Julstök och vitt på backen

God morgon! Vaknar till vitt på backen, så härligt med lite snö så hoppas att den blir kvar ett tag i alla fall. 

Jag var helt helt slut igår efter en intensiv jobbvecka och de extra timmarna jag jobbade igår så jag sov länge idag vilket var välbehövligt. Vi åkte till Coop i Rotebro och handlade när jag slutade jobbet för det är så skönt när det inte är många som handlar där och slippa trängas i dessa juletider.

Trots att jag var helt slut så bytte jag gardin i vardagsrummet så en sak är avbockad i alla fall. Hämtade in julgranen och lådorna med julsaker från förrådet så granen ska kläs idag. Ska även baka skinkan och slå in julklapparna så det är lite att göra förutom det vanliga matlagning, disk och städ. Men som jag sagt innan så är det kul så länge man inte behöver stressa med det och i år är jag ledig flera dagar innan julafton så det är en fröjd med julstök.

Mörkblå gardin som glittrar i ljuset från ljusstaken.

Mitt Luciatåg fick komma fram först igår för den hade jag helt glömt att ta fram innan.

Får nog köpa nya Hyacinter för dessa hinner blomma över innan julen är här. Jag har faktiskt inte känt av dem i år och vad det beror på vet jag inte? 

Nu blir det frukost och sen ska det julstökas🎄

Nysnö och sol idag

God morgon i stugorna! Här har det snöat inatt så träd och buskar åter är vita och fina. 

Idag ska det bli sol ute och den är efterlängtad för det var ett tag sen som jag såg den🌞

Nysnö

Månen lös så fint imorse..

Igår kväll

Till middag igår lagade jag citronkyckling med oliver och ris. Receptet är från Hasses mor som bjöd på det för många år sedan.

Rivet skal samt saft från en citron, vitlök, persilja, rosmarin och svarta oliver. Så grädde förstås.

Köpte färdigstrimlad kycklingfilé.

Gott tycker jag..

Test bilder med nya mobilen.

Tulpanerna fick jag av Linda i tisdags.

Ha en fin dag🌷

Kallt inomhus

God morgon! Så vackert ute med nyfallen snö och solen som är på väg upp. Det var ingen snö alls när vi kom ut igår kväll utan det började snöa på kvällen så det blev helt vitt igen.

Igår kväll

På morgonen

Det var riktigt kallt när vi kom ut, ca 4 grader inomhus men det har varit nära 0:an. Inga rör har frusit men däremot en blomma har gett upp av kölden. Vi hade ytterkläderna på ganska länge innan vi kunde ta av oss dem.

Dimitris fick låna en fleecejacka och en sjal att ha under jackan för att han frös. Även tofflorna är mina som han brukar låna när han är med oss här. Men det var varmt i sängen när vi gick och la oss så det var skönt.

Hasse har köpt en "mojäng" som man kopplar upp på nätet här på landet så att vi kan styra luftvärmepumpen hemifrån med en app. Så nu behöver vi inte ha det så kallt när vi kommer ut utan kan sätta igång värmen dagen innan igen🔥 På vår lvp fanns en sån inbyggd när vi köpte den men tydligen är den ur drift och fungerar inte längre för någon vilket vi inte visste om.

Ha en skön lördag🌷

Cannelloni med skaldjur

God morgon! Härligt med en extra dag härute. Man får lite känslan av söndag idag och att vi ska åka tillbaka till stan men det ska vi inte som tur är😇

Det har snöat sen igår så nu har vi fått ca 1 dm nysnö och det är så vitt och vackert därute. Hörde plogbilen som körde förbi tidigt imorse när jag fortfarande låg och sov så det var han som väckte mig. Det är endast -2 grader så stor skillnad mot gårdagens -14.

Vi åkte till Tärnsjö och handlade och jag gjorde en variant med skaldjur i cannelloni. Lite samma typ av fyllning som till skaldjurslasagnen jag brukar göra. Men jag körde på med egna ingredienser och det blev så gott ändå😋

Fyllningen består av babyspenat, schalottenlök och vitlök som jag steker mjuk. Sen har jag i räkor och kräftstjärtar när jag tagit bort stekpannan från plattan. Lite spad från kräftstjärtsburken också. 

Själva såsen gjorde jag som en bechamelsås men hade i dillfrön, chiliflakes, hummerfond, salt o peppar och lite socker. Sen strödde jag riven ost ovanpå innan jag satte den i ugnen ca 25 minuter.

Affären hade inte färska lasagneplattor så jag kokade upp vatten och satte 4 plattor i taget i det kokande vattnet så de blev mjuka (tog bara nån minut) och la dem mellan fuktiga handdukar efteråt så de inte skulle torka. Det är lite mer jobb att göra så men de spricker inte som färska plattor gör när man rullar ihop dem och så är det betydligt mycket billigare👍

Vi tog fram yatzy och spelade några omgångar vilket vi inte har gjort sen i somras tror jag?

Tände brasan utomhus och satt framför den och spelade. Det var inte alls kallt men jag hade även en filt på mig.

Ha en fin dag🌷

Lyktor och pepparkakor

God morgon! Jag vaknade med rosslig hals så jag har åkt på en ny förkylning vilket var ganska väntat då Hasse har känt sig krasslig några dagar. Jag trodde att jag redan var smittad eftersom jag känt mig lite rosslig de senaste dagarna men det var väl från någon annan. Det är ju förkylnings/influensa tider så det är väl bara att stå ut och kurera sig så gott det går!

Vi byggde våra sockerbitslyktor och bakade pepparkakor som vi dekorerade med vit kristyr.

Till kvällen åt vi pepparkakor med ädelost och tittade på Nobelmiddagen som höll på i flera timmar.

Dimitris åt kokt potatis med sås till lunch, hans favorit som han kan äta hur mycket som helst av. Till middag åt vi tacos och han fick i sig en hel av dem också, hungrig kille😂

Jag köpte nya julkulor till grankvistarna som vi hängde upp.

Lite mysigt är det ändå när snön ligger på backen och det är frostigt..

Igår kväll började det snöa igen så vi har fått mera nysnö.

Nu ska jag duka fram frukost till oss, ha det gott denna tredje advent💡💡💡

Vackert med nysnö

God morgon från ett vitt och vintrigt landet! Det har snöat inatt så vi vaknade till nysnö på backen. Det är riktigt vackert ute nu när allt är så vitt och fint.

När vi kom ut igår eftermiddag så var allt vitt av ett tjockt lager frost så det var också väldigt vackert när allt glittrade i ljuset av lampor✨

Idag ska vi göra lite julpyssel så jag ska handla bl. a pepparkaksdeg så vi kan göra botten till bitsocker- staken och sen får vi baka och dekorera pepparkakor på resten av degen. Dimitris vill även göra en snögubbe ute men jag vet inte om det går för det är ingen kramsnö⛄

Nu ska jag duka fram lite frukost till oss allihopa eftersom alla har vaknat. Ha en fin lördag🌷

Julgodis, Physalis och nysnö

God morgon eller ska jag säga förmiddag? Det har kommit lite mer snö under natten så det är vitt och fint ute igen. Det har även blivit kallare, -4 grader så snön ligger kvar på backen.

Igår kokade jag kola som tog en evighet att få upp temperaturen på spisen så kolan blev 122 grader. Spisen är gammal så det är svårt att få hög värme på den så det tar längre tid med allt man gör. Men kolan blev god i alla fall så idag ska jag skära upp den i bitar och slå in i smörpapper så har vi lite julgodis hemma. 

Med salta jordnötter i😋

Till middag lagade jag en fläskfilépanna med äppelcider och grovkornig senap i, ett nytt recept som jag googlade fram igår.

Men jag tyckte inte riktigt om smaken för det blev en lite besk smak som inte tilltalar mig.

En potatiskaka och sockerärtor till.

Hann ju aldrig ge mig iväg för att plocka tallkvistar innan det blev mörkt men jag har ju skogen inpå tomten så det fick bli en blandning av tall och grankvistar. Gran har jag massor av men en enda liten tall som jag tog de sista grenarna på så nu ska den få vara ifred några år och växa sig större.

Plockade av Physalisen från växten men de är fortfarande helg omogna så vi får se om de mognar när de får stå framme?

Hängde upp den sista julstjärnan i lilla fönstret i vardagsrummet så det lyser så fint där med🌟

Ha en fin dag🌺

Nysnö och pynt

God morgon! Härute snöar det nu men inte alls så mycket som hemma i stan för Linda skickade en video igår och det såg ut att komma rätt så mycket där. Men lite mysigt är det i alla fall med nysnö.

Jag satte upp ljusslingan ute på räcket och en runt fönstret i vardagsrummet igår. En stjärna i köksfönstret kom också upp.

Jag försökte sitta ute men det blåste så kalla vindar så det gick inte trots att jag hade en filt på mig. Jag tittade på The Crown istället, en serie som handlar om drottning Elisabeths liv. Började titta på den förra helgen och det är hur många avsnitt som helst och en riktigt bra serie.

Vi hade faktiskt lite sol igår...

Till middag lagade jag Fajitas, passar på att äta det när Patrik inte är med för han tycker inte om det.

Idag ska vi fika hos mor och hon ville att vi skulle ha nåt litet ätbart också och inte bara sötsaker så jag har köpt korv med bröd som jag ska ta med dit. Därför alla korvbröd på bordet ovanför. Linda med ungarna kommer om det inte är för halt på vägarna och syrran också.

Trevlig söndag🌼

Vintern är tillbaks

God morgon! Nu har vi ett vinter landskap igen med mycket nysnö och det yr fortfarande därute för jag hör hur det blåser genom fläkten. Jag gav mig iväg på en promenad igår, trotsade vädret och gick till Ica och handlade det som saknades till middagen.

Jag panerade schnitzlar, friterade pommes strips och gjorde en kall fetaostsås till. Det blev många schnitzlar men jag tror att det endast blev en enda kvar. Jag som trodde att vi hade middag för flera dagar😏

2021-02

2021-02

Idag är det 2022-02-22, ett annorlunda datum med många 2:or. Som sagt så är det ännu fler 2:or om 200 år som jag skrev tidigare. 

Nästa vecka jobbar jag bara måndag och tisdag så vi åker till landet tidigare för jag har bokat slamtömning därute. Det blir många dagar att få njuta av lantluften och lugnet. 

Nu ska jag hoppa i duschen så jag hinner torka håret innan jag ger mig iväg till jobbet. Ha en bra dag🌸

Nysnö och fredags tacos

God morgon! Sovit så gott i lantluften som jag brukar göra härute och det är så skönt att känna sig utvilad😇 

Vi har fått ca 1 dm nysnö inatt och det är endast -1,5 grader ute så det har blivit mildare från igår.

Igår såg det ut så här...

...och idag med nysnö.

Det var ju fredag igår så vi körde på tacos som jag annars bara gör när kidsen följer med ut.

Gottis...

Vi skulle ju äta i Heby wärdshus men ångrade oss och tänker göra det på söndag istället. 

Trevlig lördag🌸