Dagarna är sig lika

God morgon! Dålig uppdatering härinne och det beror på att jag inte har så mycket att skriva om för dagarna går i ett och det är typ samma sak som sker varenda dag denna årstid. Längtar till våren då man kan börja med trädgårdsarbete igen med rensning och plantering m.m.

Fars ros.

Igår åkte vi till Sala för att handla och jag hittade ett pussel med motiv från Helsingfors som jag bara var tvungen att köpa. Ska visa den sen. Ska ta med mig min pusselmatta från stan så jag kan sitta vid köksbordet och lägga den.

Idag ska vi åka hem till stan för ett möte med sjuksköterskan och kontaktmannen hos mors boende så vi är tillbaka på landet sent i eftermiddag igen. 

Ljusslingan plockade jag bort i måndags och då gick den sönder så det blir till att fixa en ny till nästa vinter. Jag har en hemma i stan som jag inte satte upp på balkongen denna vinter så jag tar nog med mig den hit.

Det är många härute som fortfarande har kvar ljusslingor utomhus och det kan jag förstå för det blir väldigt mörkt utan den.

Ha det gott🌷

Första snön och julgodis

God morgon i den vintriga kylan! Vi har -9 grader i skrivandes stund och himlen är klarblå så det blir en vacker vinterdag idag. Igår föll första snön härute men det var inte mycket alls utan lite pudersnö som föll i bara några minuter. Men ändock den första snön.

Jag fick upp ljusstakar och ljusslingan på räcket så nu lyser det så fint i mörkret. Såg att grannen också hade startat så inte bara jag😊

I lördags grillade vi hamburgare och jag friterade potatis och det gick väldigt bra denna gång. Kanske för att jag använde en bredare panna så oljan blev riktigt het.

Igår gjorde jag julmustkola som jag såg ett recept på och det lät ju väldigt intressant så jag var tvungen att testa. Man kokar ner 5 dl julmust tills 1 dl återstår så det tog en stund och koka kolan till rätt temperatur men annars smakar de som vanlig mjuk kola, gott.

Kolan kokade upp till 125 grader.

Strödde flingsalt på ena halvan och de blev nästan godare.

Packeterade in dem i bakplåtspapper.

Till middag hade jag köpt färdig panerad fisk och till det gjorde jag potatismos och skolans kalla fisksås som jag har hört väldigt mycket gott om.

Det finns hur många recept som helst av såsen på nätet så det är bara att googla.

Idag ska vi åka till Sala för att handla och samtidigt fylla vattendunkar med dricksvatten. Vi brukar göra det på ett ställe som ligger närmare men de stänger av vattnet under vinterhalvåret. Annars passar vi även på att fylla dunkar när vi åker hem till stan men sist glömde vi att ta med dunkarna.

Trevlig måndag🌷

Lördagsfix

God morgon och glad Andra Advent idag! Ute är det gråmulet men lite vitt på backen fortfarande. Igår fick vi se en glimt av solen så det var inte helt igen mulet.

Jag fick upp ljusslingan på balkongen så nu lyser det så fint därute.

Gjorde skaldjurslasagne till middag och det blir många lunchlådor av resten för det blev mycket kvar.

Riktigt gott😋

Jag hittade inte creme fraiche med tomat och saffran smak så jag köpte en naturell creme fraiche och blandade med tomatpuré, chilisås och saffran och det funkade det med.

Man behöver inte följa recept till punkt och pricka och det brukar jag inte göra heller utan bara så man har ett hum om vad för ingredienser det innehåller och sen frilansa lite själv.

Jag har apelsin och äppelskivor på tork i ugnen som jag satte redan igår men de blev inte färdiga så de får stå en stund idag också. Ska nog rulla julköttbullar idag och grava laxen som jag köpte igår och då är det mesta klart till jul som går att förbereda och frysa in. Kanske att jag lägger in egen sill i år eftersom jag är ledig några dagar innan julafton så jag har tid på mig.

Nu längtar jag till torsdag då vi åker till landet igen för nu saknar jag lantluften och fridfullheten som råder därute. En varm brasa och frisk luft är vad som behövs efter en jobbvecka.

Trevlig Andra Advent🎄

Advent närmar sig

God morgon! Nu är ljusslingan uppe och det är så fint när den lyser i mörkret. 

Idag ska nog adventsstakarna få komma upp också så blir det lite juligt i stugan🎄

Idag blåser det ordentligt så jag hoppas att det avtar så vi kan sätta igång grillen och röka räkorna i eftermiddag! Ska gå och hämta dem från frysen i källaren så de hinner tina upp lite grann.

Igår besökte vi en second hand butik där jag såg ett jättefint spegelbord som jag var så sugen på att köpa till Elsa i julklapp trots att jag vet att hon har en mindre som också är köpt där.

Men jag köpte den inte igår men funderar starkt på att köpa den till mig själv idag om den finns kvar vill säga! 

Till middag lagade jag lövbiffsgryta med ris och det är en enkel och god rätt när man inte kommer på nåt annat.

Strimlad lövbiff, purjolök, chilisås, sambal oelek, grädde samt salt o peppar är vad det innehåller.

En grönsallad med lite balsam vinäger till..

Himlen var otroligt vacker igår när solen började gå ner med molnen som sken upp i så fina färger.

Svårt att fånga på bild..

Och imorse var månen så vacker trots att det var ljust ute men den var stor och helt rund bakom molnen.

Den var inte heller lätt att fånga på bild..

Trevlig lördag🌼

Ljus i mörker

God morgon lördag! Det var en regnig och mulen dag igår så vi hoppas på sol chanser idag! Ser inte ut som det nu men vi håller tummarna🌞

Jag gjorde en liten gran med belysning till terrassen för det är så mörkt där och den lyser upp riktigt bra därute.

Lilla ljusslingan som jag köpte förra helgen från Rusta i Avesta.

Till middag blev det inte så avancerat utan en ganska enkel räkpasta på ett nytt recept.

Men det var gott...

https://www.matplatsen.net/2023/11/09/rakpasta-och-bubbel/

Jag har lagat mat efter många recept från hennes blogg och de är alltid lika goda.

Pumpan får lysa en vecka till för nästa helg tänker jag sätta ljusslingan på räcket så det blir ännu ljusare där.

Sopade bort massor av löv som hade blåst in på terrassen.

Försökte sopa bort dem från altanen också men de satt som klister på det blöta altangolvet.

Ha en fin lördag🌷

Rensat och klart!

God morgon! Sover så skönt i svala sovrummet med öppet fönster vilket är rena rama lyxen om man jämför med hemma i lägenheten. 

Igår kom äntligen avloppsrensaren😆 och rensade rören så nu har vi inte stopp längre och kan fira midsommar härute som tänkt. Och idag ska vi grilla för jag kan diska igen och vi slipper äta färdig mat som vi gjort de senaste helgerna. Vattenslangen får stå redo så det är lugnt👍

Jag köpte lite altanblommor som jag ska plantera om i större krukor och alla går i rosa/lila toner.

Det är 6 sorters blommor som jag ska få ihop till 3 krukor har jag tänkt men kanske köper några till!?

Jag hängde upp ljusslingan igår och konstaterade att jag behöver ha en till så jag beställde en direkt och hoppas få den i veckan så jag kan hänga upp den till midsommar.

Så här fint lös de på kvällen när det började bli lite mörkt

Markiserna åkte ner och parasollet upp. 

Idag ska vi åka till Sala och jag ska passa på att handla så mycket som bara går till midsommar så vi inte behöver ha med oss så mycket hemifrån.

Trevlig lördag🌸

Ljus i mörkret

God morgon! Ingen snö men däremot så regnar det och är strax över noll grader. Hade nog föredragit lite snö för det blir lite ljusare då. Vi hade en solig och frisk dag i alla fall🌞

Jag har satt upp ljusslingan på räcket och plockat tall och grankvistar så lite julkänsla har man.

Jag blandade tall och gran i kannan.

Vi hade en liten tall som börjat växa i en grushög på baksidan som jag klippte grenar av så jag behövde inte ge mig iväg till skogen i år. Jag hade ändå tänkt att ta bort den så då kom den till nytta också👍

Jag tänder ljus i alla lyktor och det är så fint när de lyser i mörkret. Jag brukar köpa gravljus för de brinner länge och man behöver inte släcka dem utan de slocknar när de brunnit ut. 

Varje helg mognar några Physalis frukter som jag har ätit till frukost härute på mornarna och de är så goda och c-vitamin rika. Tänk att kunna plocka färsk frukt från plantan i november månad! Det är en hel del frukt kvar så det dröjer innan jag kan klippa ner den. Jag har även massor av röda chili frukter på plantorna som jag tänker torka och göra chili flakes av.

Jag klippte bort klängväxten där den slingrade sig utmed trappräcket på terrassen för det blev trångt att gå där. 

Den växer väldigt bra och verkar trivas i det läget. 

Trevlig söndag🍁