Tredje advent

God Tredje advent! Jag gjorde äntligen i ordning ljusstaken och så tände vi tre ljus direkt till frukost och middag. Jag ska ta med den hem till stan eftersom vi inte kommer ut de närmaste veckorna.

Satte granris istället för mossa i år och hittade små julkulor som passar bra där👍

Jag gjorde en snöbollslykta och tände ett ljus i den. Det var töväder igår men snön ligger kvar än så länge.

Till middag gjorde jag en förrätt på vitlöksbröd med rom, gräddfil, rödlök och dill.

Smarrigt....

Till varmrätt Hasselbackspotatis, en köttbit, sparris och rödvinssås.

Köttet är Rostas och den blev riktigt mör och god. Stekte den på plattan till 60 grader och blev helt perfekt rosa inuti. Rödvinssåsen gjorde jag helt från scratch och den blev godkänd den med👌

Sen rökte vi räkor som vi åt på kvällen med aioli, ost o kex. Vi fick skotta oss fram till grillen först!

Kaprifolen hänger utmed marken av tung blötsnö..

Dimmigt värre hela dagen...

Ha en fin tredje advent🎄

Adventsfika och vintervitt

Ny början på veckan startar med en ledig dag! Vi har fortfarande vackert vitt på backen och det är sån skillnad på ljuset trots att det är mörkt ute. 

Hade ni en mysig första advent igår? Vi fikade hos mor med piroger och rulltårtorna som jag hade bakat och hade med mig. Lindas familj fick de andra halvorna av rulltårtorna för vi åkte förbi hos dem och lämnade av lite adventspresenter till ungarna. Istället för julkalender så köpte jag lite annat gott som dom kunde hänga i julgranen (om det inte åkte ner i magen direkt förstås?😂).

Första ljuset tänt

Jag skulle ha tagit med mina vinterkängor igår men det glömde jag bort så jag får gå med gympadojorna i snön och bli blöt om fötterna. Skulle behövt dem här!

Visst är det vackert med snön som ligger orörd?

Mina frukostmackor idag med leverpastej och gurka😋

Hemma ska dom börja kakla i badrummet idag och ska vara klara imorgon. Sen ska målaren komma nån dag och till sist elektrikern! Vet inte hur lång tid till det ska ta?

Vi ska åka hem till en helg så jag kan städa och pynta upp där till jul. Det blir en del att göra och jag behöver tid på mig så det bästa vore om jag var långledig när det blir dags!

Ha en trevlig dag!

Första Advent

Glad första Advent! Vi har fått lite snö som ligger kvar på backen och det blir direkt lite ljusare ute trots att det är mulet.

Alla lyktor tända.

Det är -2 grader och hoppas att det håller sig på den sidan strecket så det får ligga kvar nu.

Så här fint snöade det igår kväll..

Jag bakade piroger som tog så lång tid att det blev det vi åt till middag istället för det jag hade planerat för från början😄 Men de blev jättegoda och matiga så inte alls fel att äta som middag trots lördag!

I hälften hade jag denna köttfärsröra och i resten hade jag skinka, ost och lite chilisås. Som en calzone pizza.

Bakade med ett lite nyttigare fullkornsmjöl och det blev jättebra..

Det är bara det att jag vet inte vilka som är vad för jag råkade blanda ihop alla. Men det gör inget för de är goda båda två😋

Jag ska fundera på vad jag ska baka härnäst för det är så kul. Kanske goda Karelska piroger med äkta potatismos i? 

Trevlig Advent till alla och envar🎄

Karibien, frostigt och adventsbak

 God morgon lördag! Tänk om världen hade sett normal ut så skulle vi varit i Karibien just nu. Klivit på båten i Fort Lauderdale idag i sol och värme🌴🌞🚢

Vi har ju en ny resa att se fram emot, kanske inte så långt bort men det är lika bra att hålla sig i Europa när det är som det är. Kanske vi inte kommer iväg då heller eller så gör vi det!

Idag är det så här frostigt vitt på backen som vi får vara nöjda med här hemma istället. Visst är det också vackert?

Krispigt och vackert...

Jag bakade två sorters rulltårtor med julsmaker igår. En med en pepparkaks touch och den andra med saffran. Får lägga ut bilder imorgon när vi smakar på dem.

Den här årstiden vill jag baka och greja så mycket jag hinner så idag ska jag nog också hitta på nåt gott att baka. Funderar på piroger med nån god fyllning i?

Mexikanskt på fredagar ska det ju va så vi åt Fajitas och jag pressade på lime som är så gott och passande till detta!

Trevlig lördag!

Fjärde Advent

God morgon! 4:de Advent och dan före dan före dopparedagen! Jag hann med allt och lite till igår som jag hade planerat men jag kom underfund med att jag måste fixa julskinkan, klä granen och pynta redan idag för imorgon ska vi besöka svärmor och åka och tända ett ljus hos pappa som ska lysa hela julhelgen💕
Jag vill gärna vara hemma när ugnen är på så därför ska jag ugnsbaka den idag. De flesta skinkor var färdigkokta i affären och det fanns endast 4 okokta skinkor kvar och alla var enorma😲
Jag köpte en som var närmare 6 kg och det var den minsta av dom😄 Så det blir till att äta mycket skinka i jul😂

Jag la in en senapssill och en julsill med bl.a lite citrussmak, spännande att smaka på den😋

Jag hittade bara små dyra förpackningar med gravad lax så jag köpte en bit laxfilé och gravade in den själv. Och givetvis rullade jag julköttbullarna som jag frös in på en gång.
Så all mat som jag har kunnat förbereda är klart (förutom skinkan som blir klar idag), resten gör jag på julafton för jag vill ha den "färsk".

Jag såg en bild av apelsinlyktor på google så jag karvade ut två apelsiner och la värmeljus i dem och voila...

Och i tron att det skulle dofta apelsin så blev jag besviken för det gjorde det inte😞

Nu ska jag hämta in granen och pyntet från förrådet så jag kan börja🎄

Trevlig 4:de Advent💡💡💡💡

Tredje Advent och julstök

God morgon! Järnet sista veckan nu då💪 Endast fyra arbetsdagar till och sen lite långledigt😆
I år ska vi alla vara hos oss och fira jul🎅 Uppesittarkvällen är vi hos Linda och spelar binglotto som är lite av en tradition hemma i stugorna😄

Vi ska vara hemma i helgen som kommer för att fixa och dona inför julen.
Nyåret åker vi själva till landet i år, vi åker dit den 27/12 och jag kommer att vara där tills nyårsdagen. Hasse åker och jobbar på måndagen men kommer tillbaka dit på kvällen.

Glad Tredje Advent....

Vi tog en promenad till skogen och plockade tallris. Vi klarade oss från regnet men det öste ner när vi närmade oss Uppsala.

Det är jättehöga flöden av vatten i alla åar och sjöar. Många fält är översvämmade. Så här mycket vatten var det inte ens i våras!

Jag gjorde köttfärslimpa till middag😋

Lindade in den i bacon så den blev riktigt saftig och god😋

 Meningen var att jag skulle koka morötter till men de hade ruttnat i skafferiet så jag hittade lite frysta grönsaker i frysen istället.

Samtidigt med middagen gjorde jag klart julgodiset så det blev trångt i köket! Bordet och köksbänken var fullt! Jag hittade inte frystorkade hallon så jag köpte ett helt flingpaket som innehöll det och ställde mig och sorterade ut de från paketet😁

 Kokade fudge som jag hade krossad turkisk peppar och de frystorkade hallonen i.

 Var ju även tvungen att ha min dator på bordet eftersom jag hade mina recept där😄

 Fudge

Tryffel som jag rullade i krossade pistagenötter och hasselnötter.

Idag SKA jag göra kålrotslåda och rulla in fudgen i papper. Ska hitta på nån middag med köttfärs som blev över från ett storpack som jag köpte igår. Köttfärslimpan gick åt helt och hållet igår för Hasse och Patrik gjorde matlådor till lunch idag.

Måste visa min Amaryllis som börjat öppna den första knoppen. Alltså detta är en nyinköpt för i år.

Det här är den från förra året som jag har på landet men det har bara kommit blad än så länge😔

Och en Julros fick flytta hem. Ville egentligen ha den i köket men eftersom de är så giftiga för katter så fick den vara i vardagsrummet istället där Nils inte kommer åt den. Han brukar annars tugga i sig torra blad från blommor om han kommer åt dem och det gör han från köksbordet!

Glad vecka😀

Andra Advent

Glad måndag på er! Ny början på ny vecka😊 Vaknade innan larmet satte igång och då hade Hasse redan dragit till jobbet och Patrik höll på att göra frukostmackor till jobbet! Då var jag uppe sist trots att klockan bara var 4:50😏

Vi kom hem ca 11:30 från landet och drog och handlade till svärmor och till oss. Hasse åkte och hälsade på sin far på hans äldreboende i Sigtuna med sin syster.
Jag lagade middag, fläskfilégryta med Hasselbackspotatis och en sallad till. Tvättade några maskiner tvätt och diskade.
Tände andra ljuset och tittade på tv innan jag gick och la mig tidigt. Det var vår söndag!

Den här löken är från förra året och jag sparade den på landet där jag försöker få den att blomma igen. Än så länge ser jag bara blad som är på väg upp så vi får se om jag lyckas? Jag började driva upp den lite för sent! Den heter "Ferrari" så den borde vara lika snabb😂

Jag har inte hunnit laga någon julmat ännu så jag planerar att göra julköttbullar och kålrotslåda på fredag när jag kommer hem från banken. Det är nåt som jag absolut vill göra själv och har gjort i flera år.

Trevlig måndag!