God morgon! Ny vecka, ny dag med -8 grader och snön ligger kvar på backen vilket gör att det blir ljusare ute. Det märks så tydligt att det blir längre och ljusare dagar så jag får ändra timern till utomhusbelysningen varje vecka så den tänds senare och slocknar tidigare.
Jag har lagt pussel i några dagar nu men jag sitter bara nån timma på förmiddagen så inte hela dagen går åt att pussla och för att det inte går att sitta still längre stunder trots att jag även står upp emellanåt.
Så här ser motivet ut och är från Helsinki med marknaden vid vattnet och den ståtliga kyrkan som reser sig och är själva kännetecknet för Helsingfors för den syns från alla håll.
Jag började med ramen och den gick ganska snabbt att få ihop trots att jag fick leta efter den sista biten nere till höger ganska länge innan jag hittade den. Men till slut så😊
Började sen med att plocka fram alla bitar till vattnet och det tog lite längre tid att få till det.
Sen vände jag på hela pusslet så jag slapp sträcka mig över den för att få den närmare mig och att få ihop himlen vilket är mycket svårare för det är väldigt många bitar vilka jag inte letat fram alla ännu. Där är jag nu men en bit varje dag så blir den klar så småningom.
Pusselmattan är väldigt bra att ha om man inte har plats att ha den stående nånstans vilket vi absolut inte har så jag rullar ihop den när jag är klar och sen rullar jag ut den när jag börjar igen.
Jag har sått paprika frön i alla fall så sådden har påbörjats men eftersom vi åker hem för några veckor i slutet av veckan så väntar jag med att så nåt mer.
Vi ska börja rensa lite i mors lägenhet för det är mycket jobb så vi avsätter nån vecka till att börja med.
Mor vill komma hem igen trots att hon inte kan bo själv längre och hon kan inte förstå varför hon inte skulle kunna det.
Hon gav sig iväg ut några gånger från sitt hem med sin stå rollator och blev hämtad av polisen så ni förstår ju att vi inte kan låta henne bo kvar hemma. Det var verkligen dags att flytta henne men det är väldigt jobbigt att höra hennes längtan hem.
Hoppas att det ger med sig för hon är så mycket tryggare där med all hjälp hon får och framförallt så känner även vi oss tryggare.
Häromdagen åt vi tacolåda/gratäng med tacochips och en grönsallad som räckte i två dagar.
Igår gjorde jag tunnbrödrullar till oss men tog inget foto.
Fläskytterfilé med plommonsås och potatisgratäng en dag. Lite annorlunda.
Rullade köttbullar en dag med potatismos, inlagd gurka och morötter. Jag älskar husmanskost.
Gjorde ett storkok kalops och cannelloni på kyckling en dag men jag har blivit så dålig på att fota. Idag blir det fisk till middag med inspo från ett nytt recept jag hittade igår så det ska jag komma ihåg att fota.
Ha en härlig måndag🌼
