Njuter av vädret

God morgon! Dagarna är rena rama våren när solen skiner och snön smälter undan dag för dag trots att nätterna fortfarande är frostiga. Mina Påskliljor tar jag in på nätterna och ställer krukan i källaren där det är svalare så håller de sig längre.

Räkorna kom i lördags och då passade vi på att grilla till middag och röka räkor till kvällen. Jag hittade en bit oxfilé i frysen från förra sommaren och gjorde en potatiskaka till och en köpt Café de paris sås.

5 kg goda räkor

Så gott till mellot på kvällen vilket Felicia vann.

Aioli att dippa räkor i.

Potatiskakan är endast riven potatis med salt och peppar som får stå på spisen ganska länge.

I söndags åt vi köpt pytt i panna som jag stekte ägg till men min egen pytt som jag brukar göra är mycket godare.

Igår lagade jag Sjömansbiff med saltgurka som vi ska äta idag också. Den fick stå i ugnen närmare tre timmar så köttet blev mört. Jag förbereder oftast maten på förmiddagen så den är färdig runt 14:00-15:00 då vi äter middag.

Gott😋

Igår fick vi besök av en ekorre som satt under fågelbordet och åt frön i några timmar och den verkade inte ett dugg rädd fast jag gick in och ut på terrassen.

Så härligt att sitta ute när solen skiner och se på alla djur ute i naturen. Nils kommer också ut efter att han har ätit sin lunch och ligger på värmefilten några timmar innan han går in igen.

Han har sina fasta rutiner.

Ha det gott denna tisdag🌼

Picknick ute i det fria

God söndag morgon! Gick upp strax innan sju för då kände jag att jag hade sovit färdigt efter ca 8 timmars sömn. Dimitris sover fortfarande så han får sova ut för imorgon börjar skolan igen efter sportlovet och då är sovmornarna slut!

Vi packade med oss lite picknick och åkte till Gysinge och knallade runt och sen fikade vi i en av hyttorna i Färnebofjärdens nationalpark.

Det blev bättre väder än vad jag trodde så vi hade en ganska solig dag med lite slöjmoln.

Vinterdopp kanske?

Tillbaka hemma i stugan igen började jag laga Fajitas som vi åt till middag och till kvällen en ostbricka och snacks till mellot.

Vi hann även med några omgångar Yatzy på eftermiddagen igen. Snart kan vi ta fram badminton racketarna och spela utomhus för det tycker både jag och Dimitris är roligt. 

Ha en fin dag🌷

Mello gott

God morgon! Det kom precis en rejäl regnskur så det smattrade ordentligt på taket som påminner mig om sommarens regniga dagar. Snön har smält på bra denna helg men där vi har trampat upp gångar är det rena isgator istället.

Igår fick plantorna från källaren komma upp för att börja växa till sig igen. Jag rensade bort alla torra grenar och vattnade igenom krukorna med näringsvatten så får vi se om de får någon fart. Det är två Afrikas blå lilja, Mynta och en jordgubbsplanta. Physalis har jag haft här uppe hela vintern men det verkar som den ena plantan inte har klarat sig. Har fortfarande inte hunnit så mina frön hemma i stan men jag ska göra ett nytt försök idag.

Vi åt rester av karrén till middag igår men jag har ändå kött kvar som får bli till en pytt i veckan. Skrev en matlista till veckan igår så den är färdig att inhandlas idag. Till mellot på kvällen gjorde jag vitlöksbröd med creme fraiche och löjrom i lagom munsbitar att smaska på.

Pressad citron på mums😋

Löjromen är från när jag beställde räkorna som är slut sen länge men har löjrom kvar i frysen härute. Vi har beställt en ny låda med räkor för det var nästan halva priset så då passade vi på. Har även beställt två påsar rökspån på nätet för den jag tycker bäst om är ganska dyr så något billigare på nätet.

Virkade klart första toffeln förutom skaftet och ska påbörja den andra så småningom. När man väl börjar virka så går det undan.

Ha en fin dag🌼

Promenad, premiärgrillning och mello

Så var veckan slut för denna gång och tillbaka till vardagen och jobbet igen. Alltid lika tråkigt att behöva åka härifrån och helst när vi närmar oss vår.

Vi tog en promenad igår innan solen försvann och knallade mot Huddunge i 2,5 km innan vi vände tillbaka så det blev 5 km totalt. Det var skönt ute trots att det blev molnigt och det blåste i alla fall inte.

Svårt att se men det är mycket vatten i alla bäckar och åar..

Vi grillade oxfilé som jag har i frysen och till det gjorde jag råstekt potatis och sparris. En vanlig bea till.

Köttet blev riktigt mört och gott😋

Om jag hade haft rökspån så hade jag rökt räkor också men det säljs inte ännu så vi får vänta med det. 

Vad tyckte ni om mellot igår kväll? Inga låtar i min smak förutom en som inte gick vidare tyvärr. Nästa helg är det andra chansen och sen blir det final. Spännande!!

Trevlig söndag!

Quesadillas, töväder och mello

Gomorron gomorron! Söndag och veckans sista dag och en skön sådan för jag får vara kvar härute hela kommande vecka också😇 Vädret är väl inte det bästa men jag har suttit ute en stund varenda dag och tanken är att jag ska börja varje morgon med en stav promenad om det inte regnar förstås som det gjorde igår.

Vi tog en tur till Sala istället och handlade i Åkrahallen istället för Heby. Vi var inte sugna på att äta ute heller så jag lagade Quesadillas som Hasse önskade så det blev en vanlig middag hemma istället.

Jag köpte de största tortillabröden men det var ingen bra idé alls för de var svåra att vända i stekpannan trots att jag tog en tallrik till hjälp. Så de mellanstora är bäst och nu vet jag det till nästa gång!

Jag köpte två matlådor i plast för rester som Hasse får ta med sig hem idag och döm om min förvåning när jag läste på baksidan i etiketten hur de ska sorteras i sophanteringen!?😮

Dessa vanliga matlådor i plast...

Visste inte att dessa var gjorda på papper😂😂😂

Kan bli lite fel i pappershanteringen om dessa hamnar där!

Dimitris snögubbe fick en getingmidja igår. Ögonen har trillat bort och hatten har sjunkit ner. Det var riktigt töväder och så regn på det🐝

På kvällen var det mellodags och vi snaskade på ost o kex till. Morbier osten blev jag så besviken på för den hade inte den smaken som den ska ha. Smaklös! Vet inte om den var gammal och ompaketerad men jag ska hålla mig till det märket som jag brukar köpa.

Däremot köpte jag en kittost som var riktigt god, den med gult skal i brickan😋 "Chaumes", en fransk ost.

Köpte också en halv melon som inte var riktigt mogen men den gick att äta trots allt. Och min rabarbermarmelad som jag fortfarande har kvar av👌

Jag tyckte i alla fall att rätt låtar gick vidare och de fick en röst av mig också för en gång skull för jag brukar aldrig rösta. Jag har en känsla av att "Tusse" kommer att ta hem alltihop i år. Vem tror ni?

Passade på att elda upp lite skräp i ute brasan när det ändå regnade och samtidigt blev det varmt o gott där🔥

Trevlig söndag!