låna en fleecejacka och en sjal att ha under jackan för att han frös. Även tofflorna är mina som han brukar låna när han är med oss här. Men det var varmt i sängen när vi gick och la oss så det var skönt.

Hasse har köpt en "mojäng" som man kopplar upp på nätet här på landet så att vi kan styra luftvärmepumpen hemifrån med en app. Så nu behöver vi inte ha det så kallt när vi kommer ut utan kan sätta igång värmen dagen innan igen🔥 På vår lvp fanns en sån inbyggd när vi köpte den men tydligen är den ur drift och fungerar inte längre för någon vilket vi inte visste om.

Ha en skön lördag🌷