Vackert som bara den..

God morgon från ett vackert vintrigt landet! Det har kommit så mycket snö härute så jag är glad att vi kom ut på dagtid och inte på kvällen för vi fick skotta upp infarten till oss så pass bara så bilen fick plats och vi kommer att fortsätta skotta upp mer idag.

Bilden tog jag imorse med månen som lös så fint bakom granarna.

Det var sol och helt klarblå himmel när vi kom ut, ca -12 minus men ack så vackert med den vita orörda snön.

På kvällen blev det -17 grader men nu på morgonen har det sjunkit till -4 men det är fortfarande klarblå himmel.

Jag fick en julklapp och ett kort från Leonidas på julafton och det var detta i paketet som jag tog med mig till landet och ska hitta nånstans att sätta upp den.

Den har han gjort själv i träslöjden💕

Vi köpte med oss en frys lasagne som jag bara satte in i ugnen för jag tog inte med mig så mycket mat hemifrån. Men tunnbrödrullarna tog jag med mig och skar upp som vi åt på kvällen framför tv:n och de var så himla goda😋

Nu ska jag äta frukost, julknäcke med gravad lax som pålägg😋 

Ha en fin dag🌻

Som en sommardag..

God morgon! Här är det frost ute med -2,5 grader och en klarblå himmel. Gårdagen var så härligt solig och mild så jag var ute i flera timmar. Började kratta men kom inte långt för det är hur mycket löv som helst.

Bara synd att solen inte orkar ta sig ovanför träden längre😞

Lite sol fick jag i alla fall.

Jag satte upp ljusstaken i vardagsrummet så det blev lite skön julkänsla därinne. Stjärnorna tar jag fram om nån vecka.

Till middag lagade jag cannelloni med skinka, ett recept jag hittade på Barillas hemsida:

https://www.barilla.com/sv-se/recept/collezione/cannelloni-med-ricotta-mozzarella-skinka-och-barilla-bolognesesas

Nu hade inte affären rörpastan så jag använde färska lasagneplattor istället och det gick ju också bra.

Blev mycket kvar till lunchlådor.

Nu ska jag skriva en inköpslista till veckan. Ha en fin söndag🌼

Tredje advent

God Tredje advent! Jag gjorde äntligen i ordning ljusstaken och så tände vi tre ljus direkt till frukost och middag. Jag ska ta med den hem till stan eftersom vi inte kommer ut de närmaste veckorna.

Satte granris istället för mossa i år och hittade små julkulor som passar bra där👍

Jag gjorde en snöbollslykta och tände ett ljus i den. Det var töväder igår men snön ligger kvar än så länge.

Till middag gjorde jag en förrätt på vitlöksbröd med rom, gräddfil, rödlök och dill.

Smarrigt....

Till varmrätt Hasselbackspotatis, en köttbit, sparris och rödvinssås.

Köttet är Rostas och den blev riktigt mör och god. Stekte den på plattan till 60 grader och blev helt perfekt rosa inuti. Rödvinssåsen gjorde jag helt från scratch och den blev godkänd den med👌

Sen rökte vi räkor som vi åt på kvällen med aioli, ost o kex. Vi fick skotta oss fram till grillen först!

Kaprifolen hänger utmed marken av tung blötsnö..

Dimmigt värre hela dagen...

Ha en fin tredje advent🎄