Aprilväder, kaffe och surt besked

God morgon! Vilket april-väder vi fick igår. Det haglade, snöade, blåste storm och emellan sken solen som om ingenting hade hänt!
Ibland var hagelkornen stora som ärtor som slog mot köksfönstret där jag sitter och arbetar!

Vi tog oss till Ica för att köpa kaffe under lunchen och hann nästan precis hem innan nästa hagelstorm kom. Jag märker att det går åt lite mer kaffe i huset när man jobbar hemifrån! På helgerna dricker vi endast kaffe på mornarna men på jobbet blir det ju ett antal koppar under dagen och så blir det nu också! Så kaffekassan har blivit dyrare men istället äter vi rester varje lunch så det går inte åt pengar för att äta ute!

Imorgon går vi ner i arbetstid så resten av denna vecka jobbar jag 8:00-15:25 och nästa vecka 9:05-16:30. Dessa konstiga tider för jag jobbar 30 minuter längre än de andra om dagarna så därför 25 minuter längre för mig än resten! Men jag är ledig mina normala dagar som tidigare så inga ändringar där😊

Igår fick jag min skattedeklaration och tyvärr så åker jag på att betala kvarskatt igen trots att jag betalar in extra skatt varje månad! Hur surt är inte det?😩
Men jag får trösta mig med att det hade varit ännu mer om jag inte hade betalat in extra😇

Ha en skön dag!

Söndag i stan

God morgon! Något segare att gå upp idag😴 Och ute är det vitt på backen igen och det ser ut att blåsa på ganska bra!

Det blev inget brödbak för mig igår för jag hade missat att vetemjölet var helt slut så det får bli en annan gång. Istället rullade jag köttbullar på ca 800 g köttfärs så det tog en stund.

Vi åkte hem ganska tidigt från landet igår och åkte direkt och handlade till svärmor och oss själva. Det är fortfarande folk som hamstrar toapapper av nån anledning för hyllan är ganska tom hela tiden?!
Jag hittade torrjäst när vi handlade på landet så jag köpte några påsar så jag har till kommande bakningar! Här är även den ständigt slut i hyllan😕

Fr.o.m onsdag jobbar jag några timmar mindre per dag, antingen 8:00-15:00 eller 9:30-16:30. Vi kommer att jobba så varannan vecka så vi får se vad jag börjar med denna vecka?
Konstigt är det i alla fall och jag önskar att vi kommer tillbaka till det normala snart😌

Trevlig måndag!

Sommartid och rensning i rabatter

God morgon! Visst är det härligt när solen skiner från en klarblå himmel🌞 Igår blev det molnigare ju längre dagen gick men vi hann se solen ganska långt fram på dagen innan alla moln kom.
Vi tog en promenad på morgonen.

 Kan himlen bli blåare?

 En Julros som ploppat upp på ett märkligt ställe, under luftvärmepumpen vid garaget?

Vi tog en sväng till Gysinge och det var många som hade tagit sig dit i det fina vädret. 

Jag lagade Enchilladas till middag men det fanns inte kycklingfärs som jag brukar använda så det blev på vanligt köttfärs istället. Jag hittade även torrjäst där så idag ska det bakas bröd😀

Jag började rensa i rabatter och det är så roligt att se det nya som börjar växa igen😃 Jag brände mig på brännässlor trots att jag hade handskar på mig😩

 Jag var ute i flera timmar på eftermiddagen och njöt av lugnet och tystnaden...

Ja, ni ser ju att jag behöver fylla på med ny jord....

Jag har en rabatt kvar att rensa men det tar jag nästa helg eller helgen därpå..😊

Det blev en vacker solnedgång..

Nu är det sommartid som gäller och det blir ljusare på kvällarna och det kan kännas skönt med lite längre dagar😇

Ha en bra dag!

Vårfint, permittering och växter

God morgon från ett soligt landet! Klarblå himmel, en stor sol och -3 grader🌞 Kan det bli bättre vårväder? Ja, med lite mer plusgrader så vore det perfekt👌

Igår hade vi videokonferensmöte med avdelningen så alla såg varandra istället för att bara höra varandra! Vi fick ladda upp en app för att få det att fungera så det lär väl bli såna möten hädanefter!
Då måste man ju borsta håret och se anständig ut, hehe😁

Vi blir korttidspermitterade med 20% av vår arbetstid fr.o.m 1 April, till en början en månad och sen får vi se om det blir andra åtgärder eller om vi återgår till det normala?
Men vi förlorar endast 4% av vår lön eftersom staten går in med resten så det känns ju ok i alla fall!

Jag kommer att jobba 65% fr.o.m onsdag och hur vi lägger upp schemat är inte helt bestämt ännu.
Ja, det händer mycket nu och tyvärr kommer många företag få göra likadant för att inte behöva säga upp anställda eller gå i kånkan!

Men nu är vi på landet och ska njuta av helgen och inte tänka på jobb😉

 Mina tomatplantor växer på och snart måste jag plantera om dem i större krukor för de klarar sig inte så länge till i dessa små byttor..

 Jag satte nya frön av Stockros för nån vecka sen och de har också börjat gro😊

 Avokadoplantan är på g efter den hårda kapningen jag gjorde...

Och Jaanas chiliplanta växer på sakta men säkert. När det blir varmare så kommer den att sätta fart..

Trevlig lördag🌷

Frostig morgon och räkmackor

Välkommen fredag! En frostig men himmelsblå morgon. Det är så härligt och friskt att vakna till ett sånt här väder🌞 Hoppas det blir likadant i helgen😇

Igår var det verkligen härligt ute så vi tog en lunchpromenad igen, jag var alldeles för varmt klädd med halsduk och handskar kände jag men man ska ju svettas in sommaren sägs det!

Igår blev det räkmackor till middag😋

 Hasse och Patrik fick två var...

Det ska vara mycket citron till som gör hela mackan...😋

På söndag måste jag baka mitt långpannabröd igen för nu är det bara en brödbit kvar i frysen! Patrik äter aldrig bara en eller två mackor utan minst fyra får han i sig😄 Men så har han ett fysiskt jobb också!

Ikväll åker vi till landet igen och det borde fortfarande vara ljust när vi kommer fram😊 Den bästa årstiden börjar nu när det börjar grönska lite smått och det märks tydligast på landet🌳🍀🌼

Ha en skön fredag😇

Vår i luften och pollen?

God morgon torsdag! Ser ut att bli en vacker dag idag med härlig sol och vårväder🌞 Det var milt ute igår också men tyvärr så blåste det ganska bra så känslan av 10 grader blev betydligt lägre😑

Vi tog en lunchpromenad till kyrkan och runt bussdepån tillbaka och det är ganska öppet där så det kändes ordentligt kallt i blåsten!

Jag har känt mig rosslig i halsen några dagar så jag undrar om jag inte tål pollen? Jag har aldrig känt av det tidigare men det är ju inte omöjligt! Går runt och harklar mig och är irriterad i halsen men det är allt! Ingen feber eller ont i halsen utan bara irriterad!

Idag gick två kolleger på ledighet och en var hemma med huvudvärk igår så vi kanske inte blir så många som jobbar idag? Får hoppas att det är lugnt för det går inte lika snabbt att jobba hemifrån trots att det går mycket smidigare nu än förra veckan! Men vi gör vårt bästa så det ska nog lösa sig det med😊

Härliga vår🌞

Drömmar

God morgon! Jag har drömt riktigt mycket inatt så jag var helt slut när jag vaknade😰 Vi var på en kryssning och skulle gå iland i Sydney men vi hade glömt att ansöka om ESTA (konstigt att vi kom in i USA utan det??) innan resan så vi fick inte gå iland utan tillbringa hela kryssningen på båten😂
Inte fy skam det heller för det är som att bo i ett lyxhotell och varför jag drömde om just det vet jag inte?

Det gick jättebra att jobba hemifrån igår, stor skillnad mot förra veckan och idag ska vi logga in på en annan VPN-linje och då ska det gå ännu smidigare👌
Jag loggade faktiskt in där redan igår kväll bara för att se att det fungerar och det gjorde👍

Vi får se hur länge jag fortsätter men det känns lite onödigt att behöva packa ihop allt och koppla upp sig för en kortare tid trots att jag föredrar att åka till kontoret. Bättre att ändå jobba hemma så länge som det krävs😉

Idag ska det bli riktigt vårväder med ca 10 grader så det blir en lunchprommis idag med. Vi gick en runda på ca 45 minuter igår men det blåste lite kallt stundom!

Trevlig onsdag!

Recept på bröd

God morgon! Arbetet hemifrån fortsätter och vi får se om det fungerar bättre än förra veckan!
Inatt har jag tittat på tv från ca 2:30 och bara halvslumrat till emellanåt😟 Så kommer nog att vara ganska trött under dagen!

Igår hittade jag jäst på Ica så jag köpte två paket och bakade långpannebröd som är väldigt enkelt och framförallt gott😋

Här kommer receptet som jag hittade på en blogg:

• 8 dl vatten
• 4 dl havregryn
• 1,5 dl kruskakli
• 3 tsk salt
• 50 g smör
• 50 g jäst
• 1 msk strösocker
• ca 10 dl vetemjöl

Topping : Vatten och kruskakli

Gör så här:

1. Koka ihop vatten, havregryn, kruskakli och salt till en gröt (rör ofta) Blanda ner smör och låt det smälta. Låt svalna till fingervarmt (37°) Det tar ca 15 min.
2. Lös upp jästen med lite gröt. Rör ner resten av gröten och strösocker. Arbeta in vetemjöl. Jäs degen i bunken under bakduk i 30 min.
3. Tryck ut degen i en smord eller pappersklädd djup ugnsplåt 30×40 cm.
4. Skär ett rutmönster (valfritt antal rutor) Pensla med vatten. Strö på kruskakli. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
5. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 25 min.

Testa att baka detta för det är riktigt smarrigt😋
Det bästa med att jobba hemifrån är att man inte behöver klä upp sig utan kan sitta i mina mysbrallor och en sliten tröja framför datorn😆 Behöver inte ens borsta håret om jag inte vill😁

Ha en skön dag!

Donuts

God morgon! Hur mår ni? Vi är hemma i stan igen och jag kan nog påstå att det är helt annat att vara på landet i lugn och ro och inte behöva tänka på corona-virus hela tiden!
Verkligen skönt att komma ifrån det för några dagar i alla fall😇

Igår fick jag för mig att fritera donuts😋

 Det var enklast att stansa ut dessa rundlar för de blev jämnare...

Köpte färsk jäst för matbröd i helgen från landet för jag tänkte att det kanske är slut här i stan och javisst var den det! Det var även meningen att jag skulle baka matbröd men det blev donuts istället och det funkade med den här jästen👍

Jag började kratta lite löv i helgen och jag längtar tills jag kan börja rensa i rabatter men än så länge är det frost i backen fortfarande! Jag behöver även fylla på med mer jord så det blir till att köpa en hel del säckar!

Ha en bra måndag!

Födelsedag, tittskåp och fritering

🌹🎈HURRAAAA till Linda idag🎈🌹

🌟Grattiskram på födelsedagen🌟

Lilla Elsa i magen💕

Hua, det är -11 grader nu på morgonen och en klarblå himmel. Igår var det blåsigt men sol hela dagen. 

Jag hämtade upp en liten apotekshylla som jag har haft nere i källaren och tänkte göra ett litet tittskåp av den. 

 Började med att måla egna tapeter som jag satte fast med en liten tejpbit så man kan tapetsera om lite enkelt om man vill😉 Överst ska det bli sovrum, sen vardagsrum och ett kök längst ned.

 I vardagsrummet hamnade en klocka på väggen som jag klippte ut siffror från ett sudoku i en tidning. 10, 11 och 12 fick jag skriva själv och även visarna har jag ritat dit.

 Denna lilla ljusstake skar jag en bit av en kork och stearinljusen som är äkta fyllde jag med smält stearin i klippta sugrör som jag skar bort plasten på när de svalnat. Smal tunn gren fick bli veke.

 Värmeljuskopp som jag fyllde med rent kattsand och stoppade i lite torra växter. En liten dekoration.

 Det är bara fantasin som sätter gränser på vad man kan göra och vi (jag och barnbarnen) ska fylla dessa tre rum med möbler och annat tillsammans. Men det ska vara egentillverkat och inget färdigköpt😇

Till middag grillade vi fläskfilé och jag friterade egen pommes frites som blev jättesmarriga😋

 Fick ligga i kallvatten ca en timme först..

Jag friterade i två omgångar, först några minuter, tog upp dem för att svalna lite och i nästa omgång så de fick färg och blev riktigt krispiga och goda😋

 Mumsfilibabba...

Köttet blev lite väl well done😂 men annars var det gottis. Blir pastasås på resten av köttet nån dag!

Vi hade slut på toapapper här i stugan och som tur var så fanns det typ två paket kvar i hyllan på affären så det hamstras toapapper här ute på landet också😄 Men jag köpte endast ett paket👍

Torrjäst är också nåt som är slut överallt men jag köpte färsk som fanns?! som jag tänker baka långpannebröd av idag!

Ha en skön söndag😇