Härlig årstid

God morgon! Det blev ganska hyfsat bra väder igår med lite uppsprickande molnighet på eftermiddagen men ingen värme direkt utan bara ca 2-3 grader. Nu är det 0 grader och ska nog inte bli så mycket mer än igår.

Som sagt så får man vara glad för det lilla🌞

Jag började i alla fall att rensa en rabatt och ska fortsätta att ta det pö om pö det jag orkar och hinner.  Jag tycker att det är så givande och kul att se skillnaden och allt nytt som kommer upp.

Det var en stackars humla som surrade runt och letade efter mat igår och förra helgen så jag har de senaste helgerna gjort sockervatten till de stackars djuren som inte har så mycket att äta av ännu.

Offrade en blomma av påskliljan och satte där med tanken att humlan ser den lättare?

Inga växter har fått komma ut den här helgen för det är alldeles för kallt så de står lite här och var i huset. Snart har vi en långhelg och då har jag tänkt att sätta upp växthuset så kan några plantor stå därinne som tål lite kyligare väder.

Så härlig säsong vi har framför oss🌱🌷🌼

Såg att Vitsipporna är på g bakom huset också så snart kan jag plocka en liten helgbukett igen.

Trevlig lördag🌸

En gnutta sol och plantor

God morgon från ett nu för stunden soligt landet! Men tyvärr så blir det mulet och ynka 2-3 grader idag så vi får glädjas åt det lilla🌞

Lite av solnedgången kunde vi också se igår kväll trots mulet och även några snöflingor som föll när jag tog en runda runt tomten.

Nästan alla fröplantor som jag sådde förra helgen har börjat titta upp utom melonen som jag antar tar lite längre tid på sig. Men gurka och basilika har kommit upp. Jag har basilika hemma i stan också som har vuxit väldigt bra.

Även oreganon ser fin ut och skulle behöva delas på men jag tänkte göra det här för det är enklare att stå ute och plantera om än hemma i köket.

Men vi hade fullt i bilen för vinterdäcken är i bakluckan och då finns inte plats för plantor.

Mina tomatplantor därhemma växer på och plantorna där jag snurrade om stjälk/roten på har alla klarat sig och börjat växa.

Körsbärstomaterna nu..

..då

Bifftomaterna nu..

..då

Jag har tagit min lilla kopp med Blutsaft för järnbrist varje morgon i en veckas tid nu och beställt ett nytt test som jag ska ta efter ett tag för att se om det har gjort nån verkan? Känns som det i alla fall men det kan vara tron också!

Idag ska vi handla för hela helgen så vi inte behöver göra det imorgon igen så jag funderar på att laga nån mat som räcker till båda dagarna. Så det ska jag googla på nu så jag säger adios amigos för nu🌼

En vårdag på landet

God morgon! Idag vaknar vi till regnet men det ska väl bli bättre till eftermiddagen vad jag har sett på väder appen.

Igår kom solen fram vi 14:00 - 15:00 tiden och det blev riktigt varmt så parasollet åkte fram för första gången i år.

Jag tog fram krattan och började kratta löv vid stenmuren och det är så mycket löv från Lönnen så jag fyllde fyra korgar på bara en kort stund. Vet inte om det är värt att kratta bort det för man kan lika gärna köra med gräsklipparen istället?

Vi åkte till Heby och handlade igår och där hittade jag Freesia lök som jag planterade i en kruka. Tog samtidigt upp Dahlia knölarna som också fick komma i en kruka.

Jag har aldrig odlat Freesia tidigare men det är en vacker blomma så jag hoppas att jag lyckas med dessa.

Det är blandade Dahlia knölar men jag satte alla i samma kruka för det går inte att se skillnad på vilka som är vilken. 

Vi grillade hamburgare till middag och passade på att röka räkor till ostbrickan på kvällen.

Så gott att dippa i Aioli👌

Ha en fin dag🌻

Första rabatten rensad och nysått

God morgon! Mulet idag men ändå milt ute och det blev inte så soligt igår som sagts innan men det var riktigt skönt ändå.

Jag har sått gurka, melon och mera basilika som jag hoppas ska klara sig under dagarna när vi inte är här vilket jag tror att de gör för det handlar egentligen bara om tre dagar eftersom vi kommer ut på torsdagar!

Sådde även spenat i pallkragen för den kan man tydligen så tidigt stod det på påsen.

Rensade även den första rabatten så nu är jag igång med dem och tar dem pö om pö.

Till middag lagade jag en rätt som Hasses mamma bjöd oss på förr och den är så god.

Bryn fläskfilé i skivor, salta och peppra. Lägg dem i botten av en ugnsform. Skiva upp bananer, jag hade två men kunde ha fler och lägg ovanpå köttet, strö över salta jordnötter.

Vispa upp grädde blandat med curry, jag använder "Hot curry" för jag älskar smaken. Bre grädden ovanpå allt och skjuts in i ugnen ca 30 - 40 minuter i 175 grader. Passa så inte grädden torkar bort som det gjorde för mig så jag hällde på mellangrädde som jag hade hemma och lät den stå en stund till så allt blev varmt.

Så gott😋

Växterna har fått stå ute inatt eftersom det inte är frost men de ska tas in när vi åker härifrån imorgon.

Vi har haft balkongdörren öppen och Nils stortrivs då han kan springa in o ut när han vill. En stund på stolen ute och sen vila på soffan inne😸

Upptäckte att gräslöken i kruka från förra året har börjat växa trots att den har stått ute hela vintern!

Trodde inte att den klarade vintern i kruka men där ser man! Kanske ska rensa bort det gamla och ge den lite näring..

Trevlig lördag🌷

Slottsbesök, omskolning och tester

God morgon! Vi kom ut lagom till att det började spricka upp bland molnen och solen tittade fram så jag tog ut stolsdynorna och kunde sitta och njuta en stund i solen innan den försvann bakom träden mitt emot oss. Första gången för i år att kunna sitta ute när vi kommer på kvällen eftersom det är så ljust fortfarande!

I söndags när vi kom hem tog vi en tur till Skokloster slott i det fina vädret. Det hade inte börjat grönska ännu men det var fullt av knopp i träd och buskar som kanske slagit ut i veckan eftersom det har varit så varmt.

Jag omskolade chili och tomatplantor men inte alla då jorden tog slut så resten ska också omskolas så fort jag hinner.

Här är de precis nyplanterade men alla tog sig och såg fina ut igår.

Dessa körsbärstomater var långa och rangliga så jag snurrade runt stjälken/roten i krukan och fyllde på jord så de ser stadigare ut och blir mer kraftiga. Läste om rot snurr och tänkte att det ska jag göra med dessa så det ska bli intressant att se om de blir kraftigare?

Det här är bifftomater och de fick en djup kruka, ca 2 dm höjd, så jag kunde plantera dem djupt.

Jag beställde ett set med självtest på sköldkörteln, järn och diabetes från nätet och fick hem det i veckan så jag tog järn och sköldkörteltesten härom dagen och det visade att sköldkörtel var helt ok men däremot har jag järnbrist!?

Så jag har börjat boosta mig med järnrik kost (bl.a blodpudding, leverpastej, skaldjur, persilja m.m), kosttillskott i form av brustablett med järn + C-vitamin. 

Men jag läste om Blutsaft som innehåller mycket järn och absorberas av kroppen mycket snabbare och är bättre mot magen så det ska jag köpa idag.

Diabetes testet har jag inte tagit ännu så det får bli nästa vecka. Ganska bra att det finns dessa självtester men man ska nog inte lita på dem till hundra men man får ett hum om sina värden i alla fall.

Härom kvällen gjorde jag räkmackor till middag som är så gott. Jag köpte Hällakaka som är lite söt i smaken men den passar så bra till dessa.

Den fina ljuslyktan tänds varenda kväll och lyser riktigt starkt.

Påskliljorna har överlevt veckan utomhus👍

Igår när vi kom ut sprack det upp i himlen..

Blev helt molnfritt..

Tände ljus inomhus (ledljus)

Och äkta ljus..

Ha en fin fredag🌼

Mildare väder

God morgon i stugorna! Helgen är till ända och det är dags att åka hem för en jobbvecka och se fram emot att komma tillbaka till nästa helg igen! 

Snön har minskat markant och det är redan 7 grader nu och ännu mildare ska det bli så jag hoppas att resten smälter bort så det är bar mark när vi kommer ut nästa gång. 

Skottade bort snön från altanen igen så den är snöfri i alla fall.

Till middag lagade jag en lövbiffsgryta men inte den jag brukar göra utan det här är efter ett annat recept av Catarina König.

Helt ok med ris och en sallad till.

https://www.koket.se/kramig-lovbiffsgryta-med-sweet-chili-och-ris

Det blir många matlådor av helgmaten vilket är bra så behöver man inte tänka på det. Idag har jag tänkt att göra en köttfärslimpa med kokt potatis och gräddsås. Ska ta med en burk gelé härifrån för det är gott till det.

Idag har jag tänkt att hinna plantera om tomat och chili plantorna där hemma för de behöver komma i större krukor och riktig jord. Det är ganska många plantor som ska få plats på köksbordet om jag inte hittar nåt annat ställe att ha dem på! Kanske kan börja ta med mig några hit till landet pö om pö också?

Trevlig söndag🌷

Paj och växter

God morgon! Här har det kommit mera snö under natten men det är 5 plusgrader nu så den borde smälta undan ganska väl. Imorgon ska det bli upp emot 13 plus så då lär inte snön vara kvar i alla fall!

Innan vi åkte och handlade igår så gjorde jag färdigt en pajdeg så jag bara kunde fylla den när vi kom tillbaka.

Jag gjorde en enkel köttfärspaj så inget märkvärdigt alls och en sallad till det.

Ska frysa in i matlådor av resten så har vi lunchmat till veckan.

Jag tog in mina påskliljor när vi kom ut i torsdags för de hängde i krukan av frosten som varit men nu blommar de för fullt här inne.

Kan nog ställa ut dem igen så de inte blommar över så fort och det ska ju bli mildare väder.

Inatt hörde jag en mus i köket som rumsterade om härinne, jag gick aldrig upp men däremot gick Nils till köket flera gånger men han hör ju inget så där hade vi ingen hjälp att ta den😂

Hibiskusen ser inte jättepigg ut så den ska jag plantera om i ny jord så kanske den piggnar till?

Den här rankan trivs däremot och blir bara större och längre men de är också ganska lättskötta så den är perfekt att ha härute.

Trevlig lördag🌼