Recept på bröd

God morgon! Arbetet hemifrån fortsätter och vi får se om det fungerar bättre än förra veckan!
Inatt har jag tittat på tv från ca 2:30 och bara halvslumrat till emellanåt😟 Så kommer nog att vara ganska trött under dagen!

Igår hittade jag jäst på Ica så jag köpte två paket och bakade långpannebröd som är väldigt enkelt och framförallt gott😋

Här kommer receptet som jag hittade på en blogg:

• 8 dl vatten
• 4 dl havregryn
• 1,5 dl kruskakli
• 3 tsk salt
• 50 g smör
• 50 g jäst
• 1 msk strösocker
• ca 10 dl vetemjöl

Topping : Vatten och kruskakli

Gör så här:

1. Koka ihop vatten, havregryn, kruskakli och salt till en gröt (rör ofta) Blanda ner smör och låt det smälta. Låt svalna till fingervarmt (37°) Det tar ca 15 min.
2. Lös upp jästen med lite gröt. Rör ner resten av gröten och strösocker. Arbeta in vetemjöl. Jäs degen i bunken under bakduk i 30 min.
3. Tryck ut degen i en smord eller pappersklädd djup ugnsplåt 30×40 cm.
4. Skär ett rutmönster (valfritt antal rutor) Pensla med vatten. Strö på kruskakli. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
5. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 25 min.

Testa att baka detta för det är riktigt smarrigt😋
Det bästa med att jobba hemifrån är att man inte behöver klä upp sig utan kan sitta i mina mysbrallor och en sliten tröja framför datorn😆 Behöver inte ens borsta håret om jag inte vill😁

Ha en skön dag!