Trerätters till middag

God morgon! Det var ett rejält regnväder härute igår och åskan mullrade på avstånd i stort sett hela eftermiddagen. Idag skiner solen men det blåser och är lite kyligare i luften.

Jag lagade trerätters till middag igår. Råraka med löjrom till förrätt. Köpte Löjromen för några veckor sedan från stora Ica i Sala som sålde det till ett billigare pris.

Mums så gott😋

Till varmrätt rökt regnbågslax som legat i en saltlag över natten. Krossade rosépeppar och grönpeppar ovanpå innan vi satte den i röken. Vi hade den till 60 graders innertemperatur som jag läste att då blir den lite fast i köttet som jag vill ha.

Nästa gång ska jag inte ha så mycket salt i lagen för jag tyckte det blev lite för salt men mycket gott!

Med färsk potatis, sparris och Hollandaisesås till.

Avslutningsvis rabarberpaj med vaniljsås till efterrätt som intogs något senare på terrassen.

Jag köpte lite blomster som jag inte har planterat ännu för det regnade så mycket igår.

Tyckte om färgen på dessa Petunior.

Så här försöker jag skydda mina växter från regnet. Klädnypor som tynger ner på sidorna.

För det första blir blommorna fula av regnet och sen har inte dessa krukor hål i botten så de fylls med vatten och dränker rötterna så lite kanske det hjälper med plastpåsar som jag klippt till.

Snart ska vi åka till stan för handling och Hasse ska hälsa på hos sin mor så vi tänkte dra iväg nu runt nio snåret. 

Ha en bra dag🌸