Snöfritt

God morgon i ottan! Vaknade tidigt trots att jag är ledig men så är det bara och jag kan tycka att det är skönt i tystnaden med en god kopp kaffe att sörpla på☕ 

Vi är på landet igen för några dagar och idag ska det bli vårväder med en stor sol och över 10 grader så det blir grillat till middag. Tog med mig en påse räkor också så vi kan röka dem när grillen ändå är igång.

Snön är i alla fall helt borta här och mer vill jag inte ha nu när det äntligen är barmark. Vet att även april kan vara en riktig busväders månad men jag håller tummar och tår att det inte blir alltför mycket av den där vita saken som kommer ovanifrån😄

Idag kanske Nils och jag kan sitta ute och lapa sol igen som för nästan exakt ett år sen när bilden ovan togs🌞 Just nu ligger han på värmemadrassen som jag satte igång åt honom när jag klev upp och han lär sova där hela förmiddagen och sen kommer han upp och ska ha lunch😸

Ha en fin fredag🌼

Räkleverans och Amaryllis

God morgon! Vaknade tidigt så hinner med en liten blogg innan jag åker till jobbet idag. Jag vaknar ju alltid tidigt innan jobb för det är så skönt att bara ta det lugnt och inte behöva stressa iväg så jag går upp onödigt tidigt bara för den skull. Jag har inte tagit mig tiden att blogga under jobbdagar på väldigt länge för det händer inte så mycket mer än jobba, sova och laga middag så inte mycket att skriva om.

I söndags när vi kom hem från landet åkte vi och handlade till mor och Dimitris följde med oss dit. Jag gjorde kaffe till henne och hade köpt kakor som hon gillar så hon fick en kaffestund mitt på dagen. 

Vi skjutsade hem Dimitris och jag lagade två middagar inför veckan, kålpudding som vi åt i söndags och en lasagne till dagen därpå så det var skönt att ha några färdiga middagar. Igår gjorde jag stuvade makaroner med falukorv så ikväll kan vi äta en buffé av rester som blivit över!

Lasagne

Igår fick vi vår leverans av räkor som vi beställde för ett tag sen så till helgen kanske vi kan röka räkor för rökspånen fick jag redan förra veckan,

Så fina räkor i storlek 40-60 så inga småräkor direkt.

Mina tre Amaryllisar blommar igen och jag har två lökar som stått i sovrummet sen förra julen som jag nu ser har fått knopp, en vit och en polkafärgad.

Lindas fina som blommar för tredje gången nu..

Köksfönstret börjar blomma över.

Vardagsrumsfönstret inte helt utslagen ännu.

Vi har haft så kallt i lägenheten så kanske därför de trivs så bra men vi märkte förra veckan att elementen var varmare så nu har vi nästan för varmt skulle jag säga. Aldrig nöjd😄

Trevlig onsdag🌷

Picknick ute i det fria

God söndag morgon! Gick upp strax innan sju för då kände jag att jag hade sovit färdigt efter ca 8 timmars sömn. Dimitris sover fortfarande så han får sova ut för imorgon börjar skolan igen efter sportlovet och då är sovmornarna slut!

Vi packade med oss lite picknick och åkte till Gysinge och knallade runt och sen fikade vi i en av hyttorna i Färnebofjärdens nationalpark.

Det blev bättre väder än vad jag trodde så vi hade en ganska solig dag med lite slöjmoln.

Vinterdopp kanske?

Tillbaka hemma i stugan igen började jag laga Fajitas som vi åt till middag och till kvällen en ostbricka och snacks till mellot.

Vi hann även med några omgångar Yatzy på eftermiddagen igen. Snart kan vi ta fram badminton racketarna och spela utomhus för det tycker både jag och Dimitris är roligt. 

Ha en fin dag🌷

Grillpremiär och vårmånad

God morgon! Vi hade helt underbart väder igår så vi lapade sol hela eftermiddagen så länge den värmde på terrassen och när solen gick ner blev det betydligt kallare och då var det dags att gå in.

Det blev premiär med grillat när det var så härligt väder så jag gjorde i ordning hamburgare som Dimitris hade valt till middag. Han tycker om mina hamburgare så under dagen och kvällen åt han totalt fyra eller kanske rent av fem stycken, lite osäker där😄

Pratade med en väninna från Väsby som sa att det var grått och mulet väder hos dem och ni ser ju hur det var hos oss, helt underbart😎

Inte ett moln så långt ögat kan nå..

Tänk att det är mars månad idag och enligt mig en vårmånad fastän en tidig sådan men kan kalla det vår ändå🌷

På eftermiddagen när vi gick in spelade vi Yatzy igen och vann en varsin gång så rättvist ska det vara.

Ikväll är det mello final så jag har köpt lite gottis att snaska på men igår kväll åkte chips fram som är i stort sett slut så vi kanske får handla mer idag för vi ska åka på en tripp så kan vi handla på vägen.

Ha det gott🌻

Känslan av vår

God morgon från landsbygden! Så skönt att vara tillbaka till lugnet igen och allra helst nu då det ska bli en stor sol och plusgrader idag🌞 

Vi kom fram runt halv tre tiden redan eftersom jag hade tog ledigt från jobbet från halv ett för Nils hade blodprovstagning hos veterinären för att kolla hans sköldkörtelvärden igen. De låg perfekt så vi behöver inte komma tillbaka på ett halvår denna gång och det känns jätteskönt😇

Vi packade bilen och hämtade upp Dimitris som följde med oss ut. Det var helt underbart väder när vi kom fram med solen som sken mellan molnen (vilket det inte gjorde hemma i stan när vi åkte) och ca 7 plusgrader så en känsla av vår var inte långt borta. Även Nils var ute lite längre stunder än vanligt så han känner också av att våren är på väg😻

Solen går ner senare och senare så nu når den till vår tomt så snön kan smälta undan. Bara att vara beredd på ett eller flera bakslag för man vet ju att de kommer😒

Dimitris och jag spelade Yatzy på eftermiddagen som vi vann en varsin gång på och så bestämde vi helgens mat som vi ska åka och handla efter frukost. 

Idag ska vi grilla hamburgare för det blir grillväder och då måste man passa på och imorgon vill Dimitris att vi ska äta Fajitas så inköpslistan är skriven och klar!

När alla vaknar ska jag göra toast till frukost åt oss och det gillar vi allihopa😋

Trevlig fredag🌷

Mello gott

God morgon! Det kom precis en rejäl regnskur så det smattrade ordentligt på taket som påminner mig om sommarens regniga dagar. Snön har smält på bra denna helg men där vi har trampat upp gångar är det rena isgator istället.

Igår fick plantorna från källaren komma upp för att börja växa till sig igen. Jag rensade bort alla torra grenar och vattnade igenom krukorna med näringsvatten så får vi se om de får någon fart. Det är två Afrikas blå lilja, Mynta och en jordgubbsplanta. Physalis har jag haft här uppe hela vintern men det verkar som den ena plantan inte har klarat sig. Har fortfarande inte hunnit så mina frön hemma i stan men jag ska göra ett nytt försök idag.

Vi åt rester av karrén till middag igår men jag har ändå kött kvar som får bli till en pytt i veckan. Skrev en matlista till veckan igår så den är färdig att inhandlas idag. Till mellot på kvällen gjorde jag vitlöksbröd med creme fraiche och löjrom i lagom munsbitar att smaska på.

Pressad citron på mums😋

Löjromen är från när jag beställde räkorna som är slut sen länge men har löjrom kvar i frysen härute. Vi har beställt en ny låda med räkor för det var nästan halva priset så då passade vi på. Har även beställt två påsar rökspån på nätet för den jag tycker bäst om är ganska dyr så något billigare på nätet.

Virkade klart första toffeln förutom skaftet och ska påbörja den andra så småningom. När man väl börjar virka så går det undan.

Ha en fin dag🌼

Töväder och vårtecken

God morgon från ett disigt landet! Det är plusgrader ute så dimman ligger tät och snön smälter bort det lilla som ligger på backen. 

Gårdagen med snön fortfarande på backen..

Till middag lagade jag plommonspäckad karré med rostad potatis, herrgårdsgrönsaker och en gräddsås till. Det var extrapris på karré så då passade jag på.

Köttet blev riktigt mört och gott😋 Fick stå i ugnen 175 grader drygt två timmar.

Såsen gjorde jag av skyn från köttet..

 Började virka nya tofflor och kom lite mer än halvvägs på första toffeln så fortsättning följer.

Bokade veterinärtid till Nils på torsdag för ny blodprovstagning av sköldkörteln för det var tre månader sen sist så det är dags igen. Bara att det är så himla jobbigt för både honom och mig med dessa veterinärbesök😟

Jag tog ledigt hela eftermiddagen på torsdag så vi hämtar upp Dimitris och åker till landet direkt efteråt så får vi en lite längre stund härute. Barnen har sportlov nästa vecka så kan bli skönt för Dimitris att komma till landet några dagar. Leonidas kan följa med på påsklovet om han kan då eftersom han har sin fotboll så vet man aldrig.

Ser att kajorna börjat bygga bo i grannens skorsten igen så det är ett tidigt vårtecken och jag längtar verkligen till våren!

Trevlig lördag🌷