God morgon! Torsdagen är äntligen här och veckan har gått ganska fort då vi har jobbat rätt så intensivt men nu märks det att vi börjar komma ifatt eftersom vi blev några fler den här veckan, skönt!
Ikväll åker vi till landet igen för en helg därute och jag ska ta med mig gurkan tillbaka, inläggningsburkar och en oxfilé som jag köpte häromdagen och frysa in den i lagom bitar på landet för det är gott att grilla.
Igår lagade jag en tonfiskpasta som jag tyckte blev riktigt god. Enkel och ganska snabb att laga en vardag och det är såna recept jag gillar.
Det är lök, vitlök, matlagningsvin, körsbärstomater, kapris, bladpersilja, salt o peppar och tonfisk som har fått koka ihop och sen blandade jag ihop det med pastan.
Här kommer recept: https://www.zeta.nu/recept/tonfiskpasta/
Jag har jobbat två veckor efter semestern och jobbar två veckor till innan jag har en vecka igen men den sista veckan kommer att bli tuff för vi är endast tre kvar för en slutar hos oss redan nästa torsdag. Det var inte riktigt med i semesterplaneringen men vad kan man göra? Och jag misstänker att det kommer att rulla igång igen eftersom semestrarna tar slut för många så det blir tufft!
Den veckan kommer verkligen att sitta fint på landet🌞
Ha en fin dag🌼
