Kantareller

Lite varmare ute idag, ca 9 grader mot gårdagen då det var på minussidan på morgonen.
Vi gick till svampskogen efter att ha handlat i Harbo och hittade en hel del trattisar och även lite gula kantareller.
Jag smörstekte de gula kantarellerna till middagen som vi strödde över maten.

Vi gjorde det enkelt för oss och köpte en färdig potatisgratäng och sen gjorde jag en lövbiffsgryta till det. Helt godkänt😋

Vi satt ute igår kväll och jag t.o.m nickade till innan vi gick in och la oss istället😴💤

Nästa helg har vi Leonidas med oss ut så då blir det hålligång härute😂 Han vill också ut i skogen och plocka svamp till sin mor🍄

Ha en skön söndag!

Frost och frukost

God morgon från frostiga landet! Det är -1 grad ute men solen är på väg upp och klarblå himmel, perfekt svampplockarväder😄

Suddiga bilderna tagna genom köksfönstret....

Vi dukade upp för frukost på jobbet igår och det blev uppskattat av allihopa😋

Vi hade så himla mycket godsaker och i stort sett gick allt bröd åt som aldrig brukar hända😊

Vi kom till landet vid sju-tiden som vanligt och jag stekte på korv med bröd i vanlig ordning till kvällsmat. Idag ska jag nog hitta på något smarrigare till middag😋

That´s all for today!

Fredagsfrukost

Härliga fredag som äntligen är tillbaka igen😇 En jobbfredag men dock en fredag😆 

Vädret igår var fint ända fram till eftermiddagen då regnrusket kom in lagom till jag slutade jobbet😒 Sen har det regnat nonstop till i morse nångång! Det regnar inte nu i alla fall och det är tur det👍

Jag lagade en hemmagjord pytt till middag igår, skar korv i bitar och köpte färdigkokt potatis på burk som jag stekte upp. Sen stekte jag några ägg till. Enkelt ska det va😁

Idag har min avdelning hand om frukosten på jobbet så jag ska ställa mig och skiva upp grönsaker när jag kommer fram.

Visst ser det smarrigt ut😋

Ikväll åker vi till landet igen och jag hoppas på fint väder över helgen för jag och syrran ska ut i svampskogen! Regn har det ju kommit så svampen borde ha växt🍄

Nice weekend😊

Höstrusk och svamp

Höstrusk igår, försökte gå med ett paraply till stationen men det var stört omöjligt då det kom såna kastvindar så paraplyet höll på att vika sig ut o in😒 Fick ge upp den och bli blöt istället😔

Jag tror att det kommer in ett ruskväder i eftermiddag idag igen men hoppas att det är någorlunda fint nu på förmiddagen😊

Vi köpte pizza med oss hem igår, jag kände inte alls för att ställa mig i köket och laga nåt så det är enkelt att beställa färdigmat ibland! Jag har halva kvar till lunch idag så den räckte till två måltider😉
Idag är det torsdag och näst sista arbetsdagen för denna vecka och imorgon åker vi till landet igen😆
Nu har ju trattkantarellerna kommit så det blir en tur till skogen i helgen. Får se om syrran hänger med dit?

Ha en skön dag!

Varma mackor, kyligt och snart kryssning

Okej, jag har haft min sömnlösa natt igen så jag har tittat på tv från ca halv två inatt😕 Klockan fem gick jag upp och kokade mig lite kaffe istället!

Jag gjorde enkla varma mackor till middag igår, hade på lite Dijonsenap på skinkan och sen en ostskiva ovanpå, väldigt smarrigt😋 Så ingen lunchlåda idag heller utan får köpa nåt från macken.

Bilderna från Juni i år, hela sommaren framför oss och så fort den gick förbi utan att knappt märkas😏
Igår var det endast ynka två grader ute när jag gick till pendeltåget och det var riktigt kallt med endast höstjacka på sig😱
Mindre än tre månader kvar till jul😲 Är det bra eller dåligt? Mysigt på ett sätt ändå att få pynta lite😇
Vi har drygt tre veckor kvar tills vi åker😆 Tiden har verkligen gått fort sen jag bokade resan!
Måste börja se över packningen snart😊

Glad onsdag😊

Vildäpplen

God morgon! Ny arbetsvecka för mig och en lång sådan😒 Jag hoppas på en lugn sådan i alla fall😇

Jag bjöd på ytterfilé som jag fyllde med vitlökssmör och chili/vitlökssmör. Till det Hasselbackspotatis och en gräddsås som jag gjorde av skyn till köttet.
Till efterrätt en äppelpaj med vaniljglass. Tyvärr inga foton på det.....

 Äpplena jag plockade från ett vildvuxet träd från landet är jättegoda. Riktigt söta och saftiga😋

Undrar om det hinner ljusna innan jag går till stationen? Det är riktigt mörkt nu och mörkare kommer det att bli innan det vänder igen!

Ha en skön dag!

Ledig måndag

Solen skiner från en klarblå himmel och jag har en ledig måndag att njuta av😇

Jag ska hitta på nån god middag att laga idag för Linda och kidsen kommer över på lite mat! Jag har inte en aning om vad jag ska laga? Ska kolla i Per Morbergs kokbok om jag hittar nån god husmanskost😋

Igår lagade jag pastarullar med kycklingfärs, babyspenat, paprika, lök, vitlök och lite goda kryddor.

Har ju färsk basilika fortfarande som jag hackade i också.....

Gjorde en bechamelsås som jag hällde över innan jag gräddade den i ugnen😋

Och en god sallad till......

Dimitris fick följa med till mor och far där Linda med Leonidas väntade på honom. Han fick "sälja" sin svamp till syrran och Leonidas sa att han också ska plocka svamp när han kommer med oss nästa gång, men han ska plocka dem till mamma😂

Ha det gott!

Blåsigt och tjäna pengar

God morgon från lugna landet😇 Igår var det riktigt blåsigt ute men det var soligt i alla fall. Nu är det stiltje och ca 4-5 grader men solen den skiner idag också🌞

Jag och Dimitris gav oss iväg till skogen och plockade trattkantareller som syrran hade beställt av honom, han skulle få 1 krona för varje svamp han plockade😄
Som tur var så hittade han några stycken😂 Börjar tjäna egna pengar redan?

Det borde väl vara minst hundra svampar?
Nu gick vi bara till mitt närmaste svampställe så vi hade kunnat plocka mer men eftersom det blåste på så ordentligt så ville jag inte ge mig iväg längre bort.

Jag plockade in resterande tomater som fortfarande är gröna men de blir röda om de får ligga mörkt ett tag.

Vi gjorde hamburgare, D fick i sig två stycken😋

Jag stekte dem på spisen då det blåste för mycket för att grilla.

Ute börjar höstfärgerna komma....

Min Pelargon blommar som aldrig förr nu när jag tog in den....

 Jag satte en Avokadokärna i somras som jag glömde bort under pallen i terrassen och när jag hittade den så hade den börjat växa....

 Min fina ros som slutade blomma helt.....men den kanske börjar snart igen?

Persilja och Mynta får stå ute i terrassen ett tag till, vet inte om jag ska ta in den över vintern eller låta den frysa bort?
Nästa helg blir det nog till att ta bort möblerna från altanen och göra den redo för vintern!

Riitta, nästa helg kan du väl följa med så vi kan ge oss ut i skogen och plocka mera svamp?

Äter som en häst

Vi gick upp vid halv sjutiden imorse, jag vaknade en stund innan men låg kvar tills Dimitris vaknade.
Vi gick och la oss redan halv tio igår kväll och då var jag helt slut😴

Jag hämtade D från skolan klockan ett och han sken upp och blev jätteglad när han såg mig utanför deras klassrumsfönster så han öppnade dörren och sprang ut och kramade mig💜
I vanliga fall får jag alltid fråga honom om jag får en kram?!

Nu sitter vi på en varsin sida av köksbordet en stund med våra mobila enheter innan vi äter frukost😄

Det blåser ganska ordentligt ute nu men det är i alla fall torrt. Igår regnade det när vi kom hit och det kom stundtals ganska rejält under färden ut!
Om det fortsätter att blåsa så vågar jag inte ge mig iväg till skogen med D för risken med fallande träd men vi hoppas på att det mojnar under dagen.

Dimitris vill att vi gör hamburgare idag, det kunde jag nästan gissa mig till😄 Igår gjorde jag köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis till.
Jag frågade D om han ville ha och jodå det ville han trots att han ätiti lunch i skolan! Han åt FEM potatisar med gräddsås och lingonsylt?! Han tycker om kokt potatis eller rättare sagt han ÄLSKAR kokt potatis med gräddsås😂

Köttfärslimpan ville han inte ha men jag frågade om han kunde smaka i alla fall och det gjorde han så jag var nöjd med det för tidigare har han inte ens velat smaka innan han sagt att han inte tycker om det😉

När vi kom ut till landet så stekte jag på lite korv och han fick i sig 3 korvar med bröd så jag gissar att han är i en växtperiod nu eftersom äter som en häst🐎😂

Vi får väl köpa nåt kvällssnacks också som han får bestämma när vi kommer till affären😊

Ha en bra dag!

Fredagslunk....

Äntligen fredag och jag har sovit som en stock inatt! Så skönt att vara utvilad efter en vecka (eller två) som inte ens går att beskriva med ord vilket kaos det har varit på jobbet och med sömnlösa nätter på det😩
Jag har hela tiden tänkt att denna dag kan inte bli värre än den förra men tji fick jag, det blev bara värre....

Men nu är jag långledig och tänker inte tänka på jobb utan bara fokusera på min ledighet😉
Jag ska hämta Dimitris från skolan idag och han ska följa med oss till landet ikväll😊

Jag ska fundera ut vad vi ska äta idag och imorgon ska D få bestämma middagen och vad vi ska ha till kvällssnacks😀

 

Och om två veckor ska lillebror följa med oss ut om han vill😊

Bilderna är från Augusti 2016 när båda kidsen var med oss till landet och mor o far var på bröllop om jag minns rätt?

Idag ska det bli sommarvärme igen men mycket blåsigt💨 Får hoppas att det hinner mojna till ikväll när vi kommer till landet!

Ha en skön fredag!

Långhelg

God morgon till torsdag! En efterlängtad sådan då jag går på ledighet imorgon och är ledig i fyra dagar😊
Och så välbehövligt, för det blir inte lugnare på jobbet direkt😟

Vi åkte till Hasses mor igår efter jobbet och hon hade knåpat ihop räkmackor och rostbiffsmackor till oss😋 Räkorna hade hon skalat själv trots att hennes högerarm inte fungerar alls😌
Vi kom hem till halv åtta och jag satte mig på tv-soffan en stund innan jag gick och la mig.

Inatt vaknade jag och skulle titta vad klockan var men det var strömavbrott så jag låg kvar en stund innan jag gick upp utan att veta om klockan var två på natten? Men hon var strax före fem så det var väl ganska lagom att stiga upp då!

Imorgon ska jag hämta Dimitris från skolan när han slutar men innan dess måste jag försöka hinna med lite städning i vanlig ordning som inte är prio ett på vardagar😔
Sen åker vi till landet och tar det lugnt över helgen😇 Ska i alla fall cykla till skogs och se om jag hittar några trattisar?

Hej hopp!

Ta igen sömn och buffé av rester

God morgon i ottan! Som vanligt är jag uppe tidigt och har sovit dåligt inatt igen😟 Men som tur är så sover jag jättegott på helgerna och kan ta igen sömnen😊

Idag ska det bli sommarväder ute men vi ska ha avd.möte på lunchen så då kommer vi inte ut på någon prommis som vi brukar😞 Lite trist för det är ju nu man ska passa på innan det riktiga höstrusket slår till!

Det blev en riktig buffé av rester till middag igår! Jag hade lövbiffsgryta med ris kvar från i söndags som jag värmde på, grillkorv kvar från helgen som jag skar i bitar och stekte, sen hällde jag på en burk gulaschsoppa och gjorde den som en pastasås😄 Kokade lite pasta till och voila så hade vi lite olika rätter att äta😋
Man tager vad man haver😂

Nu hoppas jag att dessa dagar går fort så jag får ta helg och få koppla av ordentligt från jobbet😇

Tänk att kunna slappna av så här😄

Ha en fin dag!

Sommarvärmen tillbaks?

En trött morgon för min del😩 Vaknade strax efter klockan två inatt och kunde inte somna om utan tittade på tv en stund och kunde efter några timmar somna igen😕

Det kom en riktig regnskur igår vid lunchtid men det var ljummet i luften, imorgon ska det återigen bli över 20 grader men lite blåsigt😎

Till middag gjorde jag pizzarulle, köpte färdiga pizzakit, skivade kassler, hade på riven ost och sen rullade jag ihop dem och in i ugnen. Klart! Snabbt och gott till vardags😋
Ikväll får det bli rester av allt möjligt som vi har kvar😊

Imorgon ska vi till svärmor som vill fira Hasse som fyllt år med räksmörgås, mums😋

Ha en bra dag!

Strålande höstväder

Nu är det riktigt mörkt ute när jag går upp och jobbar! Gick och la mig tidigt igår kväll men var lite trött ändå imorse, måste vara mörkret som gör att man vill sova längre?

Vi tog en promenad innan vi lämnade landet igår, det var strålande sol och klarblå himmel...

 Träden har börjat skifta färg......

Mikes plantor har blomknopp nu...

 Igår stannade vi hos mor och far för lite födelsedagsfika. Köpte en Budapestrulle från Coop som var riktigt god.
Vi åkte hem och jag ställde mig vid spisen i vanlig ordning😏 Fast jag tycker det är kul när jag är ledig att få kocka😊 Jag hade lövbiff i frysen som jag beställde från Mathem som jag lagade lövbiffsgryta av.

Hasse och Patrik fick rosor som jag är glad över😄

Nu är det en jobbvecka för mig men jag har en långhelg att se fram emot😇

Trevlig måndag!