Veterinären och på landet igen

God morgon! Nu är vi tillbaka på landet en kortis eftersom vi kom hit igår eftermiddag så känns det väldigt kort. Det blev riktigt soligt när vi kom fram och det var skönt att se solen igen efter dessa regndagar som varit.

Aspen har  vacker höstfärg.

Solen går ner tidigt..

Jag tog Nils till veterinären där de vägde honom och tog blodprov som visade något lite underskott så jag skulle öka på lite igen. Han har gått ner i vikt vilket jag redan märkte i augusti då han åt väldigt lite men när jag minskade dosen så började han äta bättre och har ökat i vikt sen dess men inte tillräckligt så han ska få mer mat och hoppas att han inte går ner i vikt igen p.g.a högre dos medicin. De fick även titta i hans öron för han verkar så känslig när man tar i dem men veterinären sa att det kan vara en biverkning av medicinen han får för de såg jättefina ut.

Här sitter han och trycker längst in i buren hos veterinären.

Det blev ingen ögonundersökning för Hasse igår för de ringde och avbokade tiden p.g.a att maskinen hade gått sönder. Så vi väntade på att Dimitris skulle sluta skolan så vi kunde åka ut hit till landet.

I väntan på honom gjorde jag en inläggning på gurkan som legat i kylskåpet i väntan på att bli inlagd så nu är det också gjort.

Burken blev smockfull. Hoppas de blir goda.

Idag ska jag laga ytterfilé med kokt potatis och gräddsås som är Dimitris favoritmat så vi hoppas att det blir gott denna gång också. Köpte köttet hemma i stan för det är inte alltid affärerna härute har så stort utbud och risken är att man inte hittar det som man tänker laga så jag tog det säkra före det osäkra.

Vi ska rensa ut allt från växthuset och ta bort växthuset som ska få torka upp på altanen. Möblerna ska också på vinterförvaring så det ska vi också fixa klart.

Trevlig lördag🌻

 

Fredags sysslor

God morgon! För stunden kikar solen fram emellan molnluckorna så vi får se om solen eller molnen vinner idag? Igår regnade det hela eftermiddagen och det kom rejält så tunnan är fylld med regnvatten igen.

Jag la in all gurka så nu har jag totalt tre stora burkar med gurka redo för höstens måltider.

 

Det är två gurkor i varje burk. Det finns flera gurkor kvar i växthuset men de ska jag inte lägga in.

Delade på oxfilén och frös in och visste ni att oxfilén har en "kappa" som tydligen är bättre att göra en typ gryta på? Det berättade chark killen för oss när vi köpte den. Sitter på den tjocka delen runt filén så den fick hamna i en egen påse som jag får ha till en gryta i höst👍

Tyvärr hade jag inte tillräckligt med socker för att kunna göra gelé som jag tänkte så det ska jag köpa idag och göra den. Har man två hushåll så vet man inte vad som finns var för jag vet att jag köpte strösocker men det var tydligen inte hit😞

Tog cykeln till skogen och plockade kantareller som jag äntligen hittade men jag fick traska en bit in i skogen för att hitta dem.

Inte så mycket men det räcker till en kantarellsås som jag ska göra imorgon tänkte jag. De är riktigt fina och alla hittade jag på ett enda ställe.

Borta vid sågen har det kommit hästar som jag cyklade förbi igår så jag tror att det är nya hyresgäster i huset också men jag har inte sett någon ännu.

Två riktigt vackra hästar..

Fick inga bra bilder på dem heller😂

Plockade två paprikor från växthuset som jag hackade ner i köttfärssåsen för det blir så god smak av dem.

Har mycket torkade örter så det kom väl till pass i såsen också, så gott👌 Vi får äta rester idag för det blev en hel del kvar.

Började repa av timjan men den hade inte torkat helt klart som jag trodde så den får vänta till nästa helg istället.

Ha en fin lördag🌷

God morgon!

Hörde regnet smattra i natt och det lät som det kom ganska rejält så kanske att det har börjat komma svamp i skogen nu efter allt regnande? 

Klarblå himmel

Jag rullade köttbullar igår, hela 55 stycken blev det av ett halvt kilo köttfärs. 

Löken mixar jag med en stavmixer så det inte blir bitar för det tycker inte jag om.

Glömde att köpa mjölk så jag gjorde en buljong och blandade med ströbrödet till bindemedel och det funkade det med👍

Och gissa om gurkan blev god😋

Fick besök av en fjäril igår som jag försökte hinna fota för den flög runt hela tiden utan att stanna men jag lyckades ta ett ganska hyfsat bra kort på den.

Väldigt vacker

Nils plats på eftermiddagarna..

Idag ska jag nog ta cykeln till skogen och se om det dykt upp nån svamp?

Trevlig söndag🌻

Inlagd gurka och vedstapling

God morgon i stugorna! Här vaknar jag av att Nils sitter på köksgolvet och jamar för att han vill ha mat. Ja, han har börjat äta riktigt ordentligt nu för det var en period då han åt väldigt dåligt vilket jag tror berodde på att han fick för mycket medicin! Och ute på landet får man bättre aptit😸 

Jag plockade in två gurkor från växthuset som var klara och gjorde inlagd gurka av. Har ju dillkronor i pallkragen vilket var perfekt till detta.

Så fina gurkor och fler är på g. 

Hade inga glasburkar härute så vi gick in på en second hand butik i Östervåla och där hittade jag två burkar som jag köpte. Steriliserade dem förstås innan jag fyllde dem. Ska bli spännande att smaka och om det blev bra så ska jag göra mer eftersom jag har gurka👍

Popcorn gräset växer fort nu och de påminner om Liljekonvalj blad när de börjar komma upp ur jorden på våren.

Hade kunnat så ännu mera frön i krukan..

Började stapla ved igår men man får ta lite pö om pö för det kändes i ryggen ganska snart när jag stod hukad under trappan.

Idag har jag tänkt att baka finska "perunapiirakoita" (potatispiroger) som jag endast har gjort en gång tidigare och det var för många år sedan men de är så goda så jag ska göra ett försök igen. Mormor bakade dem jämt i en äkta vedeldad stenugn när vi var i Finland på somrarna och hon kunde verkligen baka dem👌

Ha det fint🌼

Mulet och regnigt

TGIF😆 Eller hur? Nu är det mörkt när jag stiger upp strax före fem men jag hoppas att det tar ett tag till innan det blir mörkt även när jag går hemifrån! Nu är det ju molnigt också så då är det mörkare även på dagtid.

Det regnade på ganska mycket igår men jag klarade mig på morgonen innan det började droppa. Det ska vara mulet och regn idag med men jag hoppas få se lite av solen imorgon igen🌞

Ska bli skönt att komma till landet ikväll för avkoppling och luftombyte. Trots att vi är flera nu så har vi fortfarande mycket att göra på jobbet innan vi kommer ikapp med allt som vi ligger efter med. Så från ett hektiskt stadsliv till ett lugnt lantliv är vad jag längtar efter en arbetsvecka😇

I måndags gjorde jag inlagd gurka på mina egna odlingar. Jag hade endast små glasburkar hemma så det blev några burkar. Och igår köpte jag leverpastej som jag ska ha på frukostmackan med min inlagda gurka ovanpå😋

Trevlig fredag🌼

Lantliv de lux

Mulet och regnigt idag men vi fick en härlig solig eftermiddag igår trots regn på förmiddagen.
Skypade precis med Linda och ungarna som är hemma för att de är förkylda. Alla på bättringsvägen men de måste vara friska 2 dagar innan de får gå tillbaka till skolan.

Jag gav mig iväg till svampskogen och hittade lite kantareller, inte många men det räcker till en varsin kantarell toast till oss. Jag har ett ställe som jag vill gå till men vågar inte ge mig iväg själv så när syrran och Lindas familj kommer ut nästa helg så ska jag ta med dem dit.

Hittade lök i lösvikt i en handelsträdgård i Östervåla som jag planterade ner runt äppelträdet.

 Snödroppar, Påskliljor och Krokus. Blir fint till våren🌷

 Köpte även ett skydd för stammen.

Och satte massor av al.folie på trädet så kanske djuren blir skrämda av lätet. Nils gillar inte alls ljudet av det utan springer iväg så fort jag börjar riva av en bit.

Och gurkan har jag lagt in. Det blev en stor burk inlagd gurka som nu får stå ett tag innan vi smakar den😋 Hittade ett recept på Tasteline som jag följde, det är en klassisk inläggning med ättika, vatten, socker, salt, dillkronor och senapsfrön.

 Parasollet åkte fram för det blev riktigt varmt i solen🌞

Och klippte slänten för sista gången för i år tror jag..

Idag ska jag dra upp morötterna och förvälla dem innan jag fryser in dem. Vet inte hur många eller stora de är men det blir vad det blir😋

 Imorgon tänker vi ta en tripp till Dalarna, vet inte hur långt vi kommer men jag vill besöka Orsa björnpark , Nusnäs och Leksand. Kanske äta Thaibuffé i Mora? Ja, vi får se!

Trevlig lill-lördag!