Smörgåstårta

God morgon! Vackert väder idag också precis som igår och jag tycker att det är lagom varmt utan att vara för varmt eller kallt.

Jag gjorde klar smörgåstårtan på förmiddagen så den kunde stå till sig i kylskåpet ett tag innan jag dekorerade den. Egentligen ska man göra den dagen innan men nu blev det samma dag.

Jag dekorerade med vad jag hade hemma, kokta ägg, löjrom, tomat, sallad, dill och ärtskott som jag har i växthuset. 

Vi har en bit kvar att äta idag plus paj från i förrgår så det blir en liten buffé till dagens middag.

Rensade ute i rabatten igen för ogräset växer så det knakar men tog bara det värsta så Pionen och Hostan kom fram. 

Kaprifolen blommar..

...så även Syrenen.

Min sådd i pallkragen har kommit upp så jag ska samla ihop lite gräs strö och sätta dit så de får näring. Nässelvattnet är också färdigt att använda så det blandar jag i vattenkannan när jag vattnar.

Ha en fin söndag🌷

Frostigt och bitigt kallt

God morgon! Klarblå himmel och frosten ligger på backen så vit och det är nog inte långt kvar förrän vi får se första snön ringla ner från skyn.

Hittade ett recept på en inläggning av gröna tomater på nätet som jag gjorde igår så det blev två stora burkar som är redo om ca en vecka.

Har många tomater kvar så jag ska göra mer när vi kommer till stan idag. 

Till middag åt vi smörgåstårta som jag knåpade ihop och fick stå i kylskåpet några timmar innan jag dekorerade den. Egentligen ska man göra den dagen innan.

Krossade ostbågar som jag satte på sidorna.

Det blir en bit till frukost idag för jag tänker inte släpa med mig den hem till stan.

Tog cykeln till skogen och hittade lite svamp som jag ska ge till Linda idag.

Några gula kantareller fanns också..

Bilder av gårdagens vackra väder..

Ha en fin söndag🌷

Lyssna på tystnaden

God morgon! Idag är det mulet när man vaknar men det ska väl spricka upp och bli växlande med lite regn också. Vi fick en liten skur igår med och det är bra för grönskan.

Vi tog en cykeltur till byhandeln i Huddunge, grusvägen dit och stora vägen tillbaka och det var varmt trots att vi drog iväg strax efter nio medans det fortfarande var ganska svalt. Missade att köpa mat till Nils i helgen och var orolig att det inte ska räcka så en tur till affären fick det bli.

Jag dekorerade min smörgåstårta som vi åt till middag och den blev riktigt riktigt god med den varmrökta laxen.

Det är räkor i mitten som inte syns på bilden.

Mina ärtskott har kommit upp en bit nu och de växer ganska snabbt så hade de varit något längre så hade jag haft dem som dekoration på tårtan.

Ranunkel knölarna ser ut så här men om de hinner blomma i år är jag ganska tveksam till!

Ska nog planteras tidigare på våren läste jag nånstans..

Gick en sväng till terrassen med en kopp kaffe i handen och lyssnade på fågelkvitter för det är så rofyllt att lyssna på tystnaden tidiga mornar när knappt nån annan är vaken. Nu har även solen kommit fram igen så det är inte mulet längre!

Trevlig tisdag🌼

Taggigt värre

God morgon i stugorna! Jag vaknade av larmet i mobilen för jag har glömt att stänga av den så den larmade när jag brukar gå upp när jag jobbar. Gick inte upp direkt utan låg kvar en stund men kunde inte somna om.

Vi tog en promenad på 3,2 km igår och jag passade på att kolla om det har börjat komma kantareller men jag såg inga ännu. Det är för tidigt men jag har hört att de har börjat komma neråt landet i alla fall så kanske det inte dröjer så länge förrän de är här?

Har olika färger av Akleja i trädgården som jag tycker är en sån fin blomma så den kan jag tänka mig att ha mer av. Dessa har självsått sig så de dyker upp lite varstans i trädgården.

Började trimma Midsommarrosen igår men är inte färdig ännu utan tar bit för bit under veckan. Den är riktigt taggig så det är svårt att bära bort alla grenar utan att sticka sig på de sylvassa taggarna.

Klätterrosen som jag hittade nya skott på...så den lever vidare.

Pion 

Igår gjorde jag en smörgåstårta av den rökta laxen som jag hade i rökpåsen på grillen så jag ska dekorera den med sallad från min pallkrage, kokta ägg, räkor och stenbitsrom som får bli dagens middag.

Hade inte receptet så jag höftade med måtten lite hipp som happ så får vi se hur den smakar. Jag brukar göra den med gravad lax annars så det är första gången med varmrökt lax.

Smeten innehåller vispad grädde med majonnäs, pepparrot, finhackad äpple, tomatpuré, dill, salt och peppar så givetvis den varmrökta laxen. 

Ha det gott🌷