Arla morgontimma

God morgon i stugorna! Här i stugan vaknade jag tidigt trots att jag höll mig vaken till 22:30 igår kväll men tyckte vid 06:00 att jag hade sovit färdigt! Men som sagt så njuter jag av tystnaden i den arla morgontimmen😇

Det är skönt att det är ljust nu när man kommer ut strax efter 18:00 så det känns som kvällen blir lite längre. Vi delade på en frys pizza i vanlig ordning och den var riktigt god som jag inte har köpt tidigare så den ska jag lägga på minnet till nästa gång!

Mina Amaryllisar från julen 2023 eller kanske till och med 2022? blommar för fullt i sovrummet och de är så vackra.

Tyvärr lyckades inte fotot på den vita som är ännu vackrare än denna polkagrisfärgade som också är vacker men den vita har flera blommor och två stängslar.

I söndags lagade jag oxrullader med potatisgratäng som blev riktigt gott och då passar jag på att göra många så det räcker till flera måltider.

Det blev totalt 12 rullader som fick sjuda i skyn (länge) från stekpannan som jag brynte dem i och sen blev det kvar grönsaker jag fyllde rulladerna med som fick koka med i skyn och ge en god smak på såsen. Dijonsenap, morot, lök, bacon och ättiksgurka i stavar fyllde jag rulladerna med.

Givetvis en god grönsallad till👌

Mina plantor därhemma växer och frodas så jag måste börja plantera om dem snart för de börjar växa ur sina små krukor.

Bara sen jag tog denna bild häromdagen så har de blivit ännu större. Det enda som inte har tagit sig är chili så jag satte nya frön i samma krukor så får vi se om det händer nåt?

Funderar på att ta med dem hit ut nästa vecka och plantera om dem här innan de blir för stora att frakta i bilen. Bara rädd att mössen kanske gillar gurkplantor och äter upp dem? Nu har jag inte märkt av några möss här på länge men "ta i trä" för rätt som det är dyker de upp igen!

Ha det gott denna fredag🌼

Veckan innan jul

God morgon! Sista veckan innan jullovet är här och det blir skönt med en lite längre ledighet. Tog ledigt en dag och fick hela tio dagar i sträck så det är en bra jul i år. 

I helgen ska jag pynta granen och fixa det sista inför jul. På söndag ska vi nog ta en julfika hos mor med kanske en bit mat också beroende på om hon orkar komma till oss på julafton eller inte! 

Igår lagade jag oxrullader med potatisgratäng till middag och det tar sin tid att göra dem för de ska stå och puttra i sin egen sky ett bra tag. Under tiden gör jag potatisgratängen och den kokar jag först innan den åker in i ugnen. Blir allra godast på det viset tycker jag.

Igår var marken vit när jag gick och la mig för det snöade på ganska kraftigt. Nu på morgonen finns inte en tillstymmelse till snö längre så det har smält bort under natten.

Trevlig måndag🌻

Hagel, vedstapling och rullader

God morgon! Ännu en solig morgon att vakna till. Det började soligt igår också men fram på eftermiddagen drog det in ett åskväder med hagel till en början men som övergick till regn.

Mellan skurarna staplade jag ved så det är ca två och en halv pall kvar att stapla innan vi åker hem på söndag.

Det är fullt under trappan så vi staplar utmed väggen och sätter presenning ovanpå.

Till middag lagade jag oxrullader med en potatisgratäng. Gratängen har jag börjat göra annorlunda mot tidigare och den blir så krämig och god. Jag skivar potatisen som jag kokar i grädde med vitlök, salt o peppar ca 10 minuter och häller över allt i en ugnsform och gräddar i ca 30 minuter.

Min egen svartvinbärsgelé från förra året och kokta morötter till😋

Linda skickade lite bilder från Kreta där det är riktigt varmt och idag ska det tydligen bli 36 grader.

Då är det skönt att få bada..

Elsa

Grabbarna i vattnet..

Ha en fin dag🌸

Elsas dag

 💝🎈🎵Grattis Elsa på 3-årsdagen idag, Hurraa💥💝🎁

2019-09-19

2020-09-19

2021-09-19

Jag lagade oxrullader med potatisgratäng till middag igår. Med min rödvinbärsgelé och en sallad till.

I helgen ska vi inte åka till landet utan vi ska till stan och se "Pernilla har hybris" på Cirkus. Det kommer att kännas konstigt att inte åka till landet för vi är ju där nästan varenda helg. Nu i höst blir det några helger som vi inte kommer att åka dit bl.a då Lindas familj ska flytta och när vi åker till Ullared.

Ha en fin dag🌷

Helgen är här...

God morgon! Helgen är här och jag är långledig vilket jag har sett fram emot så mycket. Skönt att det kom in lite svalare väder precis som jag ville så städning av huset blir drägligare. Igår kväll for ett åskoväder förbi på avstånd och det har regnat inatt så det är blött på backen idag.

2018-08

I år satte jag inga Luktärtor men jag tycker att de är fina så nästa sommar ska jag så dem igen. Har mycket på önskelistan att vilja så men då krävs även att man har tid att vara på landet lite längre tid än bara helger. 

Igår var jag förbi hos Linda och vattnade igenom alla plantor för det var riktigt varmt så det behövdes. Nästa vecka kommer de hem efter att ha varit på Kreta i drygt fyra veckor med sol och bad. Men även för dem börjar vardagen snart igen med arbete och skola.

Leonidas, Elsa och Dimitris 2020-08

Idag ska jag gör oxrullader till middag och eventuellt att jag gör langos också, vi får se? Annars gör jag dem på söndag när vi kommer hem från landet istället. 

                                      

Happy weekend🌼

Nyplanterat hos far

God morgon! Måndag morgon och en ledig dag vilket känns så skönt. Solen skiner så jag ska ge mig iväg på en promenad mot kyrkan tror jag.

Jag köpte Penséer på Plantagen igår som jag planterade hos far efter att vi fikat hos mor.

Ser lite klent ut men de ska väl växa till sig om inte hararna äter upp dem.

Mor följde med oss.

Jag gjorde oxrullader med potatisgratäng till middag igår efter recept av Per Morberg. Ur hans kokbok "Husmanskost" har jag lagat många rätter vilka har blivit favoriter hos oss. Idag ska jag laga Cannelloni med kyckling på ett recept jag hittat på nätet.

Ha en fin dag🌻

Pynta idag

God morgon! Skönt att slippa åka iväg och bara ta det lugnt och vakna i sin egen takt i lugn och ro. Tycker det är så skönt med tystnad och helst inga ljud alls på morgonen om jag får välja😇

Vi hämtade in julpynt från förrådet igår kväll så jag ska sätta igång med städ och pynt så småningom men tar det i min takt och stressar inte med det. Är man ledig så är man😉

Vi passade på att handla igår så idag ska jag laga oxrullader efter Per Morbergs recept som är så gott. Tror att jag ska ha pressad potatis till idag annars brukar jag göra en potatisgratäng till!

Från och med imorgon ska jag sitta barnvakt till denna trio👦👶👦

Leonidas 6 år, Elsa 1 år och Dimitris 9 år 2020-12-12

Kanske dags att äta frukost och sätta igång med disken som står först på tur. Ha en skön torsdag🌺

Sköna dagar

God morgon! Soligt och härligt ute så det blir en långpromenad för mig när jag fikat färdigt. Det här vädret är det bästa precis som på våren, inte för kallt eller för varmt.

Jag lagade lövbiffsrullader med potatisgratäng till middag. Det tar en stund att göra dem men de blir så goda så all tid är mödan värt. Det blev bara en matlåda över som nån av oss får ta till lunch imorgon.

Vi värmde på två pizzor och slicade upp dem till lunch hos mor igår. Linda och Elsa mötte upp oss där och sen fikade vi med våra nybakta bullar som vi hade med oss.

Idag ska jag panera schnitzlar till middag med allt som hör till, stekt potatis, sardiner, kapris och citron. Jag ska låta dem möra till sig i ugnen också för jag vill ha riktigt möra schnitzlar😋 

Nu ska jag klä på mig och dra iväg så ha en bra dag🌼

Ljuset i mörkret

 God morgon! Mitten av november månad och jag har börjat pynta lite i stugan med ljusslingor så det lyser upp både utom och inomhus.

Ska även plocka fram ljusstakar och stjärnor också för all ljus behövs här i mörka skogen. 

Jag tog cykeln och begav mig till skogen men jag hörde nåt konstigt ljud så jag vände och plockade endast tallkvistar med mig. Blev ingen svamp men jag får gå dit en annan dag istället!

Till middag gjorde jag oxrullader med rostad potatis, morot och rödbeta som jag inte har gjort tidigare. 

Det var riktigt gott men rödbetorna tappar sin smak när man rostar dem. Idag ska jag göra nån förrätt på rödbetorna som blev över.

Jag har en örtkruka på terrassen där jag lagt alla örter som jag köpt och som inte får plats i kylskåpet så de håller så länge det inte blir minusgrader.

Sallad, basilika, dill och timjan

Trevlig lördag!