God morgon! Utelyktorna slocknade precis och det blir så mörkt utan dem men det är ingen mening att ställa om tiden nu när det bara kommer att bli ljusare tider. Om nån vecka får jag börja ändra på timern ändå så det får gå så länge.
Ute är det 6 plusgrader och bar backe så det har varit en väldigt grön vinter hittills med alltför lite snö så lite trist är det för jag föredrar lite snö så det blir ljusare.
Jag lagade Pad thai igår men jag tycker att recepten alltid är så smaklösa och jag vill ha mera smak. Ändå tillsatte jag extra fish sauce i såsen men det blev tamt ändå.
Nån gång kanske jag hittar receptet som ger ordentligt med smak så jag ger inte upp om rätten.
Idag är det hemgång igen för jag jobbar imorgon och på torsdag denna vecka. Nyår firar vi hos Lindas familj och ska tillsammans laga trerätters till nyårsmiddag. Jag köpte oxfilé igår som jag hittade på Hemköp och det är mittbiten så vi hoppas att den är mör och god. Till det har vi tänkt göra potatisgratäng och en rödvinssås. Sen får vi se vad förrätt och efterrätt blir?
Nytt år 2025 när vi kommer ut nästa gång och det blir en långhelg igen då vi kommer ut på torsdag kväll och stannar till på måndag då det är röd dag. Skönt med långhelger men jobben hopar sig så det är inte lika skönt där.
Trevlig söndag🌷
































