Snart helg

Hejsan hoppsan, det är fredag! Veckan har varit lång trots att dagarna går väldigt fort och helgen är bara några timmar bort innan vi får några dagar ledigt. Välbehövligt😇

I onsdags morse tog jag min sista antibiotika och märket är helt borta från knävecket så visst var det borrelia jag hade. Nu vill jag inte ha några fler fästingar på mig. Nils har klarat sig väldigt bra hittills för jag har bara plockat bort en som suttit fast bakom örat på honom. Annars har vi sett fästingar krypa på pälsen som vi kunnat ta bort innan de bitit sig fast. 

Har inte kvar denna Klematis längre men rosen finns kvar.

Vårt gamla äppelträd

Bilderna är exakt på dagen 10 år gamla, 2012-07-29

Det börjar bli mörkare tidigare på kvällarna nu och det blir ganska kallt direkt när solen går ner men annars har det varit lagom väder i veckan förutom när det regnat. Precis som jag gillar, inte för varmt eller för kallt👍

Helgvädret ska också bli hyfsat bra, kanske inte strålande sol men strax över 20 grader och inget regn. Det får man vara nöjd med😊

Nu vill jag bara kunna sätta mig på terrassen och andas in lantluften och bara låta stressen rinna av mig.

Trevlig fredag🌷

Intensiva dagar, mogna tomater och leveransen här

God morgon! Börjar närma sig veckoslut vilket ska bli riktigt skönt efter denna intensiva vecka. Så klart blir den än mer intensiv då man inte är helt självgående ännu för det man inte gjort tidigare tar så mycket längre tid än det man redan kan. Tyvärr så är ingen som kan på plats heller så man kör lite på eget bevåg vilket kan bli hur som helst!

Igår vattnade jag Lindas plantor och hittade två helt mogna tomater som jag plockade med mig för annars skulle de hinna ruttna innan de är hemma igen. Kan säga att de var så mycket godare än köpe tomater som inte smakar så mycket. 

Det är flera tomater på gång men de är inte mogna ännu men kanske hinner de mogna tills de kommer hem? 

Mina nya terrass möbler kom igår och Patrik som har semester fortfarande kunde ta emot dem.

De kom i en stor otymplig kartong vilken Patrik hade svårt att bära upp till lägenheten för leveransen sker endast till ytterdörren där nere. Men efter lite möda fick han in den till lägenheten. Möblerna är inte monterade så det blir lättare att få plats med dem i bilen när vi tar med dem till landet. Kanske inte denna helg om syrran ska med och det är ingen brådska med det heller.

Vi ser inte längre solnedgången mer än så här nu för nybyggda huset skymmer utsikten för oss.

Så här ser det ut i dagsljus och solen går ner bakom det vita huset som är något högre än huset som stod där tidigare. Avståndet ser längre ut än det är i verkligheten för huset är mycket närmare oss så bilden är lite missvisande.

Ha en fin torsdag🌻

Nya terrassmöbler

God morgon! En lite mulen sådan men solen har dykt upp under dagen tidigare den här veckan så kanske att den gör det idag också? 

Det var ju även fars dag då han gick bort för tre år sedan igår på mors födelsedag och när vi hade handlat till henne igår så drar jag alltid upp det gamla pendeluret som är från farfars och farmors tid som de fick i bröllopspresent. Det var jätteviktigt för far att den skulle dras upp varje vecka så igår när jag gjort det så ringde den två gånger?! Precis som att han ville säga grattis till mor på födelsedagen!

Samma sak hände när jag fyllde år 2020 och pratade med mor i telefon, satt i bilen just då när jag hörde att den började klinga i bakgrunden. Är det inte märkligt så säg?

I lördags beställde jag nya möbler till terrassen på landet då ena stolen börjat gå sönder. Jag har bundit med snöre bara för att den ska hålla ihop men det kommer inte att hålla länge till. Idag ska de levereras, kommer från Nordiska rum i Skåne och det var en bra rabatt på dem nu så därför slog jag till.

Så här ser de ut och jag ska försöka hitta dynor till ryggdelen också eftersom jag sitter ute väldigt mycket. 

Den ena rottingstolen som fortfarande är hel kommer jag att ha kvar för jag har alltid tyckt om dem så jag ska hitta en passande plats till den.

Så här ser de gamla ut..

Skulle vattnat hos Linda igår men glömde helt bort det så det blir till att åka en sväng förbi där idag efter jobbet. Det har inte varit nån jättevärme heller så plantorna klarar en extra dag utan vatten.

Ha det gott🌺

Mors födelsedag

 🌷🍰🎂 Hyvää syntymäpäivää tänään äitille💥🌹🌼

Idag fyller min mor hela 91 år så stort GRATTIS på din födelsedag. Vi ska fira henne på söndag med tårta och annat. 

Det regnar ute och är mulet men för min del gör det inte så mycket när man jobbar. Kanske inte så roligt för alla semester firare som gillar sol, så tråkigt för dem.

Det var en hektisk dag på jobbet igår så man är helt slut på eftermiddagen när dagen börjar ta slut. Och det blev en lång dag eftersom vi började 07:00 och slutade 17:00. Tog inte en hel timmes lunch heller och så ett intensivt jobb hela dagen. Men vi kämpar på..

Vädret ska bli hyfsat fint till helgen så vi får hoppas att det inte ändrar sig. Eventuellt ska syrran följa med ut till landet i helgen så kanske det blir svampskogen? Den här tiden börjar man skörda det man sått för att kunna bevara det så länge som möjligt så det finns lite att göra varenda helg nu. Tur att jag har en veckas semester lite senare så jag får lite mer tid till det.

Ikväll ska vi handla till mor och sen förbi hos Linda och vattna plantorna i balkongen. Inomhus räcker det med varannan gång för de torkar inte ut så fort.

Trevlig tisdag🌸

Söndagspyssel

God morgon måndag! Gick upp tidigare för vi ska åka till jobbet redan till 07:00 så det blir en lång arbetsdag idag. Skulle ha kunnat sova vidare eftersom det egentligen är min lediga dag men jag har lovat att komma in och jobba när vi är så få på plats.

Det blev 5 hela burkar med rödvinbärsgelé och det är ganska stora burkar så det blev riktigt mycket. 

5 hela burkar och en liten skvätt i den 6:e

Behövde bara använda vanligt socker för det stelnade som det skulle. Tog med mig Pektin för säkerhets skull från landet om det inte skulle stelnat. Får väl se om svarta vinbären är färdiga till nästa helg för då får jag koka gelé av det. Måste samla på mig fler burkar för jag har ju torkat Basilikan som också behöver burkar.

Till middag gjorde jag en laxpasta på nytt recept. Hade en bit gravad lax kvar från i midsommar i frysen som jag använde istället för rökt lax enligt recept.

Receptet hittade jag här: https://bongtouchoftaste.se/recept/pastaratter/linguine-i-graddig-sas-med-rokt-lax-och-sparris/

Väl värt att testa för den går snabbt att laga och är riktigt gott.

På eftermiddagen åkte vi till Skokloster slott och vandrade runt. Jag har aldrig sett så många bilar där innan men det hade varit ett uppträdande i kyrkan som lockat folk.

Molnigt på bilden men det var sol och värme hela dagen.

På hemvägen stannade vi till i Wenngarns slott och knallade runt där också. Vi tänkte att vi åker dit nån dag och äter deras goda pizza.

I det röda huset ligger pizzerian..

Pizzerian

Slottet är inte vackert framifrån.

Lite vackrare på baksidan.

Hade en bingolott med vinst kvar från nyår som jag tog ut igår, en ny lott. Spelade bara ettans bingo och sen ledsnade jag. Får rätta den på nätet ikväll.

Ha en fin dag🌼

Lördagspyssel

God morgon! Idag får vi se solen igen efter en mulen dag. Solen tittade fram en liten stund igår så jag fick sätta upp parasollerna för det blev så varmt men det varade inte så länge innan det blev mulet igen.

Morgonvy.

Igår hann jag med en hel del, började repa av örterna som hängt på tork drygt en vecka som hade torkat klart och var färdiga att sätta i burkar.

Timjan

Repade av alla kvistar så jag endast fick med bladen. Det var inte helt enkelt och tog en stund men jag vill inte ha kvistar med i burkarna.

Det blev två bukar Grekisk Oregano och en burk Timjan.

Sen hämtade jag in all Citronbasilika och hängde dem på tork, men jag tror att de får hänga åtminstone ett par veckor för bladen är lite större.

Ganska mycket av den så därför är det bättre att torka så den håller. Jag älskar att ha Basilika till olika pastarätter så det går åt ganska mycket hos oss.

Jag plockade av den lilla röda vinbärsbusken på alla bär och det blev en hel del som jag ska koka gelé av.

Har bara en buske röda vinbär.

Det ska bli så gott med gelé till höstens alla grytor och annat😋

De är lite lite syrliga fortfarande men det är då man ska plocka dom om man ska göra gelé för då innehåller de naturligt pektin som gör att det stelnar. Svarta vinbären är inte färdiga att plockas ännu men kanske nästa helg? Jag kokade aldrig gelé igår utan får göra det när jag kommer hem till stan idag.

Sen ställde jag mig och gjorde Calzone pizza till middag åt oss. Tänkte först göra en pizzarulle men gjorde det enklare för mig med en inbakad Calzone.

Fick användning av Oreganon på en gång både i tomatsåsen och så strödde jag lite ovanpå..

Tomatsås med Oregano, strimlad skinka, riven ost.

Den här blommar så vackert nu men vet ej namnet på den. Den blommar väldigt länge också.

Räknade till nio äpplen på min lilla nyplanterade Astrakan.

Storlek som en golfboll.

Mera gurkor..

Knallade upp till plommonträdet för att se om det fanns några plommon kvar och det gjorde det fast väldigt omogna ännu.

Hoppas att vi får smaka på dem när de mognar.

Idag blir det att förbereda inför jobbveckan vilken blir hel vecka för mig eftersom jag ska jobba imorgon som egentligen är min lediga dag. Jag har skrivit inköpslista inför veckan så veckomenyn är färdig och ska inhandlas idag.

Ha en fin söndag🌺

Pastarullar till middag

God morgon från ett mulet landet! Skönt med lite svalare väder ett tag så man kan andas och känna lite kyla igen, heheh....Jag fryser hellre än svettas faktiskt men det är individuellt hos varje människa vilket man föredrar. Inte kallblåst för det tycker jag inte om men lite kyla i luften är okay.

Igår gick jag och Patrik till centrum för jag skulle till apoteket och köpa en ansiktskräm som jag tycker är bra och sen till Ica och handlade lite sånt jag glömde dagen innan. Väl hemma blev det städ och matlagning, pastarullar med kycklingfärs. Blev riktigt gott fast jag frilansade efter eget huvud med allt möjligt i fyllningen.

Kycklingfärs, gul paprika, schalottenlök, chili flakes, babyspenat, räkor, creme fraiche med chili/paprika smak, paprika krydda, kycklingfond du chef, salt o peppar. Räkorna hade jag i sist när allt hade kokat samman så de inte blir sega.

Klicka en hög på pastaplattan, strö på lite riven ost (jag hade cheddar/mozarella ost) och rulla ihop till en rulle.

Tyvärr så spricker rullarna i formen så jag testade att lägga plattorna i en fuktig handduk vilket blev lite bättre men de sprack lite ändå.

Kokade en sås av creme fraiche med chili/paprika smak, grädde, riven ost och salt o peppar.

Det blev fyllning kvar så det hällde jag bara ovanpå rullarna...

Hällde såsen över rullarna och in i ugnen 200 grader ca 30 minuter. Att pastarullarna sprack märks inte när den är färdig så det gör inte så mycket. Men väldigt gott blev det i alla fall😋 Vi åt med en grönsallad till.

Växterna var givetvis torra när vi kom fram igår men de har överlevt den varma veckan ganska bra ändå. Jag vattnade ordentligt så nu mår de bättre igen. På kvällen regnade det ganska ordentligt så regntunnan har fyllts på igen.

Nu har det gått en timme efter jag tagit antibiotikan så nu kan jag äta frukost👍

Trevlig lördag🌼