En vårdag på landet

God morgon! Idag vaknar vi till regnet men det ska väl bli bättre till eftermiddagen vad jag har sett på väder appen.

Igår kom solen fram vi 14:00 - 15:00 tiden och det blev riktigt varmt så parasollet åkte fram för första gången i år.

Jag tog fram krattan och började kratta löv vid stenmuren och det är så mycket löv från Lönnen så jag fyllde fyra korgar på bara en kort stund. Vet inte om det är värt att kratta bort det för man kan lika gärna köra med gräsklipparen istället?

Vi åkte till Heby och handlade igår och där hittade jag Freesia lök som jag planterade i en kruka. Tog samtidigt upp Dahlia knölarna som också fick komma i en kruka.

Jag har aldrig odlat Freesia tidigare men det är en vacker blomma så jag hoppas att jag lyckas med dessa.

Det är blandade Dahlia knölar men jag satte alla i samma kruka för det går inte att se skillnad på vilka som är vilken. 

Vi grillade hamburgare till middag och passade på att röka räkor till ostbrickan på kvällen.

Så gott att dippa i Aioli👌

Ha en fin dag🌻

Första rabatten rensad och nysått

God morgon! Mulet idag men ändå milt ute och det blev inte så soligt igår som sagts innan men det var riktigt skönt ändå.

Jag har sått gurka, melon och mera basilika som jag hoppas ska klara sig under dagarna när vi inte är här vilket jag tror att de gör för det handlar egentligen bara om tre dagar eftersom vi kommer ut på torsdagar!

Sådde även spenat i pallkragen för den kan man tydligen så tidigt stod det på påsen.

Rensade även den första rabatten så nu är jag igång med dem och tar dem pö om pö.

Till middag lagade jag en rätt som Hasses mamma bjöd oss på förr och den är så god.

Bryn fläskfilé i skivor, salta och peppra. Lägg dem i botten av en ugnsform. Skiva upp bananer, jag hade två men kunde ha fler och lägg ovanpå köttet, strö över salta jordnötter.

Vispa upp grädde blandat med curry, jag använder "Hot curry" för jag älskar smaken. Bre grädden ovanpå allt och skjuts in i ugnen ca 30 - 40 minuter i 175 grader. Passa så inte grädden torkar bort som det gjorde för mig så jag hällde på mellangrädde som jag hade hemma och lät den stå en stund till så allt blev varmt.

Så gott😋

Växterna har fått stå ute inatt eftersom det inte är frost men de ska tas in när vi åker härifrån imorgon.

Vi har haft balkongdörren öppen och Nils stortrivs då han kan springa in o ut när han vill. En stund på stolen ute och sen vila på soffan inne😸

Upptäckte att gräslöken i kruka från förra året har börjat växa trots att den har stått ute hela vintern!

Trodde inte att den klarade vintern i kruka men där ser man! Kanske ska rensa bort det gamla och ge den lite näring..

Trevlig lördag🌷

Slottsbesök, omskolning och tester

God morgon! Vi kom ut lagom till att det började spricka upp bland molnen och solen tittade fram så jag tog ut stolsdynorna och kunde sitta och njuta en stund i solen innan den försvann bakom träden mitt emot oss. Första gången för i år att kunna sitta ute när vi kommer på kvällen eftersom det är så ljust fortfarande!

I söndags när vi kom hem tog vi en tur till Skokloster slott i det fina vädret. Det hade inte börjat grönska ännu men det var fullt av knopp i träd och buskar som kanske slagit ut i veckan eftersom det har varit så varmt.

Jag omskolade chili och tomatplantor men inte alla då jorden tog slut så resten ska också omskolas så fort jag hinner.

Här är de precis nyplanterade men alla tog sig och såg fina ut igår.

Dessa körsbärstomater var långa och rangliga så jag snurrade runt stjälken/roten i krukan och fyllde på jord så de ser stadigare ut och blir mer kraftiga. Läste om rot snurr och tänkte att det ska jag göra med dessa så det ska bli intressant att se om de blir kraftigare?

Det här är bifftomater och de fick en djup kruka, ca 2 dm höjd, så jag kunde plantera dem djupt.

Jag beställde ett set med självtest på sköldkörteln, järn och diabetes från nätet och fick hem det i veckan så jag tog järn och sköldkörteltesten härom dagen och det visade att sköldkörtel var helt ok men däremot har jag järnbrist!?

Så jag har börjat boosta mig med järnrik kost (bl.a blodpudding, leverpastej, skaldjur, persilja m.m), kosttillskott i form av brustablett med järn + C-vitamin. 

Men jag läste om Blutsaft som innehåller mycket järn och absorberas av kroppen mycket snabbare och är bättre mot magen så det ska jag köpa idag.

Diabetes testet har jag inte tagit ännu så det får bli nästa vecka. Ganska bra att det finns dessa självtester men man ska nog inte lita på dem till hundra men man får ett hum om sina värden i alla fall.

Härom kvällen gjorde jag räkmackor till middag som är så gott. Jag köpte Hällakaka som är lite söt i smaken men den passar så bra till dessa.

Den fina ljuslyktan tänds varenda kväll och lyser riktigt starkt.

Påskliljorna har överlevt veckan utomhus👍

Igår när vi kom ut sprack det upp i himlen..

Blev helt molnfritt..

Tände ljus inomhus (ledljus)

Och äkta ljus..

Ha en fin fredag🌼

Mildare väder

God morgon i stugorna! Helgen är till ända och det är dags att åka hem för en jobbvecka och se fram emot att komma tillbaka till nästa helg igen! 

Snön har minskat markant och det är redan 7 grader nu och ännu mildare ska det bli så jag hoppas att resten smälter bort så det är bar mark när vi kommer ut nästa gång. 

Skottade bort snön från altanen igen så den är snöfri i alla fall.

Till middag lagade jag en lövbiffsgryta men inte den jag brukar göra utan det här är efter ett annat recept av Catarina König.

Helt ok med ris och en sallad till.

https://www.koket.se/kramig-lovbiffsgryta-med-sweet-chili-och-ris

Det blir många matlådor av helgmaten vilket är bra så behöver man inte tänka på det. Idag har jag tänkt att göra en köttfärslimpa med kokt potatis och gräddsås. Ska ta med en burk gelé härifrån för det är gott till det.

Idag har jag tänkt att hinna plantera om tomat och chili plantorna där hemma för de behöver komma i större krukor och riktig jord. Det är ganska många plantor som ska få plats på köksbordet om jag inte hittar nåt annat ställe att ha dem på! Kanske kan börja ta med mig några hit till landet pö om pö också?

Trevlig söndag🌷

Paj och växter

God morgon! Här har det kommit mera snö under natten men det är 5 plusgrader nu så den borde smälta undan ganska väl. Imorgon ska det bli upp emot 13 plus så då lär inte snön vara kvar i alla fall!

Innan vi åkte och handlade igår så gjorde jag färdigt en pajdeg så jag bara kunde fylla den när vi kom tillbaka.

Jag gjorde en enkel köttfärspaj så inget märkvärdigt alls och en sallad till det.

Ska frysa in i matlådor av resten så har vi lunchmat till veckan.

Jag tog in mina påskliljor när vi kom ut i torsdags för de hängde i krukan av frosten som varit men nu blommar de för fullt här inne.

Kan nog ställa ut dem igen så de inte blommar över så fort och det ska ju bli mildare väder.

Inatt hörde jag en mus i köket som rumsterade om härinne, jag gick aldrig upp men däremot gick Nils till köket flera gånger men han hör ju inget så där hade vi ingen hjälp att ta den😂

Hibiskusen ser inte jättepigg ut så den ska jag plantera om i ny jord så kanske den piggnar till?

Den här rankan trivs däremot och blir bara större och längre men de är också ganska lättskötta så den är perfekt att ha härute.

Trevlig lördag🌼

Snö på backen..

God morgon från ett snöigt landet! Ja, här har det snöat ända sen igår kväll så snön ligger vit på backen igen!

Det skulle avta i eftermiddag så det kommer att bli en del cm att skotta bort igen, gaahh...

Leonidas som skulle följt med oss är sjuk vilket är så ledsamt eftersom han verkligen har längtat ut så vi får se när han kan följa med ut nästa gång för han ska börja på simskola på lördagar när nästa långhelg kommer.

Arbetsveckan blev kort för min del, endast tre dagar men intensiva sådana så dagarna har bara swishat förbi. Men jag tycker att det är kul ju mer jag kan och kan jobba självständigt som jag gjort tidigare.

På måndag har jag redan varit där i tre månader så det går undan!

Igår morse fick jag en migrän attack som började med flimmer i ögonen så jag tog en huvudvärkstablett som hjälpte huvudvärken till en början som alltid kommer efteråt men bara efter nån timme fick jag tillbaka huvudvärken så jag tog ännu en tablett som bara hjälpte till en viss del. Men jag kämpade mig igenom arbetsdagen i alla fall och kände mig bättre på eftermiddagen!

Denna kula ska jag ta ner snart men än så länge lyser den så fint när det är mörkt ute så den får sitta kvar tills det blir ljust på kvällarna för då gör den inte så mycket nytta längre.

Påskriset är också kvar med fjädrar och ägg men det ska jag plocka bort idag. Riset kan få vara kvar men dekorationen tar jag bort för det är fint med lite kvistar på terrassen.

Ha en fin dag🌷

Åska

God morgon! Första april redan och en riktig vårmånad fast den kan bli riktigt vintrig också! Men så brukar det vara i april så inget konstigt med det egentligen.

Men vi avslutade mars månad med åska och det hör ju inte till vanligheterna och det är nog första gången som jag har hört den mullra i mars månad!

Där framför passerade den oss så den var inte direkt ovanför utan jag kunde se den från terrassen.

Hittade dessa fina Snödroppar under fars ros..

Det är så många lökväxter som är på väg upp och Påskliljor har jag överallt på tomten så det kommer att bli så fint när allt blommar.

Trevlig Annandag påsk🌷