En extra dag

God morgon! Söndag idag men vi ska vara kvar här en extra dag och åker hem först imorgon för jag ska jobba tisdag till fredag den kommande veckan. 

Det blev ganska mulet under dagen igår fast lite små solglimtar fick vi allt och nu är himlen klarblå igen så vi får se hur det blir idag?

Snön försvann helt i alla fall..

Vi grillade karré och kycklingspett som vi åt med vitlökskroketter, coleslaw, grillad paprika på spett, citron och bea. Så gott😋

Jag föredrar kyckling och den blev riktigt bra grillad med lite pressad citron på. Bra grillat Patrik👌

Jag virkade klart mina tofflor förutom skaften som jag inte vet om jag ska virka dit eller låta dem vara utan skaft?

Solen gick ner emellan dessa hus så det blir längre bort för varje vecka.

Nu ska jag diska undan och sen planera dagens middag som jag inte vet vad det ska bli?

Ha en fin dag🌻

Gott för själen

God morgon! Vaknar till en sol idag med men det är kyligt med minusgrader på nätterna och nån enstaka plusgrad på dagarna så inte så mycket värme direkt. Men bara att få se solen gör mycket för själen😇

Det mesta av snön försvann igår så nu är det nästan barmark igen och skönt är väl det tycker jag!

Det sista försvinner nog idag..

De kom hit med Patriks bohag vid tolvtiden igår i en stor lastbil så de fick stå kvar på grusvägen och blockera den medans vi tömde bilen. Det är inte mycket i möbelväg utan mest kartonger som vi ska sortera upp vad som ska sparas eller slängas.

Jag lagade en enkel pastasås på bacon till middag eftersom vi inte visste när de skulle dyka upp med bohaget så jag ville göra nåt som gick snabbt att laga. Idag ska vi grilla så jag ska googla lite på vad vi behöver handla.

Trevlig lördag🌼

Smarrigt recept och frösådd

God morgon! Härligt att vakna till solen idag och det är vitt på backen av snön som föll igår men det är inte mycket så blir det plusgrader så lär den smälta bort ganska snabbt.

Igår kväll när vi kom ut.

Nu på morgonen i den klarblåa himlen.

I söndags lagade jag en jättegod fiskgratäng på ett recept av Catarina König.

https://www.koket.se/lyxig-fiskgratang-med-vasterbottensmos

Allt åts upp men att jag hann ta en matlåda till jobbet dagen efter.

Så gott😋

Jag har lagat en annan fiskgratäng av henne som också är god men jag tyckte denna var ett strå vassare med västerbottenost i moset som gav riktigt god smak.

I söndags sådde jag äntligen mina frön som jag tänkt göra länge men som inte blivit av.

Tomatfrön kom upp väldigt fort så växtlamporna tändes men de övriga som gurka, paprika och chili lär ta några fler dagar innan de kommer upp. 

Ha en fin fredag🌷

Rensat i garaget

God morgon! Molnigt idag men det var härligt soligt igår också så den prickade in exakt rätt dagar att visa sig från en klarblå himmel.

Jag lagade järpar till middag och de blev riktigt goda med kokt potatis och en gräddsås av skyn från järparna.

Hade herrgårdsgrönsaker i frysen och inlagda smågurkor i kylskåpet och min svartvinbärsgelé från 2023 som fortfarande håller.

Vi rensade ordentligt i garaget och åkte till återvinningen med skräpet så nu är det ordning där igen. Skulle dammsuga fönstren men båda (jag har två) dammsugarna la av så jag får se om påsarna är fulla i båda eller om de gått sönder för de har några år på nacken.

Patrik har hyrt ett förråd åt sitt bohag som ska få plats här istället och de kommer på fredag så vi var tvungna att rensa och göra plats. Det är en onödig kostnad varje månad som inte är lönt att betala för.

Vi ska köra ett lass till med skräp nästa lördag för vi fick inte plats med allt i bilen denna gång.

Vad tyckte ni om vinnaren i melodifestivalen? KAJ som de heter och sjöng "Bara bada bastu" en trallvänlig låt men ingen vinnarlåt i ESC direkt. Hört många barn som gillar den så kan tänka mig att de har röstat. Jag tyckte om Hush hush som har vuxit i mina öron när jag hört den på radion ett antal gånger.

Glad söndag🌼

Vilket underbart vårväder

God morgon till ännu en vårdag! Just nu är det klarblå himmel så vi får se om det fortsättningsvis blir så idag? Härligt är det i alla fall😎

Vi satt ute och njöt av solen och värmen igår och Nils kunde inte vara nöjdare med vädret så han låg i stolen bredvid mig tills det blev skuggigt och lite kyligare.

Hur härligt grillväder var det egentligen? Vi grillade karré som det var extrapris på som jag satte i marinad ett par timmar innan.

Missade att köpa bea så vi fick nöja oss med en dressing som vi hade i kylskåpet.

Rostade potatis på både sötpotatis och vanlig potatis som jag rev lite parmesan ovanpå så de blev lite krispigare.

Grillade tomater och paprikor fick bli det gröna i tallriken..

Vi passade på att röka räkor som blev himmelskt goda att dippa i aioli till kvällen😋

Ser inte mycket ut men de är stora.

Jag plockade bort plankorna som varit skydd till all lök som jag satte i höstas och kunde konstatera att det börjat växa där under.

Sen började jag rensa i rabatten för det var fullt av fjolårets löv.

Kunde hänga ut tvätt på tork 

Mina växter som fick komma upp från källaren för ett par veckor sen ser ut så här..

Det är bara myntan som står nere till vänster som det inte har kommit nåt nytt skott på så den åker troligen till komposten men jag avvaktar ett tag till. De andra är Afrikas blå lilja och jordgubbs och smultron plantor blandat.

Ha det gott denna lördag🌷

Snöfritt

God morgon i ottan! Vaknade tidigt trots att jag är ledig men så är det bara och jag kan tycka att det är skönt i tystnaden med en god kopp kaffe att sörpla på☕ 

Vi är på landet igen för några dagar och idag ska det bli vårväder med en stor sol och över 10 grader så det blir grillat till middag. Tog med mig en påse räkor också så vi kan röka dem när grillen ändå är igång.

Snön är i alla fall helt borta här och mer vill jag inte ha nu när det äntligen är barmark. Vet att även april kan vara en riktig busväders månad men jag håller tummar och tår att det inte blir alltför mycket av den där vita saken som kommer ovanifrån😄

Idag kanske Nils och jag kan sitta ute och lapa sol igen som för nästan exakt ett år sen när bilden ovan togs🌞 Just nu ligger han på värmemadrassen som jag satte igång åt honom när jag klev upp och han lär sova där hela förmiddagen och sen kommer han upp och ska ha lunch😸

Ha en fin fredag🌼

Räkleverans och Amaryllis

God morgon! Vaknade tidigt så hinner med en liten blogg innan jag åker till jobbet idag. Jag vaknar ju alltid tidigt innan jobb för det är så skönt att bara ta det lugnt och inte behöva stressa iväg så jag går upp onödigt tidigt bara för den skull. Jag har inte tagit mig tiden att blogga under jobbdagar på väldigt länge för det händer inte så mycket mer än jobba, sova och laga middag så inte mycket att skriva om.

I söndags när vi kom hem från landet åkte vi och handlade till mor och Dimitris följde med oss dit. Jag gjorde kaffe till henne och hade köpt kakor som hon gillar så hon fick en kaffestund mitt på dagen. 

Vi skjutsade hem Dimitris och jag lagade två middagar inför veckan, kålpudding som vi åt i söndags och en lasagne till dagen därpå så det var skönt att ha några färdiga middagar. Igår gjorde jag stuvade makaroner med falukorv så ikväll kan vi äta en buffé av rester som blivit över!

Lasagne

Igår fick vi vår leverans av räkor som vi beställde för ett tag sen så till helgen kanske vi kan röka räkor för rökspånen fick jag redan förra veckan,

Så fina räkor i storlek 40-60 så inga småräkor direkt.

Mina tre Amaryllisar blommar igen och jag har två lökar som stått i sovrummet sen förra julen som jag nu ser har fått knopp, en vit och en polkafärgad.

Lindas fina som blommar för tredje gången nu..

Köksfönstret börjar blomma över.

Vardagsrumsfönstret inte helt utslagen ännu.

Vi har haft så kallt i lägenheten så kanske därför de trivs så bra men vi märkte förra veckan att elementen var varmare så nu har vi nästan för varmt skulle jag säga. Aldrig nöjd😄

Trevlig onsdag🌷