En extra dag

God morgon! Söndag idag men vi ska vara kvar här en extra dag och åker hem först imorgon för jag ska jobba tisdag till fredag den kommande veckan. 

Det blev ganska mulet under dagen igår fast lite små solglimtar fick vi allt och nu är himlen klarblå igen så vi får se hur det blir idag?

Snön försvann helt i alla fall..

Vi grillade karré och kycklingspett som vi åt med vitlökskroketter, coleslaw, grillad paprika på spett, citron och bea. Så gott😋

Jag föredrar kyckling och den blev riktigt bra grillad med lite pressad citron på. Bra grillat Patrik👌

Jag virkade klart mina tofflor förutom skaften som jag inte vet om jag ska virka dit eller låta dem vara utan skaft?

Solen gick ner emellan dessa hus så det blir längre bort för varje vecka.

Nu ska jag diska undan och sen planera dagens middag som jag inte vet vad det ska bli?

Ha en fin dag🌻

Rökt fisk och grillad kycklingspett

God morgon! Solig fredag och verkar inte blåsa så mycket heller så det blir nog en varm dag. Vi har haft fönstret öppet inatt men det var inte så skönt för det blev för kallt eftersom det blåste.

Vi grillade kycklingspett och jag la fisken i en saltlag några timmar innan vi rökte den. Inte alls lika mycket salt som sist utan mycket mindre.

Här har jag precis tagit upp fiskarna från saltlagen och mortlat lite rosépeppar ovanpå.

Färdigrökt lax. Jag tog en smakbit och det var så gott.

Linda och Mike ska ha en och den andra delar jag med mor.

Kycklingspett

Som vi åt med pastasallad. 

Dimitris fick prinskorv på spett och kokt potatis med brunsås och han åt upp all potatis i vanlig ordning som jag kokade😄

Vi spelade lite badminton igen men det var inte så lätt när det blåste eftersom bollen for iväg åt fel håll hela tiden. Dimitris ville att vi skulle se en familjefilm tillsammans allihopa sista kvällen så vi valde att se Sundes sommar vilken alla tyckte var bra. 

Nu ska vi äta frukost och sen ska jag packa ihop så vi kan åka hem med Dimitris, handla åt mor, vattna blommor, hämta mina paket och fylla vattendunken. 

Trevlig fredag🌻