Vitt på backen

God morgon! Vaknar till ett vitt täcke på backen och det började snöa redan igår eftermiddag och man hade nästan börjat tro att det inte skulle komma mer snö efter alla varma soliga dagar som varit men det skulle man inte gjort för man blir så besviken fast man vet att det kan komma. Inte nog med snö utan det stormade på ordentligt hela dagen igår!

Igår eftermiddag.

I torsdags hade vi möte på mors boende så vi åkte härifrån redan vid halv nio för att hinna fram till klockan tio då mötet skulle vara. Efter det gick vi in till mor och syrran som hade haft kontakt med Comhem angående tv:n hade fått en kod som gjorde att hon fick igång tv:n igen (finally🏁).

Och hon har många kanaler plus finska kanalen som hon inte hade på förra boendet.

Vi åker tillbaka till landet och plötsligt hör vi en smäll från undersidan av bilen och det visade sig att avgassystemet gick sönder😱 Dagen efter åkte vi till en verkstad med rädsla att tappa hela avgassystemet för det smällde till vid varenda liten gupp på vägen men vi kom fram och som tur var så kunde dom ta en titt på en gång och konstatera att de kan svetsa ihop den delen som hade gått sönder men vi fick inte en tid förrän den 12/5. Vi kan inte heller tappa den för det sitter en stång som håller den på plats så det var en lättnad. Hade vi fått byta ut hela systemet så hade det kostat ca 30000:-, helt sjuka pengar men nu kommer det att kosta runt 2000:-.

I veckan har vi ätit köttbullar med mos och Panang curry med kyckling som vi hittade receptet till på Ica och det var så gott så det ska vi äta idag igen. Igår åt vi en buffé av rester och det var rödspätta, köttbullar, grillkorv, stekt potatis, mos och gräddsås.

Panang curry med kyckling, paprika och bambuskott.

Plockade en bukett vitsippor för de blommar så fint nu, fast kanske inte just nu när det har snöat😒

Trevlig söndag🌼

Vår påskhelg på landet

God morgon! Hoppas ni har haft en fin påskhelg med god mat och mycket vila. Vi åkte till stan på Långfredagen och hälsade på hos mor och möblerade om lite i hennes rum så det blev bättre.

Vi flyttade köksbordet framför fönstret istället så kan hon sitta och se ut istället för en vägg. Byrån i bakgrunden flyttade vi dit där bordet stod tidigare och det blev mycket bättre. Köpte den gula påsk blomman med mig till henne och så bjöd personalen på fika för dom som ville ha.

Efteråt hämtade vi Leonidas som ska vara med oss tills på fredag då vi ska skjutsa honom till Uppsala där Linda med resten av familjen ska möta upp oss för de ska söka nya pass.

                                   

Vi grillade hamburgare till middag när vi kom tillbaka så jag ställde mig och formade köttfärsen och Patrik grillade dem.

På påskafton gjorde jag en liten buffé men den lilla buffén tog ändå tre timmar och jag fick hjälp av Leonidas med ägghalvorna och skala lite potatis till Jansson.

Lite gräslök åkte i munnen också😅

I år fick han doppa skeden med äggvästen i det kokande vattnet men jag stod bredvid honom hela tiden.

Dagen efter åt vi dem till frukost.

Jag dukade upp med Västerbottenostpaj, Janssons, ägghalvor, drum sticks, prinskorv, sill och kokt potatis. Vi åt det på påskdagen också för det blev mat över.

Han matade fåglarna med gammalt bröd.

Han har sytt denna tupp i syslöjden och jag fick den av honom💝

Så klart har det varit riktigt aprilväder med snö, regn och stormen Dave så det har blåst riktigt ordentligt här trots att västra Sverige fick det värsta och vi "bara" efterdyningarna.

Patrik och Leonidas tog en promenad och klarade sig precis tillbaka innan nästa regnskur kom.

Vi har spelat Yatzy varje dag och det är bra huvudräkning för oss båda👍

Dessa Papegoj pelargoner som jag köpte förra veckan är så söta och de ska omplanteras i bättre jord så småningom.

Ha en fin dag🌼

Inlagd och så mycket av det vita

God morgon eller förmiddag! Låg vaken i tidig morgontimma men somnade om efter ett par timmar och sov till halv nio då larmet går i min mobil som jag har inställt för att inte glömma ge Nils (katten) sin medicin.

Igår åkte vi hem med Leonidas och handlade till mor och när vi kom dit så var hemtjänsten kvar för de hade beställt en ambulans till mor och väntade på att den skulle komma. Men eftersom vi kom dit så kunde de gå och vi vänta på ambulansen.

I förrgår hade mor ramlat två gånger och slagit sig i höften och hade så ont att hon inte kunde röra sig så det var tvunget att åka till sjukhuset för att röntga och kolla upp det. De ringde mig från sjukhuset igår kväll och sa att hon förflyttas till geriatriken i Jakobsberg så nu ligger hon där och ska rehabiliteras för att komma hem igen. Men jag hoppas att hon får vara kvar ett tag för hon har det bättre där än hemma just nu.

Vi har fått ofantligt mycket snö i flera dagar och har fått skotta varje dag och varenda morgon vi vaknar så har det kommit ett tjockt täcke på nytt.

Leonidas passade på att tända tomtebloss när det för en gång skull inte snöade.

Annars såg det ut så här.

Men det är vackert som tusan i alla fall✨

Morgon foton.

Jag har virkat och sytt ihop mina mormorsrutor till kuddöverdraget så nu är det bara baksidan kvar som jag inte har bestämt hur den ska bli? 

Nu ska jag försöka tänka ut dagens middag så vi kan komma iväg och handla men vi måste skotta först. 

Ha det gott🌻

Från minus till plus

God fredagsmorgon! Det har övergått till mildväder igen så den lilla snön vi fick igår har i stort sett smält undan för det är redan 6 plusgrader nu på morgonen.

Vitt på backen igår.

Igår tog vi en sväng till stan igen och handlade till mor, vattnade blommor och tömde brevlådan där hemma. Vi handlade i Uppsala som vanligt på väg tillbaka till landet och möttes av snön när vi kom fram. 

Jag lagade kålpudding dagen innan så resten åt vi igår när vi var hemma igen på eftermiddagen.

Jag bakade även gifflar den dagen som jag fyllde med strimlad skinka och riven ost.

Några med lite flingsalt ovanpå och de blev riktigt smarriga. Har inte bakat dem tidigare och det var faktiskt enklare än mina piroger som jag brukar baka.

Det var bara att rulla ihop som bilden ovanför visar så det var enkelt.

Idag ska vi beställa pizza från pizzerian i grannbyn för det har vi inte gjort på hur länge sen som helst. Jag måste ändå göra en köttfärssås av färsen jag har i kylen idag innan den blir gammal men då har vi mat för hela helgen.

Trevlig fredag🌷

Vinterlandet

God morgon! Det är så vintrigt och vackert härute på landet efter all snö som föll häromdagen. Vi fick en ganska stor mängd från onsdag eftermiddag och hela natten till torsdag.

Igår var det till att skotta snö för vi åkte till hem till stan igen för att handla till mor och tömma brevlådan hemma. Tog med mig min vinterjacka och vinterbootsen för de behövs här i vinterlandet.

Så här såg det ut innan snön föll.

 I måndags lagade jag en fläskfilégryta med ris och dagen efter åt vi det med pasta så jag försöker laga en rätt som ska räcka till dagen efter också.

Den innehåller fläskfilé, champinjoner, lök, ädelost (gorgonzola) och grädde i stort sett och det är ädelosten som ger den goda smaken till grytan.

I onsdags rullade jag köttbullar med kokt potatis och inlagd gurka men som inte räckte till igår utan vi köpte gulasch soppa som bara var att värma för det blev en sen middag eftersom vi åkte till stan.

Ser mycket ut men har man en hungrig son här så går det åt😂

Missade att köpa persilja till gurkan men det gick bra utan.

Idag ska jag göra Quesadillas så får vi se om det räcker till imorgon också?

Jag tog med mig mors gamla recept på kålrots och morotslåda så det har jag tänkt göra klart härute för de ska ändå frysas in. Kanske att jag gravar laxen här också men vi får se?

Glad fredag🌼

Murklor och oväder

God morgon! Det var riktigt dåligt väder igår och eftersom det blåste orkanvindar så tog vi promenaden till skogen där vi fick lite skydd av träden och gick en kortare sträcka än dagarna innan.

Men jag blev förvånad för jag hittade Toppmurklor vilket jag inte visste att de kom så här tidigt på våren men jag googlade när jag kom hem att de växer redan mellan mars-maj. 

Dom fanns på flera ställen men lät dem vara för vi äter inte dem och ska vara giftiga vilket är av olika åsikter när jag läser om dem.

Det gick över huvud taget inte att fortsätta olja in altanen för som sagt var vädret hemskt igår. Det blåste, haglade och snöade om vartannat men värst var blåsten.

Idag ska vi åka in till Uppsala för att gå till Plantagen och så ska jag passa på att handla i Ica Maxi när vi ändå är där. 

Skogspromenaden

Ha det gott🌻

Typiskt aprilväder

God morgon! Det har blåst småspik både fredag och igår och endast nån enstaka plusgrad så ingen rabattrensning denna gång utan det får bli nästa helg om vädret är bättre. Glad ändå att jag kunde plantera om mina plantor trots blåsten.

Mini påskliljor som blommar under Häggmispeln.

Vårkrukan som fick lite snö på sig. Tack o lov så smälte den bort så det är barmark igen.

Vi fick en hel del sol igår men den värmde inte alls för det blåste ordentligt så t.o.m soptunnorna till höger på bild ramlade omkull. De var tomma som tur var annars hade vi behövt flytta dem till skyddad plats.

Idag bär det av hemåt stan igen för en jobbvecka och jag längtar till den dagen jag kan vara kvar härute utan att behöva packa ihop och åka härifrån. Det är denna årstid jag vill vara härute och påta i trädgården och vara utomhus så mycket som möjligt.

Ha en fin dag🌻

Vitt på backen och omplanterat

God morgon! Hur kul är det att vakna till detta?

Ja, jättefint med blå himmel men inte vitt på backen, usch vilket bakslag😫 Fast man har varit beredd på detta så blir man lika besviken varje gång! Jag hoppas att det smälter bort fortare än fortast!

Igår kunde jag stå ute och plantera om mina plantor trots den nordliga vinden som var isande kall men mot husfasaden var det något varmare så där kunde jag stå.

Dom ser ju så ynkliga och ledsna ut men de tog sig efter ett tag när jag hade vattnat och de varit inne i stugvärmen en stund.

Det är 14 tomatplantor vilket är lite fler än jag hade tänkt att plantera men nästan alla frön grodde så jag tackar och tar emot för jag behöver ju inte ha alla i växthuset i år då vi kommer att vara härute väldigt mycket denna sommar.

Tre gurkplantor med mindre kortare gurkor och två paprika som båda planterades om trots att den ena var liten ännu. Sen sådde jag popcorngräs som prydnad och ärtskott som blir gott att ha till sallader och annat. Det jag saknar är örter som jag måste införskaffa för det har jag inga ännu.

När jag diskade ur alla plastkrukor från förra säsongen till mina plantor så låg helt plötsligt ett bi eller en geting (vet inte vilket för den var inte lika smal som en geting?) i vasken som blev helt blöt men jag tog lite papper och ställde ut den i solen för att torka och efter ca 15 minuter flög den iväg så jag lyckades rädda den.

Om den inte har fryst ihjäl inatt?

Till middag lagade jag en pastasås på ett nytt recept jag hittade och den var god men inget wow för det var mango chutney och tomatpuré i såsen vilket jag inte tyckte gick ihop direkt. Däremot går mango chutney ihop med curry väldigt bra.

Idag tänkte jag göra egna hamburgare till middag men vi får se om vi grillar dem eller om jag steker dem? Beror lite på blåsten därute.

Trevlig lördag🌼

Blåsigt värre

God morgon! Det är -13,5 isiga grader härute men solen skiner och det har slutat blåsa så det blir en vacker dag idag. Det var både snö och sol igår men det blåste nordanvindar så det var riktigt kyligt!

Ser ju härligt ut men det var det inte😱

Till middag lagade jag en enkel tonfiskpasta som gick ganska snabbt att svänga ihop.

Har mycket kvar men får nog blanda i lite mer vätska för det blev lite för torrt när jag blandade i pastan.

Idag ska jag åka förbi hos mor på sjukhuset för att hämta hennes id så jag kan ta ut hennes medicin eftersom hon blir utskriven imorgon. Ska även handla till henne för hon har nog inget ätbart i kylskåpet efter att ha varit inlagd i elva dagar.

Ha en fin dag🌼