Hemma bra men landet bäst..

God morgon! Vi är tillbaka på landet igen efter några dagar hemma i stan för att laga bromsarna på bilen och den tilltänkta turen till Eckerö som vi skjutit på till nästa vecka istället. Skönt att vara tillbaka i alla fall.

Innan vi åkte hit igår så handlade jag frukost till Lindas familj som kommer hem tidigt på tisdag morgon efter ca en månad på Kreta. Tror att de längtar hem efter så lång tid, i alla fall Elsa som sa att hon längtar efter sina bebisar (dockor)😅

Nu har det börjat komma slang gurka på mina plantor i växthuset som jag sådde ganska sent efter att jag inte hade tänkt så det alls men eftersom endast en av tre av minigurkorna överlevde så sådde jag vanlig slang gurka då jag hade frön hemma.

De växer ganska fort..

Även chili har börjat komma men inte paprika ännu som har knopp men inte börjat blomma ännu.

Dags att torka basilikan snart..

Lindas jordgubbs planta som snart har mogna gubbar..

Min Stockros som jag sådde förra året har börjat blomma. Hoppas att den förökar sig.

Majs plantor och den framför är vattenmelon. 

Idag ska jag laga fiskgratäng så vi ska åka och handla så vi har mat för några dagar härute.

Ha en fin lördag🌻

En sista sommardag för i år

God morgon! Nu är hösten här för att stanna men vi fick en härlig sista sommardag igår med klarblå himmel och en stor sol🌞 Idag blir det mulet och max 13 grader men det ska inte regna i alla fall.

Igår tog jag upp basilikan från växthuset och satte på tork och jag har precis satt igång torken igen för det hann inte bli tillräckligt torrt igår för jag la tjocka lager av blad på varenda hylla för det var så mycket och då tar torkningen lite längre tid.

Den lilla har vuxit upp igen efter att jag redan hade torkat massor av den tidigare i somras. Nu är de helt nerklippta men jag har dem på terrassen så får vi se om de fortsätter att växa?

Till middag gjorde jag ost o skinkfyllda schnitzlar av fläskytterfilé och det blev ganska många så vi får äta det idag också.

Skivade upp köttet i ca 1 1/2 cm tjocka skivor och bankade ut dem till tunna stora skivor. La en skinkskiva ovanpå med lite Dijonsenap och en halv smältostskiva.

Vek upp den andra sidan så det blev en plånbok som det kallas.

Doppade i uppvispat ägg och en ströbrödblandning av vetemjöl och kryddor.

Stekte dem så de fick en fin färg och satte dem sedan i ugnen för att bli riktigt möra. Till det gjorde jag en potatiskaka som fick stå på spisen och en gräddsås på stekskyn. Kokta gröna ärtor fick bli det gröna till rätten. 

Jag plockade in röda tomater som var mogna och jag kommer att plocka ner nån gurka idag. Vet inte hur länge till de klarar sig i växthuset då det redan varit frostnatt?

En del av tomaterna. Körsbärstomaterna har en sån härlig chokladbrun färg och de är riktigt goda.

Trevlig lördag🌼

Basilika

God morgon! En solig sådan i alla fall och hoppas att den blir så hela dagen idag. Igår började det regna på eftermiddagen och det regnade till o från resten av kvällen.

Jag tog in ena krukan med basilika och har börjat torka den men eftersom det är så mycket så fick inte allt plats på torken så jag får ta dem pö om pö eftersom jag har en planta till som är lika stor.

Vet inte om det går att se hur enorm den är trots att jag ställde den bredvid en ganska hög brödrost för att jämföra.

Bifftomater

Den lilla är den jag påbörjat torka..

Mynta

Många äpplen i år på den lilla grenen

Allt blommar så fint nu så det är tråkigt att behöva lämna allt imorgon. 

Början till gurka

Lite trångt är det..

Nu ska jag njuta av sista dagen härute för den här gången men jag ska lägga in om en höstvecka så har jag nånting att se fram emot.

Ha det gott denna lördag🌷

Kyligare nätter

God morgon! Nätterna börjar bli kalla nu, endast 9 grader när jag gick upp vid halv sjutiden, hösten är nära. Vi har haft två fönster öppna inatt så det var riktigt kyligt inomhus. 

Gårdagen var riktigt skön med sol mest hela dagen dock en skock moln som drog förbi och skymde solen men det var hyfsat varmt ändå. Idag ska det komma regn.

Jag planterade om två Physalisplantor till större krukor för de ska övervintras inomhus och då kanske det blir frukt på dem till nästa år. I år är det försent för det för de hinner inte blomma.

Jag cyklade till skogen igår med svampkorgen på sadeln och hittade lite kantareller men jag vågar inte ge mig in i skogen ensam längre så jag plockar endast de jag hittar nära grusvägen.

Rensade dem på en gång och tänkte göra smörstekta kantarell mackor till kvällen men det blev aldrig av så de står kvar i kylskåpet. 

Den mystiska plantan i pallkragen som jag undrade över förra sommaren är nu klart att det är Japansk lykta och den har spritt sig i hela pallkragen i år.

Det blir vackra små lyktor till hösten för de får en klar orange färg som är fina att ta in och torka.

Ser ni Basilikan som är riktigt höga nu. Har inte torkat dem ännu så det börjar bli dags.

Fina Luktärter

Tobaksplantan och Pelargonerna

Igår vid halv tvåtiden dök Hasse upp helt plötsligt för han vaknade helt matt i kroppen vid halv femtiden på morgonen och kände att han inte kunde fortsätta vandra uppe i fjällen i det skicket så han packade ihop tält och annat och åkte hem igen. Ja, så kan det gå..

Ha det gott🌸

Hel vecka att se fram emot

God morgon! Nu är vi tillbaka och jag blir kvar hela veckan eftersom jag har semester och så kan jag fixa i lugn och ro inför midsommar. 

När jag tittade i väderappen på midsommarvädret härom dagen så var det ösregn hela dagen men när jag tittar idag så är det strålande sol och inte ett moln så det är vad jag hoppas på.

Igår när vi kom ut så regnade det och var molnigt men jag och Nils satte oss ute en kort stund och njöt av lantluften. Jag kikade in i växthuset lite snabbt för att se att alla växter har överlevt veckan och såg ut att må bra.

Min Basilika från stan fick följa med ut för den kräver ganska mycket vatten och kanske att jag passar på att torka den för den har blivit så stor? Jag har två krukor i växthuset också men de är ganska små än så länge.

Förra helgen beställde jag en ny grensax som jag fick i veckan så nu kan jag klippa ner de döda grenarna på min klätterros. Det kommer nytt underifrån så den verkar inte helt död så vi får se om den tar sig?

Jag plockade även upp all tulpanlök förra helgen för jag ska plantera ut min Stockros och Borstnejlika där som jag drivit upp från frön så får vi se om det blir blommor på dem? Löken ska jag gräva ner i höst igen så de blommar till nästa vår och det är första gången jag testar detta med att gräva upp dem.

Ha en fin dag🌷

Ljus i mörker

God morgon i stugorna! Vaknar som om jag hade en väckarklocka i huvet som är ställd på klockan 07:00 varenda morgon och kan inte somna om! Men jag har alltid tyckt ( i vuxen ålder) om att gå upp tidigt då det är tyst och rogivande i huset. Inte för att det är livat annars men det är alltid en tv eller annat på i bakgrunden och aldrig helt tyst!

Det började regna nonstop igår eftermiddag och har regnat sen dess men nu har det minskat något i alla fall men det kommer mera idag.

Fick tömma ut allt vatten från poolen ändå för det var mygglarver däri och det vill jag inte ha mer av. 

Repade av alla blad från två basilika plantor som jag satte i min tork så nu har jag en burk torkad basilika som jag använder rätt ofta i matlagning👍

Blev så bra..

Sparade skotten från basilika stjälkarna och satte i vatten för att testa om de rotar sig?

Persiljan skulle jag använda i pastasåsen men såsen blev helt förstörd av "matlagningsosten" som jag hade i. Osten smälte inte ner utan blev till en stor klump som inte gick att ta isär!!! Gissa om jag var irriterad😈 Hur får man kalla en ost för "matlagningsost" om den inte smälter ner i maten? Jag fick i alla fall kasta bort allt och be Hasse köpa pizza till oss istället för de var till Uppsala en sväng och kunde då köpa dem på hemvägen.

Jag tvättade två maskiner tvätt från i midsommar, handdukar och lakan, har mer att tvätta upp men ingenstans att hänga upp den eftersom det regnar.

Får vänta tills detta torkat innan jag kan tvätta upp mer. Det är ganska fuktigt ute så det kan ta sin tid?

Plockade upp en bukett härlig Schersmin som blommar så vackert nu.

Jag planterade två krukor med popcornsgräs, japp, helt sant! Hört så mycket om det så jag är tvungen att testa själv så får vi se om jag lyckas?

Satte vanliga popcorn kärnor ganska tätt i krukor med lite jord ovanpå och that´s it!

Bild lånad från nätet.

Ska se ut som detta och det ser ju grönt och fint ut så det ska bli spännande för tydligen ska det växa ganska fort så i slutet av veckan borde det ha börjat komma nåt.

Mina solcellslampor lyser upp nu när det är molnigt och lite mörkare ute så jag får se dem något tidigare än om det vore soligt väder.

Nils mådde inte bra natten till igår, han kräktes flera gånger och var lös i magen. Han fick upp en jättestor hårboll så det var säkert därför han kräktes men varför han var lös i magen vet jag inte? Han kanske hade ätit på nån torkad växt därute som var lite giftig? I stan har han kattgräs som han tuggat i sig ganska mycket av på sistone så jag har bara väntat på att han skulle kräkas snart!

Så fick jag tända några ljus i mörkret.

Trevlig måndag🌻

Sådd och rensning

God morgon till denna Valborgsmässoafton🔥 Ska ni ut och se på nån Majbrasa idag? De ska tända en brasa i grannbyn ikväll men vi ska nog inte åka dit. 

Jag planterade om mina basilikaplantor och sådde pumpa vilket ska bli kul att se om det blir nåt? Skulle vara roligt att kunna karva egna pumpor till Halloween med ungarna🎃 

Basilika och Citronbasilika

Pumpa 2023-04-29

Det kom inte så mycket regn igår som jag trodde så jag kunde rensa i rabatten. Solen skymtade fram små korta stunder men mest var det molnigt.

Så här såg den ut innan jag började...

...och så här när jag slutade. Jag är inte klar ännu utan har en del kvar men fick bort en hel del.

Jag började kratta för några helger sen men det är så himla mycket så jag gav upp😒 Tar gräsklipparen och smular sönder dem istället👍

Till middag lagade jag lasagne vilket räcker till idag också.

Ibland lyckas man så bra att få till smakerna och det gjorde jag denna gång. Jag hade timjan och rosmarin i köttfärsröran vilket ger god smak. Även min egenodlade torkade oregano👌

Nu ska jag göra toasts till frukost och sen ska Hasse skjutsa hem Patrik som ska jobba idag.

Ha en fin dag🌼

Lördagspyssel

God morgon! Idag får vi se solen igen efter en mulen dag. Solen tittade fram en liten stund igår så jag fick sätta upp parasollerna för det blev så varmt men det varade inte så länge innan det blev mulet igen.

Morgonvy.

Igår hann jag med en hel del, började repa av örterna som hängt på tork drygt en vecka som hade torkat klart och var färdiga att sätta i burkar.

Timjan

Repade av alla kvistar så jag endast fick med bladen. Det var inte helt enkelt och tog en stund men jag vill inte ha kvistar med i burkarna.

Det blev två bukar Grekisk Oregano och en burk Timjan.

Sen hämtade jag in all Citronbasilika och hängde dem på tork, men jag tror att de får hänga åtminstone ett par veckor för bladen är lite större.

Ganska mycket av den så därför är det bättre att torka så den håller. Jag älskar att ha Basilika till olika pastarätter så det går åt ganska mycket hos oss.

Jag plockade av den lilla röda vinbärsbusken på alla bär och det blev en hel del som jag ska koka gelé av.

Har bara en buske röda vinbär.

Det ska bli så gott med gelé till höstens alla grytor och annat😋

De är lite lite syrliga fortfarande men det är då man ska plocka dom om man ska göra gelé för då innehåller de naturligt pektin som gör att det stelnar. Svarta vinbären är inte färdiga att plockas ännu men kanske nästa helg? Jag kokade aldrig gelé igår utan får göra det när jag kommer hem till stan idag.

Sen ställde jag mig och gjorde Calzone pizza till middag åt oss. Tänkte först göra en pizzarulle men gjorde det enklare för mig med en inbakad Calzone.

Fick användning av Oreganon på en gång både i tomatsåsen och så strödde jag lite ovanpå..

Tomatsås med Oregano, strimlad skinka, riven ost.

Den här blommar så vackert nu men vet ej namnet på den. Den blommar väldigt länge också.

Räknade till nio äpplen på min lilla nyplanterade Astrakan.

Storlek som en golfboll.

Mera gurkor..

Knallade upp till plommonträdet för att se om det fanns några plommon kvar och det gjorde det fast väldigt omogna ännu.

Hoppas att vi får smaka på dem när de mognar.

Idag blir det att förbereda inför jobbveckan vilken blir hel vecka för mig eftersom jag ska jobba imorgon som egentligen är min lediga dag. Jag har skrivit inköpslista inför veckan så veckomenyn är färdig och ska inhandlas idag.

Ha en fin söndag🌺