Första snön och julgodis

God morgon i den vintriga kylan! Vi har -9 grader i skrivandes stund och himlen är klarblå så det blir en vacker vinterdag idag. Igår föll första snön härute men det var inte mycket alls utan lite pudersnö som föll i bara några minuter. Men ändock den första snön.

Jag fick upp ljusstakar och ljusslingan på räcket så nu lyser det så fint i mörkret. Såg att grannen också hade startat så inte bara jag😊

I lördags grillade vi hamburgare och jag friterade potatis och det gick väldigt bra denna gång. Kanske för att jag använde en bredare panna så oljan blev riktigt het.

Igår gjorde jag julmustkola som jag såg ett recept på och det lät ju väldigt intressant så jag var tvungen att testa. Man kokar ner 5 dl julmust tills 1 dl återstår så det tog en stund och koka kolan till rätt temperatur men annars smakar de som vanlig mjuk kola, gott.

Kolan kokade upp till 125 grader.

Strödde flingsalt på ena halvan och de blev nästan godare.

Packeterade in dem i bakplåtspapper.

Till middag hade jag köpt färdig panerad fisk och till det gjorde jag potatismos och skolans kalla fisksås som jag har hört väldigt mycket gott om.

Det finns hur många recept som helst av såsen på nätet så det är bara att googla.

Idag ska vi åka till Sala för att handla och samtidigt fylla vattendunkar med dricksvatten. Vi brukar göra det på ett ställe som ligger närmare men de stänger av vattnet under vinterhalvåret. Annars passar vi även på att fylla dunkar när vi åker hem till stan men sist glömde vi att ta med dunkarna.

Trevlig måndag🌷

Vintern är här

God morgon! Nu har vi en riktig vinter här med ca 1-2 dm snö som föll igår och ca -10 grader och det ska komma lite mer senare idag.

På baksidan av huset vid ytterdörren, under och ovanpå trappan hade det blåst upp ca en halvmeter snö så det var inte lätt att komma in i huset igår kväll. Vi fick även skotta uppfarten så vi kunde komma ner med bilen för plogbilen hade plogat upp en vall precis vid infarten.

I söndags när vi kom hem åkte vi och handlade till mor och sen förbi kyrkogården där vi satte en krans, ljus och en vit duva hos far.

Det gick inte att få tag i Ljung längre men en krans håller sig finare längre på vintern så det var nästan bättre. 

Till middag lagade jag tortillarullar som önskades och jag gjorde en dubbel sats så det räckte till lunch dagen efter också.

Det är endast brynt köttfärs som jag blandar med lite chilisås och tacomix som jag fyller tortillabrödet med och rullar ihop och strör lite riven ost ovanpå och sen in i ugnen ca 10 minuter. Salsa och creme fraiche och en grönsallad till. Enkelt och snabblagat!

Jag fick mitt nya garn i tisdags som jag beställt så jag virkade en ny korg och den blev något stadigare än de tidigare korgarna.

Det är den grå och största som är ny i samlingen..

Jag knöt en liten röd rosett på en av korgarna och visst blev det lite sött nu till jul?

Jag tog med mig allt garn hit så jag kan virka nya i en ljusare nyans också och kanske hittar på nåt nytt att virka?

Min Hibiskus har börjat blomma igen och en stor röd blomma lyste upp så fint.

Har märkt att den gillar att få vatten underifrån istället för i krukan..

Så här fint lös det upp i terrassen när vi kom ut igår kväll.

Ha en fin fredag🌷

Födelsedag och den första snön

 🌷🎂🎶🎉GRATTIS Riitta på födelsedagen idag🌼💥

Hipp hipp hurraaa.....

Den första snön kom idag också så nu är vintern här..

Vi tog vårt pick o pack och åkte ut hit till vårt andra hem och det känns så skönt med luften härute som lindrar min hosta. Jag har sovit så gott utan att ständigt vakna av hostan och det beror på att luften inte är så torr här som hemma i lägenheten. Riktig hälso boost att få komma ut!

Gjorde en enkel varm smörgåstårta till middag igår och den var riktigt god. Ett recept efter en blogg jag läser https://www.matplatsen.net/2023/10/17/honokaka-varm-smorgastarta/

Lite stor för oss två men vi får äta av den ikväll också.

Det är Hönökaka med knaperstekt bacon, skinka, purjolök, creme fraiche och grädde som man kokar ihop och brer ut på 3 lager och på den sista skivad tomat och riven ost. In i ugnen ca 10-15 minuter.

Lite annorlunda men gott.

Ha en fin dag🌻

Första snön har fallit

God morgon sköna fredag! Så härligt med helg och några dagars ledighet efter en jobbvecka. Veckan har gått rätt så fort ändå som den brukar göra men så gör även helgerna!

Första snön föll igår men inget som låg kvar på backen och i helgen kommer det mera så nu kommer vintern. Skulle vara fint så det blir något ljusare ute.

Jag köpte julkalendrar till kidsen igår och det blev oreo-kalender till killarna och en vanlig chokladkalender till Elsa men jag ångrade mig angående Elsas kalender så jag ska köpa en oreo-kalender till henne med. Tänkte att hon inte kommer att bry sig ännu men det tror Linda att hon gör så tur att jag är tidigt ute och hinner köpa en till👍

Hämtade även ut ett paket med en ljusstake som jag tyckte var så fin med ett Luciatåg som lyser så fint. Visar er sen för jag har inte överfört fotona från mobilen ännu!

Får se om jag pyntar nåt mer på landet denna helg för nästa helg åker vi ändå inte ut men samtidigt är det fint om det är klart tills vi kommer ut helgen därpå.

På söndag ska jag försöka hinna sätta upp lite ljusstakar här hemma i stan så vi får lite julstämning här också. 

Ha en härlig fredag🌺

Första snön

Hej svejs i ottan! Vaknade tidigt och gick upp istället för jag kunde inte somna om. Nu är klockan 4:37 och jag har varit uppe ca 15 minuter redan. Det är min berömda vaken natt som jag har ca en gång i veckan och oftast efter första arbetsdagen efter helg.

Det var jättemycket folk på tåget igår morse för det hade varit nåt som stört trafiken så tåget innan mitt var inställt och då blir det dubbelt så många på nästa tåg. Jag hade väl tur ändå som kom i vanlig tid till jobbet för en kollega som kom från motsatt riktning fick stå ute i kylan ca 30 minuter och vänta på sitt tåg.

Första snön föll igår och det var endast 1-2 grader så det var riktigt kyligt. Inget kvar på backen men det var halt när jag gick hem från stationen så det hade frusit på sina ställen.

Jag hann med tidiga tåget hem så jag var redan hemma ca 17:30 och det är tidigt för annars kommer jag lagom till stationen för Uppsala tåget och då hoppar jag av i Upplands väsby där Hasse plockar upp mig. Jag lagade köttfärssås med spagetti som går ganska fort så vi kunde äta strax efter 18:00 vilket är tidigt för oss.

Ha en skön tisdag🌼

Första Advent

Glad första Advent! Vi har fått lite snö som ligger kvar på backen och det blir direkt lite ljusare ute trots att det är mulet.

Alla lyktor tända.

Det är -2 grader och hoppas att det håller sig på den sidan strecket så det får ligga kvar nu.

Så här fint snöade det igår kväll..

Jag bakade piroger som tog så lång tid att det blev det vi åt till middag istället för det jag hade planerat för från början😄 Men de blev jättegoda och matiga så inte alls fel att äta som middag trots lördag!

I hälften hade jag denna köttfärsröra och i resten hade jag skinka, ost och lite chilisås. Som en calzone pizza.

Bakade med ett lite nyttigare fullkornsmjöl och det blev jättebra..

Det är bara det att jag vet inte vilka som är vad för jag råkade blanda ihop alla. Men det gör inget för de är goda båda två😋

Jag ska fundera på vad jag ska baka härnäst för det är så kul. Kanske goda Karelska piroger med äkta potatismos i? 

Trevlig Advent till alla och envar🎄