Våren när den är som bäst

God morgon! Tänk att solen skiner från en klarblå himmel idag också! Våren som visar sig från sin vackraste sida och min favorit årstid av högsta grad! Det har verkligen blivit grönt bara under dessa dagar som vi har varit härute så jag tänker klippa gräset bakom häcken idag för att hålla efter den så den inte blir för lång för då är det svårt att klippa den.

Det blev två buketter denna helg. 

Vi grillade oxfilé igår som jag har haft i frysen sen nyår. Till det hade vi ugnspotatis, sparris och bearnaisesås. Köttet blev helt perfekt grillat och mört👌

Jag gjorde en rabarberpaj till efterrätt och tänk att jag redan kunde plocka några rabarber, inte så långa dock men till en paj så. Har nog aldrig plockat så här tidigt förut. Idag ska vi grilla hamburgare men vi måste åka och handla först.

Två tomatplantor fick komma i större krukor för sen tog jorden slut. Ska plantera om de andra fyra också för sen har jag planterat om alla plantor förutom gurkplantorna som redan har en plats i växthuset redo för dem.

Jag läste att man kan kapa av långa tomatplantor så de blir kraftigare och ger mer tomater? Tänkte testa det på en planta i år så får vi se om jag lyckas? 

Märgärterna fick också stöttor som de kan klättra på när de blir långa..I den stora byttan ska gurkorna planteras.

Tulpanerna slog ut direkt när värmen kom..

Basilika

Pumpa

Trevlig lördag🌷

Broborg

God morgon! Jobbdag idag och nu har nedräkningen till semestern börjat, endast åtta arbetsdagar att jobba så det går undan. 

Vi tog en utflykt till Broborg igår kväll, en gammal borg som nu endast är ruiner men det är fin utsikt eftersom det ligger högt på en kulle.

Vägen upp är väldigt stenig och är en fårhage så det var fårskit överallt.

Det här är början av stigen upp till ruinen..

Ni ser ju..

Det var lite svettigt att ta sig upp både för att det var varmt och sen var man tvungen att se var man satte fötterna för att inte snubbla. Bra skor på fötterna så går det bra.

Utsikten var jättefin..

Och här träffade vi på fåren som vi var tvungna att passera för att komma tillbaka till parkeringen.

Någon var nyfiken😂

Till middag lagade jag kålpudding och en rabarberpaj till efterrätt. 

Tar ingen matlåda för att skona de andra i lunchrummet..

En god vaniljsås till en varm paj😋

Första fästingen hittade jag bakom knävecket igår. Nu gäller det att hålla koll några veckor framöver. Gillar dem inte ett dugg!

Idag blir det handling till mor och hon ska få rabarbern som jag plockade med mig. Funderar på att åka förbi hos far och se hur blommorna ser ut också.

Glad tisdag🌸

Lördagsfixande

God morgon! Jag vaknade av ett ont öga som svider, rinner och känns som att det är nånting där men jag kan inte se nåt! 

Hasse hämtade Linda och Elsa på Arlanda inatt, dom landade runt 24:00 och sen körde han tillbaka hit ut till landet så vi blir kvar här lite längre för han kommer att sova lite längre idag.

Det började regna vid två tiden härute och regnade sen hela dagen och kvällen. Jag kunde rensa bland plantorna i växthuset trots vädret så en fördel med att ha växthus! Jag klippte bort alla tomma grenar på tomatplantorna så endast tomaterna får näringen. Ser väldigt kala ut men de ska ju ändå slängas snart när de är mogna.

Började plocka bort krukor, jord och planteringsbordet inför hösten för jag kommer inte att behöva det mer den här säsongen. Sen är det plantorna och överdraget på växthuset som ska bort men det blir senare när allt har mognat. 

Jag gjorde en rabarberpaj till efterrätt. Skulle vara kanel på men hade inte det så jag slängde på lite kardemumma istället och det funkade jättebra det med👍 Vi åt det med gammaldags vaniljglass som är så gott till när den smälter lite med pajen. Glömde fota.

Till middag hittade jag ett recept på Canelloni som var riktigt gott. Se länken.

https://www.niiinis.se/2020/03/20/canelloni-med-ost-och-skinkrora-fyllda-pastarullar/

Blev mycket kvar till lunch matlådor.

Sallad och gurka från min egen odling.

Trist att behöva åka hem redan, känns som vi precis kom hit men jag får se fram emot min höstvecka när jag är ledig och får vara här lite längre.

Jag kommer inte att sätta vattenflaskor i krukorna längre utan de får klara sig utan vatten tills nästa fredag då vi kommer ut igen. Det är inte sån värme alls längre och det är svalare nätter så de torkar inte ut så fort längre. Jag ska vattna igenom dem ordentligt innan vi far hem. Tunnan blev full igen efter regnet så vatten har vi i överflöd nu.

Skön söndag🌷

Trerätters till middag

God morgon! Det var ett rejält regnväder härute igår och åskan mullrade på avstånd i stort sett hela eftermiddagen. Idag skiner solen men det blåser och är lite kyligare i luften.

Jag lagade trerätters till middag igår. Råraka med löjrom till förrätt. Köpte Löjromen för några veckor sedan från stora Ica i Sala som sålde det till ett billigare pris.

Mums så gott😋

Till varmrätt rökt regnbågslax som legat i en saltlag över natten. Krossade rosépeppar och grönpeppar ovanpå innan vi satte den i röken. Vi hade den till 60 graders innertemperatur som jag läste att då blir den lite fast i köttet som jag vill ha.

Nästa gång ska jag inte ha så mycket salt i lagen för jag tyckte det blev lite för salt men mycket gott!

Med färsk potatis, sparris och Hollandaisesås till.

Avslutningsvis rabarberpaj med vaniljsås till efterrätt som intogs något senare på terrassen.

Jag köpte lite blomster som jag inte har planterat ännu för det regnade så mycket igår.

Tyckte om färgen på dessa Petunior.

Så här försöker jag skydda mina växter från regnet. Klädnypor som tynger ner på sidorna.

För det första blir blommorna fula av regnet och sen har inte dessa krukor hål i botten så de fylls med vatten och dränker rötterna så lite kanske det hjälper med plastpåsar som jag klippt till.

Snart ska vi åka till stan för handling och Hasse ska hälsa på hos sin mor så vi tänkte dra iväg nu runt nio snåret. 

Ha en bra dag🌸

En härlig lördag

God morgon! Vackert väder idag med, men det blåser rätt så friskt annars vore det riktigt varmt därute! Nästa vecka ska det bli upp emot 30 grader?!
Jag satte upp parasollen när solen gassade på som värst men den åkte ner när solen började gå ner.

 Riktigt bra parasoll från Gekås i Ullared

Jag tillverkade ett blomstöd till Luktärterna som jag gör av grenarna från häcken när vi klippte ner den sist. 

Fungerar utmärkt👌

Jag brukar ta mitt kaffe och gå morgonrundan runt stugan och igår var grannkatten här och spanade.

 Favoritplatsen...

Jag städade ur gästrummet och tvättade fönstret. Efter att alla plantor stått där inne så har det blivit skräpigt. Tar med mig lite tvätt hem så det är rent till midsommar när Lindas familj kommer ut.

 Syren

 Gräslöken står i knopp.

Plantorna fick luftas i solen. Sådde en rad till med sallad.

Vi grillade entrecote och jag bakade färsk potatis i ugnen. Gott med sparris som bara får en hastig stekyta med smör och lite salt på.

Grillad majskolv😋

Jag drog upp flera stjälkar med rabarber som mor ska få en del. Själv bakade jag en rabarberpaj till efterrätt.

Gott med vaniljsås till😋

Idag ska vi fira mors dag så vi ska sitta ute på hennes terrass och mumsa smörgåstårta och fika.

Ha det bra!

Skön dag

God morgon! Soligt och fint men det verkar blåsa på därute. Här var regnmätaren helt tom så det verkar inte ha regnat alls men allt är grönt och frodigt så det har växt på ordentligt.

Vi bar ut alla växter när vi kom och en del kommer att få vara kvar därute hädanefter. Jag ska endast ta in småplantor som är lite sköra fortfarande.

Min rabarber har vuxit massor sen förra helgen och jag måste ta några stjälkar igen och kanske gör en rabarberpaj?

 Luktärtor. Ska ta lite grenar och göra ett stativ så de kan klättra.

 Babyspenat som man kan börja skörda redan. De växer ganska fort så jag får så nya frön eftersom hela säsongen.

Rödbeta.

Jag hann med en hel del hemma i stan igår. Började med att gå en prommis med Linda, Leonidas och Elsa till Ica i centrum. Vi gick en liten omväg för att få lite extra luft. 

Väl hemma diskade jag upp och dammsög. Böt sängkläder och tvättade några maskiner tvätt.

Förberedde smörgåstårtan så nu ska jag bara dekorera den men det gör jag hos mor imorgon. Jag köpte en hel bit entrecote som jag skivade upp till sommarens grillningar och frös in förutom två skivor som vi ska grilla idag.

Lagade köttfärsbiffar med färsk potatis, morötter och gräddsås. Jag köpte lite sill till färskpotatisen, kunde inte låta bli😋

Jag satte mig på terrassen när vi kom ut igår och det är så härligt när det är varmt och solen skiner. Vi har kvällssol där så på sommaren kan det bli för varmt och då åker parasollerna upp. Men så här på våren är det jätteskönt😎

Nu ska jag ta min kaffekopp och gå runt mina ägor som jag gör varenda morgon😃

Ha det gott!