Mystisk faktura och kattmat med fisk

God morgon torsdag! Det blev rätt så soligt igår också men det är kalla nätter med minusgrader och igår förmiddag ringlade det lite snöflingor här. Den första snön alltså.

Jag har fått ett konstigt mail av en postorderfirma som tackar för betalningen av en faktura på 745:-. Jag har inte ens beställt nåt därifrån på ett bra tag! Det är en välkänd firma som jag nån gång har beställt ifrån men inte på jättelänge så därför är det väldigt konstigt?

Jag har kollat mitt bank-konto men där finns inget avdrag som var på 745:- och då gick jag långt tillbaka i saldolistan! Mystiskt!?

Nils har fått kattmat med fisk och den ratar han direkt! Han luktar på den och går därifrån missnöjd och undrar varför han inte får sin vanliga mat med kött eller fågel?
Jo, för att sist vi handlade så fanns endast denna sort med fisk så jag köpte den men nu vet jag att det inte är någon bra idé alls med fisk!
Jag har några påsar som jag fått av Hasses syster då hennes katt gick bort tidigare i år så jag tog en sån som dög litegrann i alla fall😾

Glad torsdag!

Dålig i magen

God morgon! Snart helg igen och vädret har blivit sämre, så typiskt! Men vi ger inte upp hoppet om helgvädret ännu för det verkar inte stämma riktigt med verkligheten ändå😉

Jag är hemma för jag har varit dålig i magen och jag kommer nog att vara hemma imorgon också! Blir alltid lite värre efter vi var i Thailand när jag fick en tarmbakterie i mig😕
Var ju dålig i magen hela veckan efter det och fick ta prover som visade på bakterier jag fått i mig från kyckling!
Efter det så blir det alltid lite värre om jag ätit nåt opassande så jag får stå ut med att det bara är så😕

Thailand längtar jag inte tillbaka till för det var inte alls min melodi, i alla fall inte där vi var!

Men bilderna är fina ändå...

Jag skulle så gärna vilja boka en ny resa att se fram emot men vi har sagt att vi väntar lite med det. Jag ska ju göra en krona hos tandläkaren som kommer att kosta lite så mina sparade slantar går till det istället😒

Ha en bra dag!

Fint höstväder

God morgon! Ännu en kall, frostig och klar natt. Fint med en höst som är så här!
Hoppas att det blir fint till helgen också.
Jag måste börja förbereda maten till helgen då Lindas familj kommer ut. Det är ju Allhelgonahelgen så lite läskig tema vore kul😱

Kanske lite barnsligt för Dimitris att hålla med sånt här så jag ska fundera på nåt annat pyssel som passar honom också😃

Måste snart göra fågelmat till vintern igen för det är uppskattat av dom😇

Igår lagade jag lövbiffsgryta med ris till middag och allt, precis allt tog slut😋 Idag ska det bli het räkpasta som går relativt fort att laga.

Ha en skön dag!

Gott och blandat

God morgon måndag! Riktigt kallt inatt, nu -3 grader här och dagen blir klar och solig visar nyhetsmorgon🌞

När vi kom hem igår så åkte vi och veckohandlade, jag betalade räkningar och gick till Linda med killarnas presenter jag köpte från Helsingfors. En varsin mugg i metall med olika motiv som jag fyllde med chokladgodis.
Jag hade tidigare beställt en pumpa med LED-belysning till dom.

Till middag panerade jag rödspätta som vi åt med kokt potatis, remouladsås och rödbetssallad, mums så gott det är😋

 Tog lite foton från landet igår innan vi for hem...

 Physalis med frukt

 Bägarrankan som blommar fortfarande..

Torra växter...

Lagerblad som jag plockar av när jag behöver.

Trevlig måndag!

Vintertid

God morgon! Skönt med en extra timme idag och det är ljusare nu på morgonen, i alla fall idag!

Det slutade regna till eftermiddagen igår så jag satte mig på terrassen och tittade på fåglarna som jag matat med talgbollar. De verkar vara väldigt hungriga eller så äter de upp sig inför vintern?

Jag lagade i alla fall Coq au vin till middag igår och det är ju en del hackande men jag tyckte att det blev riktigt mustigt och gott. En riktig höstgryta med kyckling.

Det skulle vara shiitakesvamp enligt receptet men det fanns inte i affären så jag hade champinjoner istället!

Här kommer receptet om nån vill testa som är lånad från nätet.

Coq au Vin på kyckling

Ingredienser för fyra personer

• 600g kycklingfilé
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 100 g sidfläsk (jag hade bacon)
• 1 rödlök
• 3 vitlöksklyftor
• 1 purjolök
• 3 medelstora morötter
• 200 g shiitakesvamp (champinjoner)
• 1msk olivolja

• Smör till stekning
• Halv flaska enkelt rödvin (jag använde matlagningsvin)
• 1 dl vatten
• 1 msk soja
• 3 lagerblad
• 1 tsk timjan
• 1 tsk rökt paprikapulver
• 1 tsk maizena (jag gjorde en redning på vetemjöl och vatten)

Tillagning

• Skär kycklingfiléerna i stora bitar. Salta och peppra.
• Skär sidfläsket i skivor.
• Skala rödlöken, skär den i större bitar.
• Strimla purjolöken.
• Skala och skär morötterna i slantar om ca 1 cm.
• Bryn kycklingen i smör, olivolja och pressad vitlök. Lägg ner morötterna, låt fräsa ytterligare några minuter.
• Häll i svampen strax innan kycklingen känns klar.
• Häll sedan över allt i en tjockbottnad gryta.

• Häll på rödvin och vatten. Häll i soja och paprikapulver, lägg ner lagerblad och timjan. Låt sjuda i några minuter under lock.
• Stek under tiden sidfläsk, både rödlök och purjolök samt svamp. Lägg ner allt i grytan och låt sjuda i ytterligare några minuter.
• Rör ut maizenan i lite vatten och rör ner det i grytan. Låt koka upp. Låt sjuda i några minuter. Kolla en extra gång att kycklingen är genomkokt.

Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med potatismos eller ris. Garnera med persilja.

Jag lät den stå och sjuda ett bra tag så kycklingen verkligen var färdig!

Jag rensade pallkragen på gamla växter och behöll endast smultronplantorna som ska få komma igen nästa år. Jag ska ha flera pallkragar nästa år så jag måste planera vad jag ska odla men det gör jag inte riktigt ännu😄 Jag längtar tills odlingssäsongen börjar igen😌

När jag handlade på Ica sist så hittade jag denna ost som jag bara älskar😍

En finsk smältost men jag föredrar den som den är. Kommer så väl ihåg smaken av den från när vi var hos mormor i Finland. Den är dyr som attan (63:-) men väl värd varenda krona för mig som är en ostälskare i hög grad😍
Jag har en kollega som åker till Åland lite titt som tätt och hon ska köpa med sig osten till mig därifrån eftersom den är hälften så mycket billigare än här😀

Nästa helg är det Allhelgonahelgen och jag har bjudit hit Lindas familj men vi får se hur det blir? Vi ska i alla fall ha med en av grabbarna.

Ha en skön söndag😇

Sovmorgon, älgkrock och Coq au vin

Hejsan från Rödje-land! Ett regnigt sådant idag och jag vaknade av att det smattrade mot taket vid halv nio!? Ja, så länge sov jag och hade då sovit 9-10 timmar i sträck😴 Skönt att sova ut...

Det hade hänt en älg-krock där bilen hade voltat runt på vägen ut igår kväll så det var långa bilköer en bit innan Harbo så det tog lite längre tid innan vi var här ute.

Brasan tändes på en gång och jag fick tända de ljus jag hittade för jag upptäckte att värmeljusen var helt slut!

Jag hittade ett recept på Coq au vin på kyckling igår som jag tänkte testa att laga idag för kokboken glömde jag att ta med mig som jag planerat.
Hade ju tänkt plocka svamp idag men det ska regna hela dagen så det kan jag glömma!

Inatt slår klockan om till vintertid och vi får en extra timme som jag tycker är ok men det är när den slår om till sommartid igen som jag tycker är så onödigt😒
Behöver inte hålla på och ändra tiden alls utan låt det bara vara, tycker jag!

Det finns alltid några mogna Physalisar i plantorna när vi kommer ut och igår kunde jag äta fyra stycken och flera är på g. Alla plantor var lite hängiga eftersom de inte hade fått vatten på två veckor men idag ser de ok ut igen efter att jag vattnade igår kväll😊

Nä, dags att klä på sig och dra till affären..

Trevlig lördag!

Doften av Liljor

God morgon! Fredagen är här, yes😆 Härligt med lite helg igen trots att det kommer att regna imorgon. Det börjar kännas som att så fort jag är ledig så ska det regna?!😕

I måndags när vi handlade så köpte jag ett paket med Liljor som hade slagit ut några knoppar igår och doften som mötte mig när vi klev in genom dörren är ju underbar😇

 Lite för stark doft för vissa men jag tycker om det....

Pistillerna ska klippas bort, men har inte gjort det ännu!

Idag ska vår avdelning fixa frukost men vi är endast tre på plats (av totalt sju) så det kommer att bli körigt för vi måste samtidigt som vi fixar också göra förtullningar, hur nu det ska gå till? Men vi gör vårt bästa som alltid och kan inte göra så mycket annat heller😔

Ska bli skönt att komma till landet ikväll i alla fall för då känns det att jag verkligen kommer bort från vardagen som kan bli för mycket ibland. Skönt med kontrasten😇

Patrik kunde fixa fyra pallkragar till mig från sitt jobb så det blir till att börja planera för odling till våren igen😀

Vi hörs imorgon!

Längtar till landet

Vaknade riktigt tidigt imorse, klockan är inte ens 5:30 ännu och jag sitter klädd och med en kopp kaffe redan!

Jag har inte kunnat stava på evigheter känns det som så jag ska försöka komma iväg båda dagarna i helgen för jag vill ju fortsätta men tiden och vädret har satt emot😞
Vill också komma ut i skogen och plocka svamp vilket inte heller har hunnits med i höst. Jag har bara kommit ut några enstaka gånger så kanske får jag tid till det i helgen också?

Imorgon åker vi ut till landet igen dit jag längtat när jag inte har varit där på ett tag så det ska bli så skönt att komma ut😇

Detta längtar man ut till🔥

Vi handlade till mor igår och hon bjöd på makaronilåda till middag! Det var även fars favoriträtt😋

Vi kom hem vid sjutiden och då var det tv-soffan resten av kvällen.

Glad torsdag!

Klippt och ny kokbok

Hej svejs onsdag! Nyklippt men trivs inte att ha håret utsläppt efter att ha gått med tofs så länge😞
Men jag ska försöka vänja mig vid det för det kan vara skönt när det blir kallare ute för det värmer ju något😉

Jag gick något tidigare från jobbet igår för att hinna till frissan 17:30 och jag kom dit något tidigare och som tur var så var hon klar med föregående kund och jag blev klippt direkt och kom hem tidigare istället😊

För ett tag sen så beställde jag en ny kokbok som jag inte riktigt har hunnit gå igenom ännu så den ska med till landet i helgen så jag kan granska recept och kanske laga något efter den😊
Det är en bloggerska som skrivit den och jag har lagat hennes recept från bloggen tidigare och fått lite ny inspiration.
Fast så här till hösten vill man ju laga lite goda grytor och långkok så vi får se vad kan bli😋

Min lilla stuga på landet😇 Vi ses på fredag igen😉

Ha en bra dag!

Lilltjejen och många köttbullar

God morgon! Ny dag och åter till jobbet efter en långhelg som har varit lite annorlunda mot annars!
Jag längtar tillbaka till landet, lugnet och ron passar mig bäst trots tråkigt regnväder😇 Men snart får jag komma dit igen och fredag är snart här för veckodagarna går fort.

Jag åkte och handlade med Linda och lilltjejen igår och sen tog vi en fika hemma hos henne. Jag gick hem och rullade köttbullar i massor.
Sen dags att träffa Jaana som hade med sig chilifrön från sin planta som hon en gång fått av mig😁 Hon har lyckats hålla den vid liv sen dess. Nu måste jag också göra det så jag får nya frön. Tack för dem Jaana💖

Hon börjar fixera blicken mer och mer..

 Jag köpte ju kläder till henne från Stockmann i storlek 68 och hon skulle drunkna i dem nu😂

Närmare 90 bullar blev det. Gjorde egen potatismos och en gräddsås. Förvällde morötter.
Vi har nu rester att äta av både lasagnen och bullarna så jag behöver inte laga nån mat de närmsta dagarna!

Idag ska jag äntligen klippa mig efter jobbet och det är verkligen på tiden för nu har jag haft håret uppsatt i tofs alldeles för länge.

Ha det gott!

Helsingfors kryssning

Hemma igen efter en regnig helg i Helsinki! Ja, det blev precis sånt väder som jag inte ville ha men det var i alla fall inte kallt utan ljummet så vi stod ut med regnet.

I fredags när vi avgick från Stockholm så var det ganska ok ändå.

Blå himmel syntes mellan de mörka molnen...

 Kaknästornet...

 Vet inte vad detta är för byggnad men den är ståtlig!

Vi åt buffé och där kan man ju välja vad man vill. Vi såg fel tid på biljetten och kom en timme försent och då hade vi knappt en timme på oss att äta men vi hann gott och väl bli mätta😄

 Löjromstoast till förrätt...

Varmrätt med bl.a hjort som var riktig mört och fint...

Efterrätt...

När vi klev av båten i Helsingfors så regnade det men det stoppade inte oss utan vi tog oss till Stockmann där jag shoppade lite till lilltjejen och handlade lite från matvarubutiken till storebrorsorna.

Vi gick till den fina kyrkan mitt i stan men den var inte öppen för tillfället.

Vi tog oss tillbaka till båten och givetvis när vi var ombord igen så kom solen fram🌞

Bilden tog jag genom hyttfönstret på Suomen Linna på morgonen innan vi anlände Helsinki.

Vi var hemma vid halv tolv och åkte och handlade lite snabbt.

 

Jag lagade lasagne till middag...

Med en grönsallad till..

Nu ska jag åka och handla med Linda och lilltjejen. Ha en bra dag!

Kryssningsdax

God morgon fredag! Det regnar ute så det blir ingen stavgång idag heller! Så trist med detta regnande😫

Vi åker till stan mitt på dagen idag och så får vi se hur vädret är om vi kan gå till båt-terminalen eller om vi måste ta bussen. Trist om det regnar men vi kan inte påverka vädret så vi får ta det som det är😔 Ett paraply ska i alla fall tas med🌂

Jag har bokat buffé ikväll och frukostbuffé imorgon bitti och detsamma till hemvägen så vi behöver inte gå hungriga i alla fall😄 Skönt att ha det klart så vi slipper tänka på det😊

Alltid när vi reser så var det pappa som tyckte att det var spännande att se fram emot det mer än vi själva nästan hehe....Han gav tips och råd och ville alltid veta vad vi hade gjort/sett och ringde allt som oftast för att höra allt inför och efter resan😄 Så han sitter väl där uppe och ger sina råd nu också😇

Trevlig fredag!

Långhelg, bokat tid och bra resultat

Härliga torsdag! Jämna veckor kan jag säga så eftersom det är min sista arbetsdag för veckan och ojämn vecka är jag ledig måndagar så jag får en långhelg😇

Igår beställde jag tid hos frissan, äntligen tog jag tid på mig och ringde så på tisdag ska jag klippa mig men jag gör inga slingor denna gång utan väntar med det till början på nästa år istället!
Har ju håret uppsatt hela tiden nu för jag har inte orkat hålla på med det på mornarna så det enklaste har varit att sätta en tofs i det😌
Men jag vet inte om jag ska klippa lugg igen? Har ju haft jämnlångt i några år nu så kanske dags för en annan frisyr? Vi får se....

Idag blir vi bjudna på smörgåstårta till lunch då vi tydligen har gjort ett bra resultat på jobbet💪 Alltid trevligt med lite uppskattning😃

Vi handlade till mor igår och hon bjöd på fisksoppa gjord av torsk vilken jag tyckte var jättegod och nyttig så klart😋
Sen hem för en kort kväll innan det var dags att sova!

Imorgon åker vi på kryssning, sist vi åkte var 2016 när vi besökte Mumindalen..

Happy thursday!

Sovmornar och hem till Kreta

Gomorron! Hälften avklarad och den andra halvan kvar av jobbveckan!
Jag har vaknat runt 2-3 tiden på nätterna och haft svårt att somna om men inatt somnade jag om ordentligt och var tröttare än tröttast när jag skulle gå upp😴

Men jag har några sovmornar att se fram emot snart och det är välbehövligt den här årstiden.
Vi hade tur igår att det inte började regna förrän precis efter lunch så vi hann gå ut på en prommis och få lite frisk luft. Det är skönt att komma bort från kontoret en stund och få ny energi till eftermiddagen för det kan som sagt bli lite hektiskt i arbetet emellanåt😓

Vädret i helgen blir bara sämre och sämre ju närmare den vi kommer så nu tänker jag inte kolla den mer utan det blir vad det blir! Får se till att ha paraplyer med oss för jag vill ju kunna gå i stan..

Ikväll åker Mikes föräldrar hem till Kreta igen. Mikes mamma har varit här sen den 18/9 och Mikes pappa kom för en vecka sen. Den här bilden är från sommaren 2016 då dom var hos oss på landet och vi var på väg till skogen för att plocka svamp och bär.

Ha det bra!

Julledigt och storkok

God morgon tisdag! Nu är vår julledighet bankad och klar på jobbet så alla har fått sina önskemål om ledigt i mellandagarna.
Jag tog ledigt en dag och får sammanhängande 11 dagar, hur skönt är inte det? Och de kommande två veckorna efter jul blir även de korta för mig! Helgdagarna är verkligen på min sida denna jul😃

Igår gjorde jag storkok på köttfärssås så det blev kvar till ytterligare en middag åt oss.

Bara att koka spagetti till...

Usch och fy vad trist väder vi har😫 Regn och rusk, riktigt höstoväder och löven täcker nästan marken helt och hållet nu. Lite trist om det blir sånt här väder på lördag när vi är i Helsingfors😞
Vi tog en liten runda på lunchen igår även om det småregnade men det stoppade inte oss för det😤

Önskar sånt här höstväder till helgen istället🍁🍂🌞

Ha en fin dag!