Recept på bröd

God morgon! Arbetet hemifrån fortsätter och vi får se om det fungerar bättre än förra veckan!
Inatt har jag tittat på tv från ca 2:30 och bara halvslumrat till emellanåt😟 Så kommer nog att vara ganska trött under dagen!

Igår hittade jag jäst på Ica så jag köpte två paket och bakade långpannebröd som är väldigt enkelt och framförallt gott😋

Här kommer receptet som jag hittade på en blogg:

• 8 dl vatten
• 4 dl havregryn
• 1,5 dl kruskakli
• 3 tsk salt
• 50 g smör
• 50 g jäst
• 1 msk strösocker
• ca 10 dl vetemjöl

Topping : Vatten och kruskakli

Gör så här:

1. Koka ihop vatten, havregryn, kruskakli och salt till en gröt (rör ofta) Blanda ner smör och låt det smälta. Låt svalna till fingervarmt (37°) Det tar ca 15 min.
2. Lös upp jästen med lite gröt. Rör ner resten av gröten och strösocker. Arbeta in vetemjöl. Jäs degen i bunken under bakduk i 30 min.
3. Tryck ut degen i en smord eller pappersklädd djup ugnsplåt 30×40 cm.
4. Skär ett rutmönster (valfritt antal rutor) Pensla med vatten. Strö på kruskakli. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
5. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 25 min.

Testa att baka detta för det är riktigt smarrigt😋
Det bästa med att jobba hemifrån är att man inte behöver klä upp sig utan kan sitta i mina mysbrallor och en sliten tröja framför datorn😆 Behöver inte ens borsta håret om jag inte vill😁

Ha en skön dag!

Baka frallor och vårlilja

God morgon! Solen försöker titta fram mellan molnen och det ska bli upp emot 10 grader idag så det blir en härlig vårdag. Jag ska ge mig iväg på en stavgång nu på morgonen för att få upp pulsen😤

Jag veckohandlade igår, lagade skaldjurslasagne och bakade havrefrallor när vi kom hem.

Höll igång i köket i timmar i vanlig ordning med matlagning och bakning😇

Idag ska jag laga en grönsakskaka på fänkål, morot och lök. Ett nytt recept som jag googlade fram igår. Lägger ut receptet imorgon om det blir gott och värt att testa😉

När jag var i centrum med Linda i fredags så köpte jag påskliljor, eller som det stod på förpackningen "vårlilja"?! Vad är skillnaden på påsklilja och den här?

Något ljusare blommor förstås!! En vårkänsla får jag i alla fall🌼

Snön hade börjat smälta bort på landet i söndags när vi drog därifrån. Denna video tog jag i lördags när det var så vackert ute🌞

Trevlig start på veckan!

Brödbak och snö

Hej svejs! Hade en bloggfri dag igår och det händer ju inte ofta men ibland är det ganska skönt! Jag hade inte så mycket att skriva om heller eftersom jag bara var hemma och sjuk.
Men nu börjar jag må bättre, fortfarande snorig och hostig men känner mig inte sjuk längre😊

Igår bakade jag bröd, ett långpannabröd och sen frallor.

 Det här brödet var jättegott och enkelt att baka så den kommer jag att göra igen😋

 Frallorna var också goda men lite mer jobb med dem...

 Vi satte upp lyktan sist vi var till graven och tände den..

Imorse var backen snötäckt när jag vaknade och mer ska det komma i helgen så visst är det fint med lite snö😇

Har fått upp ljusslingan på balkongräcket och idag ska ljusstakarna upp!

Till middag lagade jag citronkyckling, så gott😋

Idag ska jag hämta Dimitris när han slutar skolan och sen drar vi till landet. Skönt att vinterdäcken är på nu när det snöar!

Ha en skön fredag!