Nio burkar av svartvinbärsgelé

God morgon! Nu är det verkligen höst känslor när dimman ligger tät över träd och åkrar.

 Knappt man ser grannhuset.

Men det blev solen som vann igår för trots att det var mycket moln så tog sig solen igenom dem så överlag var det soligt i stort sett hela dagen.

Igår kunde jag äntligen göra gelé av svarta vinbären och de röda vinbären åkte med där också för det var så lite av dem.

Köpte Pektin för jag tyckte att bären var alldeles för mogna för att stelna till gelé men jag behövde aldrig använda det för den stelnade så himla fint. Så endast bär, socker och lite vatten👍

Använder min gamla silduk med ställning där det får rinna ner i en kastrull.

Blev nio burkar i olika storlek av gelén men jag ska ge bort några också!

Det är många tomater på g men de är helt omogna ännu..

Jag ska plocka med mig gurkor och sallad för det har jag massor av. Den verkar växa bättre senare på sommaren än tidigt.

Popcorn gräset

Trevlig söndag på er🌼

Fredags sysslor

God morgon! För stunden kikar solen fram emellan molnluckorna så vi får se om solen eller molnen vinner idag? Igår regnade det hela eftermiddagen och det kom rejält så tunnan är fylld med regnvatten igen.

Jag la in all gurka så nu har jag totalt tre stora burkar med gurka redo för höstens måltider.

 

Det är två gurkor i varje burk. Det finns flera gurkor kvar i växthuset men de ska jag inte lägga in.

Delade på oxfilén och frös in och visste ni att oxfilén har en "kappa" som tydligen är bättre att göra en typ gryta på? Det berättade chark killen för oss när vi köpte den. Sitter på den tjocka delen runt filén så den fick hamna i en egen påse som jag får ha till en gryta i höst👍

Tyvärr hade jag inte tillräckligt med socker för att kunna göra gelé som jag tänkte så det ska jag köpa idag och göra den. Har man två hushåll så vet man inte vad som finns var för jag vet att jag köpte strösocker men det var tydligen inte hit😞

Tog cykeln till skogen och plockade kantareller som jag äntligen hittade men jag fick traska en bit in i skogen för att hitta dem.

Inte så mycket men det räcker till en kantarellsås som jag ska göra imorgon tänkte jag. De är riktigt fina och alla hittade jag på ett enda ställe.

Borta vid sågen har det kommit hästar som jag cyklade förbi igår så jag tror att det är nya hyresgäster i huset också men jag har inte sett någon ännu.

Två riktigt vackra hästar..

Fick inga bra bilder på dem heller😂

Plockade två paprikor från växthuset som jag hackade ner i köttfärssåsen för det blir så god smak av dem.

Har mycket torkade örter så det kom väl till pass i såsen också, så gott👌 Vi får äta rester idag för det blev en hel del kvar.

Började repa av timjan men den hade inte torkat helt klart som jag trodde så den får vänta till nästa helg istället.

Ha en fin lördag🌷

TV reklam från grannbyn..

Hej svejs från stugan på landet! Nu är vi här och jag njuter av varje liten sekund av tystnaden och lugnet som infinner sig så fort jag kommer ut. Jag sover gott och vaknar utvilad trots att det är tidigt och ser fram emot allt jag vill göra under dagen!

Som idag ska jag lägga in gurkan och så ska jag göra gelé av vinbären i alla fall för det är det vi äter och den håller sig länge. Tänkte på alla höstens goda grytor och en klick gelé i gräddsåsen gör ju susen! Just det, ska också dela oxfilén och frysa in som jag tog med mig ut och min timjan har torkat klart så lite sysslor har jag på schemat idag.

Luktärter som jag knipsade av igår kväll för att öka på blomningen..

Så här ser popcorn gräset ut idag..

Jag spelade in en del av senaste Ica reklamen från tv:n igår för på slutet är en flygfilm över vår lilla lanthandel och byn dit vi brukar cykla😄 Se videon som jag tog..

Ganska roligt att de har hittat ut till vår lilla grannby😀

Trevlig fredag🌷

Härligt med torsdag!

God morgon! Torsdagen är äntligen här och veckan har gått ganska fort då vi har jobbat rätt så intensivt men nu märks det att vi börjar komma ifatt eftersom vi blev några fler den här veckan, skönt!

Ikväll åker vi till landet igen för en helg därute och jag ska ta med mig gurkan tillbaka, inläggningsburkar och en oxfilé som jag köpte häromdagen och frysa in den i lagom bitar på landet för det är gott att grilla.

Igår lagade jag en tonfiskpasta som jag tyckte blev riktigt god. Enkel och ganska snabb att laga en vardag och det är såna recept jag gillar.

Det är lök, vitlök, matlagningsvin, körsbärstomater, kapris, bladpersilja, salt o peppar och tonfisk som har fått koka ihop och sen blandade jag ihop det med pastan. 

Här kommer recept: https://www.zeta.nu/recept/tonfiskpasta/

Jag har jobbat två veckor efter semestern och jobbar två veckor till innan jag har en vecka igen men den sista veckan kommer att bli tuff för vi är endast tre kvar för en slutar hos oss redan nästa torsdag. Det var inte riktigt med i semesterplaneringen men vad kan man göra? Och jag misstänker att det kommer att rulla igång igen eftersom semestrarna tar slut för många så det blir tufft!

Den veckan kommer verkligen att sitta fint på landet🌞

Ha en fin dag🌼

Lugn och ro är vad som gäller..

God morgon! Det har inte varit varmt alls i lägenheten nu sen vi började jobba igen och skönt är väl det tycker jag så jag har ju sovit bättre trots inte helt ok men det är inte p.g.a värme utan lite funderingar som man alltid tänker på nattetid av nån anledning😒

Vi jobbar på och det har varit ganska ok på jobbet men visst är det mycket så det är intensiva dagar med väldigt lite pauser. Tar en kopp kaffe och toabesök men det är allt förutom lunchtimmen annars sitter man på sin plats och jobbar och alla är ganska koncentrerade så det är lugnt och tyst så man får arbetsro. Det är nåt som jag behöver mer och mer av har jag märkt och det är nog också anledningen till att jag tycker att det är så skönt att komma till lugnet på landet😇

Nils på språng..

I söndags när vi kom hem så vattnade jag hos Linda och sen åkte vi och handlade. Tyvärr glömde jag att ta med mig dillkronorna från landet som jag plockade och frös in för att kunna lägga in gurkan som jag tog med mig så de följer med tillbaka till landet i helgen igen så får jag lägga in dem där istället! Jag har letat efter dillkronor att köpa men hittar inte det nånstans och det är konstigt eftersom de har börjat sälja kräftor inför premiären?!

Till middag i söndags lagade jag persiljejärpar med potatismos med persilja från landet som jag kom ihåg att ta med mig i alla fall.

Annars blir vardagsmaten enkel som igår, korv med makaroner som går snabbt att laga för vi var hemma senare eftersom vi handlade till mor också.

Ha det gott🌻

Slut på helgen..

God morgon! Inte lika vacker morgon som igår men det är ändå 18 grader redan så inte är det kallt. Dagen igår blev riktigt varm och solig med lite lagom fläktande vindar. De säger att i augusti ska det bli riktigt varmt igen men jag hoppas inte det för jag tycker att det är lagom när det är runt 20 grader.

Hasse klippte gräsmattan..

Jag plockade ned fyra stora gurkor från växthuset så idag ska jag göra inläggningar igen.

Lite rolig form på den ena😂

Plockade ner röda vinbären men det blev inte alls mycket utan det tog kanske max 10 minuter så var det klart👍

Äntligen har jag sett knopp på Luktärterna så nästa helg hoppas jag kunna se den blomma!

Avokadon drog iväg och var ända upp i taket på terrassen så jag klippte ner den ca en meter. 

Lite mer lagom höjd nu för vi tar in den innan vi åker härifrån och det var svårt när den var så lång.

Nu blir det frukost och sen packa ihop oss och åka hem till vardagen igen. Adios så länge🌷

Skörda frukten av örter

God morgon! Vilken härlig och fin morgon vi har och solen som skiner från en klarblå himmel🌞

En tyst och stilla morgonvy...

Plockade ner oreganon som hade torkat färdigt och repade av alla blad som jag sen mixade ner i en glasburk.

Det blir inte så mycket kvar när den är torkad och mixad..

En halv "tacoburk" i alla fall👍

Sen klippte jag ner timjan som hängdes upp på tork som kanske är färdig till nästa helg?

Sen har jag bara citronbasilikan kvar att torka förutom att oreganon har börjat växa upp igen efter att jag klippte ner den så det blir en omgång till av den!

Klippte av blommorna från krondillen som jag frös in för att ha till framtida matlagning eller annat skojs👍

Plockade ner alla svarta vinbär men fick göra en paus när åskan dundrade förbi och sen plockade upp resten. 

Så lite mer än detta fick jag ihop i år. Det märks att det var en torr vår för jag brukar få ihop två fulla bunkar annars. Ska plocka ner röda vinbären idag men det är inte alls lika mycket för busken är ganska liten.

I år ska jag inte göra gelé för jag har kvar ett antal burkar från tidigare år så jag måste fundera på vad jag ska göra med dessa? 

Började klippa bort blad från tomatplantorna så endast blommor och frukt får sitta kvar och få all näring. Men det är svårt att komma åt de som är längst in men jag får väl lägga mig raklång på golvet!

Riddarsporre

Så här ser popcorn gräset ut idag..

Började samla ihop småflisen i kassen men då kom en störtskur så fortsättning följer idag.

Dessa jordgubbsplantor tog jag från pallkragen i maj för jag ska sätta dit ny pallkrageodling nästa år.

Nu ser plantorna ut så här och blommar som bäst så vi får se om jag hinner få några gubbar? Det finns några små gubbar redan men de är små..

Och den lilla myntan såg ut så här i maj...

...och idag är den så här stor.

Min pumpa blev tyvärr överkörd av gräsklipparen så den honblomman som var början till en frukt hade gått av så vi får se om det kommer fler?

Ha en fin lördag🌻