Midsommarhelg 2025

God morgon! Hoppas alla har haft en härlig midsommarhelg med mycket god mat! Det har blåst jättemycket här så tur att vi hade paviljongen så vi kunde dra för väggarna för att skydda oss mot blåsten. 

Vi började med den sedvanliga sill lunchen med allt vad det innebar. Jag hade förberett pajdegen till västerbottenostpajen dagen innan så det var bara att fylla den så det gick ganska fort. Sen gjorde jag en Jansson, stekte prinskorv och köttbullar, kokade färsk potatis och sen den vanliga sillen och laxen. 

Plockade lite vildblommor som hör till midsommarbordet och i år finns mycket ute i naturen att plocka.

Det blev ingen pool eller hoppborg i år eftersom Leonidas hade gipsad arm och det blåste alldeles för mycket. 

Vi klädde midsommarstången och i år blev det nog den vackraste vi nånsin har gjort i och med alla blommor.

Leonidas, Elsa och Dimitris

Det blev badminton med Dimitris som hade med sig nät och racketar så lite motion fick vi också!

Senare grillade vi kött, majskolvar, halloumi och jag gjorde klyftpotatis i ugnen så mätta blev vi.

Morgonen därpå åt vi frukost ute och det är så skönt för det blir inte så trångt och det är ju godare att äta utomhus tycker jag.

Haha..alla tittar bort😄

Vi grillade hamburgare på dagen och passade på att röka räkor till kvällens ostbricka så vi blev mätta den dagen också!

Givetvis med Lindas Pavlovatårta till efterrätt som är gudomligt god😋

Vi spelade musik quis både på midsommarafton och dagen efter och då gällde det att gissa på årtal, artist och låt. Kan säga att jag kom tvåa på aftonen och vann med Leonidas hjälp dagen efter😉

Elsa dansade hej vilt ute på gräsmattan och jag spelade in det på video men jag kan inte föra över den hit av någon anledning så jag har bara foton på det.

Igår åt vi frukost utomhus igen och sen packade familjen ihop och åkte hem. Vi åkte och handlade lite snabbt och gjorde en enkel middag med färdig grillade kycklinglår som bara var att värma i ugnen och en potatissallad till det. Det var midsommarhelgen 2025 med inte det bästa vädret men inte det sämsta heller.

Ha en fin dag🌼

Iskall blåst och grillat

God morgon! Vädret är inget vidare för det blåser så kallt så det är inte alls skönt att vara ute och igår blåste det redan på morgonen så det blev ingen morgon promenad heller. Nu skiner solen och det ser inte ut att blåsa så det ska bli en promenad idag!

Vi grillade karré och en bit oxfilé som jag hittade i frysen från 2023 och den gick att äta vilket jag var lite tveksam till först.

Hasselbackspotatis, grillad tomat, bea bbq och en grönsallad fick bli gårdagens middag. Vi rökte inte räkor denna gång för vi har nog bara till en rökning kvar och sen är de slut. 

Idag blir det som vanligt en pastasås på resterna för det blev kött över och då har jag allt som behövs för att laga det.

Nån dag ska jag sätta upp växthuset och fixa ordning för snart ska alla växter få flytta dit. Såg att gurkorna har början till knopp så de skulle behöva komma till den större byttan men när det är så kallt ute fortfarande så kan jag inte sätta ut dem ännu.

Jag har tänkt att baka kalljästa frallor som ska gräddas på morgonen när degen stått i kylskåpet 10 timmar över natten. Har bara läst om det men aldrig testat tidigare men det kan vara gott med färska frallor till frukost nån dag!

Ha det gott denna onsdag🌷

En sväng till stan

God morgon! Vaknade väldigt tidigt idag men i och för sig gick jag och la mig tidigt igår kväll så därför uppe tidigare än tuppen till och med!

Vi tog vår morgon promenad på ca 40 minuter och gick ner till Rödjebro innan vi vände och gick tillbaka.

Det var en kall blåst igår också men fram emot kvällen mojnade det och blev soligt och fint istället. Får se om jag kan fortsätta olja in räcket idag då?

Vi åkte in till Uppsala igår för att kolla på paviljongen på Plantagen som vi funderar på att införskaffa hit ut men tyvärr har dom inte hemkörning så vi måste i så fall hyra bil eftersom paketet är 3 m långt. Vi får se hur vi gör med det?

Efteråt handlade vi på Ica Maxi och åkte tillbaka hit där jag satte igång att laga en lasagne till middag. Det blev så mycket kvar som vi har fryst in så vi har mat till nån annan dag för idag ska vi grilla kött som jag tog ut från frysen igår. Har en stor påse potatis som måste ätas upp innan den blir dålig så det får bli Hasselbackspotatis till grillköttet.

Trevlig tisdag🌼 

Typiskt aprilväder

God morgon! Det har blåst småspik både fredag och igår och endast nån enstaka plusgrad så ingen rabattrensning denna gång utan det får bli nästa helg om vädret är bättre. Glad ändå att jag kunde plantera om mina plantor trots blåsten.

Mini påskliljor som blommar under Häggmispeln.

Vårkrukan som fick lite snö på sig. Tack o lov så smälte den bort så det är barmark igen.

Vi fick en hel del sol igår men den värmde inte alls för det blåste ordentligt så t.o.m soptunnorna till höger på bild ramlade omkull. De var tomma som tur var annars hade vi behövt flytta dem till skyddad plats.

Idag bär det av hemåt stan igen för en jobbvecka och jag längtar till den dagen jag kan vara kvar härute utan att behöva packa ihop och åka härifrån. Det är denna årstid jag vill vara härute och påta i trädgården och vara utomhus så mycket som möjligt.

Ha en fin dag🌻

Blåsigt värre

God morgon! Det är -13,5 isiga grader härute men solen skiner och det har slutat blåsa så det blir en vacker dag idag. Det var både snö och sol igår men det blåste nordanvindar så det var riktigt kyligt!

Ser ju härligt ut men det var det inte😱

Till middag lagade jag en enkel tonfiskpasta som gick ganska snabbt att svänga ihop.

Har mycket kvar men får nog blanda i lite mer vätska för det blev lite för torrt när jag blandade i pastan.

Idag ska jag åka förbi hos mor på sjukhuset för att hämta hennes id så jag kan ta ut hennes medicin eftersom hon blir utskriven imorgon. Ska även handla till henne för hon har nog inget ätbart i kylskåpet efter att ha varit inlagd i elva dagar.

Ha en fin dag🌼

Överföringsproblem

God morgon denna lördagsmorgon! Idag blåser det i alla fall inte som dagarna innan så kanske något skönare ute men det skulle bli molnigt istället. Just nu skiner solen och ser klarblått ut men det skulle inte bli så hela dagen idag!

Jag har problem att föra över foton från mobilen idag så jag fick endast överfört en del av allt jag fotade igår som jag tänkte lägga upp här😔 Idag ska jag nog ta riktiga kameran och fota med.

Plockade Liljekonvalj igår. Doftar så ljuvligt..

Såg mycket skönare ut än det var...

Fars ros som böjar blomma snart...

Vi köpte en fryst lasagne som vi delade på till middag igår. Papptallrikar så slapp vi disk också! 

Rör rensaren dök aldrig upp igår och jag trodde inte det heller så Hasse ska försöka köra med högtrycksslangen idag igen. 

Plockade upp en ny bukett Syren också..

Kaprifol

Lite annorlunda tulpan med fransar...

Så vackra.

Satte i flera frön av Luktärter i krukan.

Rabarbern växer. Jag ska plocka med till mor innan vi åker hem...

La upp lite bilder på instastory igår...

Ha en fin dag🌼

Otäcka gnagare

God morgon! Det är skapligt ljust redan när jag går upp runt 5:30 så dagarna har blivit riktigt långa och ännu längre ska de bli. Igår var det en stor sol fast det blåste kallt istället men det gör mycket att solen är framme för ljusets skull för det behöver vi efter en lång mörk vinterperiod.

2020-05

Idag är det torsdag och jag går på långhelg efter dagens arbete och det ska bli skönt att komma till landet imorgon. Vi försöker komma iväg tidigt på förmiddagen så vi har en hel dag extra därute. Det jag inte ser fram emot imorgon är råttfällorna som vi satte upp innan vi åkte därifrån sist. Men jag vill bli av med dem så vi har inget annat val än att försöka utrota dem. Hasses fällor har inte kommit ännu vilket är konstigt eftersom det skulle vara 2-3 dagars leveranstid!?

Jag satte även fram skålar med ättika vilket de inte gillar och stängde vår dörr till sovrummet så jag hoppas att de flyr huset fort som bara den för jag gillar dem inte!

Igår handlade vi med oss mat från salladsbaren så jag åt en rostbiffssallad och Hasse en kebab med bröd. Orkade inte hitta på nåt och sen laga det och det är så skönt att slippa vardagsmaten ibland.

Glad torsdag🌷

Helgen med Elsa

God morgon! Det har hunnit bli en ny vecka igen och långhelgen går mot sitt slut och jag har inte satt mig ner för att skriva nåt på hela helgen! Men nu tänkte jag skriva lite om vår helg med Elsa på landet.

Vi hämtade henne runt 10:30 och hon var ivrig att få följa med oss. Jag tror inte riktigt att hon förstod att hon skulle vara kvar två dagar med oss och det kanske var bra för annars hade hon nog blivit ledsen. Men allt gick bra och när vi kom fram så bakade jag och Elsa pizza som hon inte åt alls utav men det visste jag redan så jag hade chicken nuggets till henne i frysen som jag stekte i ugnen till henne. Det gillar hon att dippa i ketchup👌

Duktig hjälpreda💕

Hon fick en skål med riven ost att strö på pizzan men det åkte nog mer in i munnen...😂

Efter maten klädde vi på oss och gick ut i solen som sken och det var riktig vårkänsla. Vi plockade upp lite leksaker från källaren som hon lekte med i flera timmar innan vi gick in igen.

Självklart lite salta pinnar och dricka därute också..

Perfekt väder att leka ute i...

Tur att vi passade på att vara ute så länge i fredags för i lördags var det jätteblåsigt och kallt så det blev bara en kort utestund. 

Hon älskar ju Nils och hon blev så lycklig när Nils åt en bit chicken nuggets ur hennes hand😄

Hon fick vara med och se när jag gav medicin till Nils så "han blir frisk" som hon sa när hon såg på och tyckte att det var så intressant att hon var med varenda gång sen.

På kvällen satt vi och mös i soffan och hon började sjunga som jag spelade in.

På eftermiddagen var hon så trött så hon somnade i min famn en stund tills jag fick väcka henne så hon inte sov för länge.

Senare böt vi om till pyjamas och somnade i soffan med att hålla min hand💕

På lördagsmorgonen stekte jag pannkakor till frukost som jag vet att hon gillar och hon mumsade glatt i sig nästan två stora pannkakor.

Med äppeljuice i muggen som hon tyckte var så gott att dricka ur.

Vi åkte och handlade och hon fick välja en leksak i affären.

Fjärilstrollstav och diadem...

Hon ville att vi skulle gå till soffan för hon var trött men jag stod mitt i matlagningen och kunde inte släppa det så jag hämtade en dyna och bäddade ner henne på köksgolvet där hon fick titta på barnprogram från Youtube på min dator😄 Ibland måste man tänja på reglerna så alla blir nöjda och glada👍

Bebisen som heter "Dockan" var med överallt och det matades och gullades med den hela tiden. Även Greta gris var med hela tiden.

På kvällen videochattade vi med Linda och då blev hon ledsen och ropade efter mamma hela tiden tills vi la på och jag hämtade hennes kexchoklad så hon glömde bort mamma för en stund. 

På söndag morgon packade vi ihop och åkte hemåt vid halv tiotiden eftersom Patrik börjar jobba 11:00 på söndagar. Mike kom ner och mötte oss när vi släppte av Elsa och hon blev så glad att få träffa pappa igen😇

Det blev ett långt inlägg med vår helg tillsammans med Elsa som gick över förväntat för jag trodde hon skulle ha mer hemlängtan än hon hade👍

Ha en fin måndag🌷

Mumsig lördag

God morgon! Klarblå himmel och ingen blåst längre. Solen kom fram igår också men det blåste på ganska bra. Lite känslan av vår i luften igår för solen värmer om man sitter i lä.

Så härligt att solen går ner längre och längre bort och man märker skillnaden för varje helg när vi kommer ut. 

Fick bortrensat alla döda växter och kunde plocka upp de växter jag haft i källaren. Vet inte om de överlevt men det får tiden utvisa.

Jag gjorde en förrätt till middag igår för jag hade smördeg i frysen och affären sålde 2 burkar rom för 38:- vilket jag tyckte var jättebilligt så jag slog till.

Men visst ser det mumsigt ut?

MEN TYVÄRR så var det inte alls mumsigt kan jag säga för inte såg jag att det var kaviar gjord av TÅNG, alltså veganska korn som inte alls smakade som riktig rom!? Varför i hela friden ska man göra sånt om det inte alls smakar ens likadant? Hahah....jag försökte peta bort kornen och åt det som fanns kvar. Men de ska vara väldigt nyttiga i alla fall😉

Det blev efterrätt också, en enklare äppelpaj än denna går inte att göra..

Skiva äpplena och lägg i en skål, strö på mycket kanel. Köp färdig sockerkaksmix och strö på ett tjockt lager, ca 1 cm.

Skiva upp smör och täck skålen med det.

In i ugnen 200 grader i ca 10 - 15 minuter och voilá de är klara att njutas med en god vaniljsås till. Glömde tyvärr att fota när de var färdiga.

På kvällen dukade vi fram räkor, aioli, ost o kex och tittade på melodifestivalen. En riktigt mumsig lördag blev det (förutom kaviaren då)😋

Trevlig söndag🌷