En sista sommardag för i år

God morgon! Nu är hösten här för att stanna men vi fick en härlig sista sommardag igår med klarblå himmel och en stor sol🌞 Idag blir det mulet och max 13 grader men det ska inte regna i alla fall.

Igår tog jag upp basilikan från växthuset och satte på tork och jag har precis satt igång torken igen för det hann inte bli tillräckligt torrt igår för jag la tjocka lager av blad på varenda hylla för det var så mycket och då tar torkningen lite längre tid.

Den lilla har vuxit upp igen efter att jag redan hade torkat massor av den tidigare i somras. Nu är de helt nerklippta men jag har dem på terrassen så får vi se om de fortsätter att växa?

Till middag gjorde jag ost o skinkfyllda schnitzlar av fläskytterfilé och det blev ganska många så vi får äta det idag också.

Skivade upp köttet i ca 1 1/2 cm tjocka skivor och bankade ut dem till tunna stora skivor. La en skinkskiva ovanpå med lite Dijonsenap och en halv smältostskiva.

Vek upp den andra sidan så det blev en plånbok som det kallas.

Doppade i uppvispat ägg och en ströbrödblandning av vetemjöl och kryddor.

Stekte dem så de fick en fin färg och satte dem sedan i ugnen för att bli riktigt möra. Till det gjorde jag en potatiskaka som fick stå på spisen och en gräddsås på stekskyn. Kokta gröna ärtor fick bli det gröna till rätten. 

Jag plockade in röda tomater som var mogna och jag kommer att plocka ner nån gurka idag. Vet inte hur länge till de klarar sig i växthuset då det redan varit frostnatt?

En del av tomaterna. Körsbärstomaterna har en sån härlig chokladbrun färg och de är riktigt goda.

Trevlig lördag🌼

Fin sommardag

God morgon! Mulet ute idag och det har regnat inatt så luften är skönt sval och det är strax under 20 grader. Vi fick en härlig sommardag igår trots att det skulle bli mulet under dagen så blev det inte alls så.

La upp denna bild på instastory igår..

Denna tog sig ganska fint efter omplantering. Fina solstrålar som skiner på den..

Riddarsporren blir så tung när det har regnat..

De fina Pelargonerna har börjat blomma igen..

Tänk att klätterrosen fick några blommor och har överlevt med nya grenar..

Flox

Luktärter

Möblerade om lite bland växterna i växthuset då paprika plantorna behövde mer space för att kunna växa så de hamnade uppe på hyllan istället. Rensade även tomatplantor igen för de växer så fort nu.

Tror att det är gurka på gång för jag tyckte mig se en honblomma med början till gurka igår. Massor av chilin på gång så det blir en hel del. Behöver nog torka både dill och basilika för de är riktigt stora så det blir dagens mission och plocka ner vinbären!

Idag blir det en pastasås av resten av kycklingfilén vi grillade igår där jag ska ha ädelost och paprika i såsen som ger en god smak. Hemköp hade extrapris på ca 1 kg kycklingfilé så vi grillade allt med tanken att laga dagens middag av resterna vilket blev ganska mycket så det räcker säkert till imorgon också!

Nu ska jag äta frukost och diska upp här så dagens aktiviteter kan börja. Ha en fin dag🌻

Som en sommardag

God morgon i ottan! Svårt att gå upp imorse för jag somnade om runt fem efter att ha varit vaken från ca halv fyra och klockan ringde 5:45😪 Men nu är jag vaken och dricker en kopp kaffe för att piggna till!

Det var riktigt kallt igår morse när vi gick till bilen men på dagen blev det riktigt skönt i solen, som en sommardag och idag ska det bli detsamma. Jag gick en sväng till In o Finn på lunchen och handlade en tratt och svarta strumpor. Kollade runt för de har så mycket saker så man vet inte var man ska titta.

2017-01

Idag ska jag ha en kurs i 2 timmar via zoom så det blir en jobbig dag. Och efter den kursen ska man göra ett test. Man är helt slut efter en kurs på en timme och idag ska den hålla på från 11:00 - 13:00 alltså över lunchen så jag ska ha med mig en macka som jag kan äta innan vi sätter igång.

Annars har vi haft det lite lugnare på jobbet (ta i trä) och det känns jätteskönt att få jobba i en lagom takt. Man tar in mer när man inte behöver stressa och då lär man sig mera!

Ha det gott🌷