Blandad kompott

God morgon! Måndag morgon och jag var uppe med tuppen eller tidigare än så men jag kunde inte somna om trots att jag försökte. Solen skiner men det är bara 8 grader så det börjar bli kyligt trots att dagarna är varma än så länge.

Vi har beställt ved från en gård en bit härifrån som levereras i veckan så det blir vedstapling under de närmsta dagarna. Förra året behövde vi inte köpa ved för det vi köpte 2023 räckte för två vintrar och vi har lite kvar fortfarande.

I år beställde vi bara tre säckar.

I lördags gjorde jag en fiskgratäng som vi har ätit i två dagar så idag blir det nåt annat till middag.

Igår cyklade vi till svampskogen och jag plockade lite gula kantareller men grusvägen är inte rolig att cykla på för det är så grovt grus de har lagt på vägen så vi vände tillbaka efter en stund. Det är nog enklare att promenera dit istället. 

Det verkar vara två olika sorters Stockros. Men de är vackra så jag hoppas att de sprider sig.

Vår tomt är full av frön från grannens björk så allt är fyllt av dem. Jag har sopat bort det men efter en stund är det fullt igen.

Precis överallt..

Idag ska vi åka till Sala och handla så jag ska skriva en inköpslista för veckan. Ha en fin dag🌷

I stormens öga

God morgon! Solen skiner men det blåser ordentligt som kan vara skönt om det blir riktigt varmt vilket det ska bli imorgon med ca 27 grader. Igår hade vi ett riktigt åskoväder där vi var mitt i stormens öga. Jag har en app där jag kan följa blixtnedslagen och kunde följa när den kom närmare och till slut ovanför oss och då dundrade det på ordentligt.

Det klarröda är blixtnedslag så det var även åskoväder på många håll runt om oss. Jag har inställt på en radie av 50 km som den gula ringen avser. Jag kan säga att när den var ovanför oss så gick alla in för då är det otäckt. Hos en granne hade ett träd blåst ner och blockerade vägen så det var ordentliga naturkrafter moder jord gav oss igår.

I lördags hämtade vi hit Leonidas när vi åkte en sväng till stan så han ska vara här ca en vecka om han nu orkar så länge? Igår tog vi oss till skogen för att se om kantarellerna har börjat komma och det har de men de är alldeles för små ännu. Leonidas plockade smultron på vägkanten och fick ihop en halv kopp i alla fall.

Innan åskan drog in så grillade vi karré och fläskfilé. Jag gjorde pommes i ugnen (köpta) och en sallad på spenat, ruccola, minigurka från växthuset, tomat och paprika. Leonidas tyckte det var jättegott med grillat som jag gjorde en egen marinad till.

Karré

Skönt att vi kunde sitta ute och äta för det blir trångt inomhus..

Spexaren Leonidas med Hasses munkjacka och solbrillor😄

Ha det gott denna måndag🌼

Frostigt och bitigt kallt

God morgon! Klarblå himmel och frosten ligger på backen så vit och det är nog inte långt kvar förrän vi får se första snön ringla ner från skyn.

Hittade ett recept på en inläggning av gröna tomater på nätet som jag gjorde igår så det blev två stora burkar som är redo om ca en vecka.

Har många tomater kvar så jag ska göra mer när vi kommer till stan idag. 

Till middag åt vi smörgåstårta som jag knåpade ihop och fick stå i kylskåpet några timmar innan jag dekorerade den. Egentligen ska man göra den dagen innan.

Krossade ostbågar som jag satte på sidorna.

Det blir en bit till frukost idag för jag tänker inte släpa med mig den hem till stan.

Tog cykeln till skogen och hittade lite svamp som jag ska ge till Linda idag.

Några gula kantareller fanns också..

Bilder av gårdagens vackra väder..

Ha en fin söndag🌷

Kyligare nätter

God morgon! Nätterna börjar bli kalla nu, endast 9 grader när jag gick upp vid halv sjutiden, hösten är nära. Vi har haft två fönster öppna inatt så det var riktigt kyligt inomhus. 

Gårdagen var riktigt skön med sol mest hela dagen dock en skock moln som drog förbi och skymde solen men det var hyfsat varmt ändå. Idag ska det komma regn.

Jag planterade om två Physalisplantor till större krukor för de ska övervintras inomhus och då kanske det blir frukt på dem till nästa år. I år är det försent för det för de hinner inte blomma.

Jag cyklade till skogen igår med svampkorgen på sadeln och hittade lite kantareller men jag vågar inte ge mig in i skogen ensam längre så jag plockar endast de jag hittar nära grusvägen.

Rensade dem på en gång och tänkte göra smörstekta kantarell mackor till kvällen men det blev aldrig av så de står kvar i kylskåpet. 

Den mystiska plantan i pallkragen som jag undrade över förra sommaren är nu klart att det är Japansk lykta och den har spritt sig i hela pallkragen i år.

Det blir vackra små lyktor till hösten för de får en klar orange färg som är fina att ta in och torka.

Ser ni Basilikan som är riktigt höga nu. Har inte torkat dem ännu så det börjar bli dags.

Fina Luktärter

Tobaksplantan och Pelargonerna

Igår vid halv tvåtiden dök Hasse upp helt plötsligt för han vaknade helt matt i kroppen vid halv femtiden på morgonen och kände att han inte kunde fortsätta vandra uppe i fjällen i det skicket så han packade ihop tält och annat och åkte hem igen. Ja, så kan det gå..

Ha det gott🌸

Kantarell helg

Hej och god morgon! Det blev en lite längre blogg paus men hade fullt upp i helgen så det blev inte av att ta sig tid att skriva. Men helgen var riktigt fin, härligt väder och perfekt för svamp plockning. Vi var ute flera timmar och jag var ganska slut i ryggen när jag, syrran och Dimitris beslöt att gå tillbaka till stugan. Det fanns hur mycket svamp som helst, både gula och trattkantareller så alla påsar och korgar blev överfulla.

Leonidas

Rensning av svamp, vi turades om.. Killarna spelade badminton..

Många myggbett blev det..

På väg till skogen...

Vi åt tacos i fredags och grillade hamburgare i lördags. Passade på att röka räkor till ost o kex på kvällen till en film. Vi var ganska trötta allihopa så det blev ingen sen kväll utan vid halv elva gick jag och la mig och då hade syrran och Leonidas redan somnat och Elsa ännu tidigare så klart.

Sång o dans av Elsa...

Det var den helgen och helgen som kommer åker vi inte ut så det blir en helg här hemma i stan som inte är vad jag vill men får stå ut med det.

Ha det gott🌷

Höstdimma och fredagspysslande

God morgon i höstdimman! Här är det dimmigt igen och det är väl nåt som man får stå ut med på mornarna på höstkanten. Men solen ska kika fram lite senare så vi får en fin höstdag igen.

Vacker himmel vid solnedgång..

Jag rensade alla kantareller och torkade dem men det blev inte så mycket kvar efter rensningen för många var dåliga som jag fick kasta. Fyllde torken med svampen men fick inte plats med allt så några färska blev över som jag hoppas håller sig till imorgon!

De fick vara kvar i eftervärmen hela natten så de är riktigt torra👌

Så du slipper en massa jobb imorgon med svampen Linda, bra va?

Jag handlade Ljung från blomsterträdgårn i Östervåla igår. Tre till mig som jag ska ha på trappan och tre som jag ska plantera hos far imorgon som får vara kvar över vintern. Lite senare ska jag köpa en lykta också och sätta dit.

Till middag gjorde jag en tacolåda på ett nytt recept som jag ville testa och den var helt ok.

Picklad rödlök och koriander ovanpå

https://www.arla.se/recept/tacogratang/

Lite modifierade jag om i receptet men man gör som man själv vill! 

Affären sålde fortfarande frysta räkor billigt så jag köpte en påse igen och gjorde räksnittar till kvällen.

Idag ska vi grilla så jag tog upp kött från frysen igår som jag ska marinera. Ska även göra bacon inlindad halloumi som ska på grillen. Har lite potatis kvar sen förra helgen som jag ska hitta på nåt att göra utav. En rödvinssås på påse får duga för det har jag här hemma och tanken är att vi inte ska åka och handla idag!

En antydan till färgskifte på träden..

Trevlig lördag🌼

Kantareller och gamla foton

God morgon från landet! Här är vi igen och solen håller på att bryta sig igenom dimmolnen så vi kommer att få en solig och fin dag.

Fortfarande mycket mygg och vatten samlingar som inte sjunkit undan men vi märker inte av vattnet hos oss i alla fall (men mygg!!).

När vi kom ut igår kväll så kom dottern till våra grannar med två påsar kantareller och frågade om vi vill ha för de hade varit iväg och plockat nånstans och hittat massor och kunde inte ta rätt på allt själva. Så jag sa att jag kan ta dem så ska Linda få en hel del av dem också. 

Jag betar av lite foton varenda kväll därhemma i stan och hittade bl.a denna som jag vill dela med mig av.

Det är far, Dimitris, syrran och mor 2012-01-07

Igår kväll hann jag bara sitta ute en liten stund innan det började mörkna så det märks vecka för vecka att det mörknar tidigare och tidigare så snart kommer jag inte att kunna sitta ute alls när vi kommer ut på kvällen. Så jag gick in och tände ljus och Hasse hade satt igång brasan för det var råkallt inomhus.

Jag satte även igång värmemadrassen i sängen och dit hittade Nils ganska snabbt och njöt av värmen😸

Ha det gott denna fredag🌼

Kantareller, tomater och en vårtbitare

God morgon! Vaknade tidigt men lyckades somna om en stund och gick upp halv åtta vilket är sent för att vara jag! Jag tycker ju om att vakna tidigt och njuta av tystnaden innan resten vaknar.

Igår cyklade jag till skogen och plockade lite svamp men jag hittade bara kantareller och inget av mors svampar som hon vill ha.

 

Men jag ska cykla till affären idag och ta med mig svampkorgen så får vi se om jag hittar nåt däråt istället.

Plockade av alla tomater från plantorna i växthuset för det är nåt djur som har börjat äta på dem så jag la dem i en kartong som jag förvarar i ett mörkt rum i källaren. 

Får se om de blir röda?

Fick slänga många som nåt djur har tuggat på och nu har jag börjat rensa bort plantorna så endast örter, gurkplantan och paprikorna får stå kvar.

Han kom i år också som han brukar och alltid till samma ställe på altanräcket.

I år har han två bakben i alla fall..

Trevlig tisdag🌻

Fredags sysslor

God morgon! För stunden kikar solen fram emellan molnluckorna så vi får se om solen eller molnen vinner idag? Igår regnade det hela eftermiddagen och det kom rejält så tunnan är fylld med regnvatten igen.

Jag la in all gurka så nu har jag totalt tre stora burkar med gurka redo för höstens måltider.

 

Det är två gurkor i varje burk. Det finns flera gurkor kvar i växthuset men de ska jag inte lägga in.

Delade på oxfilén och frös in och visste ni att oxfilén har en "kappa" som tydligen är bättre att göra en typ gryta på? Det berättade chark killen för oss när vi köpte den. Sitter på den tjocka delen runt filén så den fick hamna i en egen påse som jag får ha till en gryta i höst👍

Tyvärr hade jag inte tillräckligt med socker för att kunna göra gelé som jag tänkte så det ska jag köpa idag och göra den. Har man två hushåll så vet man inte vad som finns var för jag vet att jag köpte strösocker men det var tydligen inte hit😞

Tog cykeln till skogen och plockade kantareller som jag äntligen hittade men jag fick traska en bit in i skogen för att hitta dem.

Inte så mycket men det räcker till en kantarellsås som jag ska göra imorgon tänkte jag. De är riktigt fina och alla hittade jag på ett enda ställe.

Borta vid sågen har det kommit hästar som jag cyklade förbi igår så jag tror att det är nya hyresgäster i huset också men jag har inte sett någon ännu.

Två riktigt vackra hästar..

Fick inga bra bilder på dem heller😂

Plockade två paprikor från växthuset som jag hackade ner i köttfärssåsen för det blir så god smak av dem.

Har mycket torkade örter så det kom väl till pass i såsen också, så gott👌 Vi får äta rester idag för det blev en hel del kvar.

Började repa av timjan men den hade inte torkat helt klart som jag trodde så den får vänta till nästa helg istället.

Ha en fin lördag🌷