Raggmunk med fläsk

God morgon helg! Skönt att sova ut imorse och inte behöva gå upp tidigt trots att jag inte brukar sova så länge ändå. Sen behöver man inte hålla koll på klockan för att göra sig i ordning till jobbet en viss tid utan kan ta det lugnt så länge man vill😇

Det blev en sen middag igår då jag stekte raggmunkar så jag var färdig runt halv åtta på kvällen och då hade vi hunnit bli rätt så hungriga. 

Bacon och lingonsylt till också😋

Lite typiskt att vädret ska bli sämre till helgen när man är ledig men det är inget man kan påverka så vi får ta det som det blir. Hoppas bara att vi kan vara ute mycket och att det inte blir alltför dåligt!

Trevlig helg🌷

Klassisk maträtt

Torsdag morgon och drygt 1 plusgrad ute. Jag gick upp strax innan 5:30 så jag har suttit uppe en halvtimme redan och hunnit med en kopp kaffe och ska strax ta en kopp till☕

Igår fick jag för mig att göra raggmunkar med fläsk som vi inte har ätit på år och dar! Säkert så långt tillbaka som när ungarna var små, alltså våra barn Linda och Patrik! Så igår var det dags för det igen😃

Alltså hur gott var inte det!? Det tog en stund att steka dem för smeten var för 4 personer men så då har vi  till lunch idag också👍

Det är fortfarande min egen lingonsylt som jag plockade och kokade i somras och jag tror att jag har en hel oöppnad burk till i källaren!

Jag skulle vilja bli självförsörjande med det mesta när det gäller grönsaker, frukt eller bär och kunna förvara allt hela vinterhalvåret tills det är dags för ny skörd. Den dagen jag har möjlighet till det så ska jag satsa på det och skaffa större odlingslådor med kanske bevattning och ett växthus så man kan börja odla tidigt🌱

Det är inte så länge kvar innan man kan börja så igen, jag har nog börjat redan i januari nåt år vilket är väldigt tidigt men jag har ju en växtlampa nu så i liten skala kan man börja😆

Nä, nu ska jag hoppa i duschen innan jag börjar jobba så ha en bra torsdag!