Hej svejs i stugorna! Jag är uppe med tuppen fast egentligen ännu tidigare för jag klev upp vid femtiden redan! Hade jag somnat om så skulle jag varit jättetrött när klockan ringde så jag valde att gå upp istället!
Här är det mörkt när vi börjar jobba och mörkt när vi slutar så det går inte att göra så mycket utomhus om vi inte åker iväg nånstans. Vi tar våra lunchpromenader och det är väl tur att vi kan göra det i alla fall! Men så är lantlivet härute och jag ser ju att våra grannar som blivit pensionärer i år tar sina promenader under dagtid. De var lite oroliga över hur det blir denna mörka årstid av att gå hemma och inte ha ett jobb att gå till! Ja, de pensionärer som jag känner undrar efter en period hur de nånsin har haft tid att jobba😂
Igår blev det nyttig tortillapizza till middag!
Fibertortillas
Med finkrossade tomater med chili i botten, strö lite oregano på, Proscuittoskinka, oliver och mozzarellarost. In i ugnen ca 10 minuter 200 grader och strö sen ruccola över. Så himla gott och enkelt😋
Idag ska jag laga fisk till middag på nytt recept som ser så gott ut så det blir spännande. Återkommer med bild och recept.
I helgen ska jag göra kålrotslåda har jag tänkt så det är klart till julbordet. Vet inte om jag ska försöka mig på morotslåda också? Har inte gjort det tidigare men kan vara gott det med!
