Blåsigt värre

God morgon! Det är -13,5 isiga grader härute men solen skiner och det har slutat blåsa så det blir en vacker dag idag. Det var både snö och sol igår men det blåste nordanvindar så det var riktigt kyligt!

Ser ju härligt ut men det var det inte😱

Till middag lagade jag en enkel tonfiskpasta som gick ganska snabbt att svänga ihop.

Har mycket kvar men får nog blanda i lite mer vätska för det blev lite för torrt när jag blandade i pastan.

Idag ska jag åka förbi hos mor på sjukhuset för att hämta hennes id så jag kan ta ut hennes medicin eftersom hon blir utskriven imorgon. Ska även handla till henne för hon har nog inget ätbart i kylskåpet efter att ha varit inlagd i elva dagar.

Ha en fin dag🌼

Vintervitt

God morgon! Vaknade av att mor ringde mig imorse för hon börjar känna att det är långtråkigt nu och vill åka hem så hon är väl på bättringsvägen trots att hon har ont fortfarande och det kommer hon att ha ett bra tag framöver.

Här snöar det för fullt så det är riktigt vinterväder vilket det ska vara i februari månad. Det har kommit några cm snö inatt också så det är vitt och vackert ute.

Till middag blev det bakad potatis med skagenröra på stenbitsrom och räkor vilket även räckte till kvällens tv-snacks då jag gjorde vitlöksbröd och satte resterande av skagenröran ovanpå.

De fick stå i ugnen nästan 1 1/2 timme utan al.folie för det ska man tydligen inte ha dem i men linda in dem efteråt för att hålla dem varma.

Gott gott..

Jag gick igenom mina fröpåsar för nu är det dags att börja så det som går att så tidigt vilket jag tänkt göra för ett tag sen men annat har kommit emellan. Jag ska börja med tomat, paprika och chili imorgon så mina växtlampor ska få komma fram från förrådet igen.

Förra årets sådd.

Ska bli kul att se om Stockrosen har klarat sig som jag satte i rabatten under terrassen? Och all vårlök som jag har planterat på lite olika ställen ska bli så kul att se!

Trevlig lördag🌷

Mor ligger kvar..

God morgon! Vi är tillbaka på landet igen efter min arbetsvecka som gick väldans snabbt. Tyvärr gör ju helgerna det också😒 

I söndags åkte vi till sjukhuset för att hälsa på hos mor som då legat inne några dagar men vi fick inte besöka henne för samma dag som hon lades in så kom en kvinna från Södersjukhuset som lades in i samma rum som mor och på lördagen testades hon positivt för covid och då fick inte vi komma in på rummet. De kunde inte heller flytta på mor om hon eventuellt bar på smittan så hon fick ligga kvar där!

Vi kom dit nästan en halvtimme innan besökstiden började så vi fick sitta och vänta innan vi gick upp till avdelningen. Hade varit bra om någon hade ringt till oss så vi inte hade åkt dit helt i onödan.

De har sagt att mor preliminärt blir utskriven på måndag men de har skjutit fram det flera gånger nu så vi får se om det blir då. Jag tycker att hon ska få ligga kvar lite längre för hon har fortfarande mycket smärta förutom när hon ligger ner. Hon har i alla fall (peppar peppar) inte blivit sjuk i covid än så länge så vi hoppas att hon har klarat sig🙏

Hemma lagade jag broccoligratäng med rostbiff till middag och den rostbiffen var inte lätt att få tag i! På Ica fanns ingen så vi åkte till Coop och där hittade jag endast en liten bit kvar på ca 700 g och egentligen vill jag ha en större bit när jag ändå ska göra en rostbiff så man kan äta det i flera dagar.

Det har varit brist på nötkött överlag och det har tydligen berott på alldeles för många helgdagar runt jul o nyår har jag hört!

Jag lyckas få den perfekt rosa så jag börjar bli bra på rostbiff om man får säga det själv😇

Broccoligratängen blev också riktigt god och den gör man alltför sällan så det får bli en ändring på det!

Blir gott att laga till sommarens grillningar😋

Igår kväll var det mycket trafik på motorvägen så vi var framme något senare än vanligt. Det snöade när vi kom fram så det låg nysnö på backen.

Förra helgen tog jag ner ljusslingan från räcket och ljusstakarna inomhus åkte bort så nu är det våren som hägrar🌱

Ha en fin dag🌷

Husmanskost och mello snacks

God morgon! Härute snöar det för tillfället och -1 grad så vintern håller om sitt grepp här på landet. Igår var det mulet hela dagen och det kändes riktigt råkallt därute.

Vi åkte till Sala och handlade i deras stora Ica affär så jag passade på att köpa kattmat för det är nästan 10:- billigare per förpackning än på Hemköp där vi brukar handla. Nils äter en förpackning på typ två dagar så det går åt en hel del.

Väl tillbaka hemma igen så gjorde jag köttfärslimpa och satte in den i ugnen och det blev så himla gott.

Jag bredde Dijonsenap ovanpå och ringlade lite honung på och sen ströbröd och två klickar smör. I köttfärssmeten hade jag chilisås, lite cayennepeppar, kalvfond, ett ägg, salt o peppar. 

Av skyn från formen gjorde jag en gräddsås vilken fick riktigt god smak av allt från köttfärslimpan. Kokt potatis, morötter och lite smågurkor. Svartvinbärsgelén är från 2023 och har hållt sig så bra. Har ganska många burkar kvar i kylskåpet nere i källaren.

Till kvällens mello blev det chili cheese och en ostbricka med Galia melon vilken inte var mogen så den var lite trist och smaklös.

Idag ska vi åka och hälsa på mor på sjukhuset och sen förbi hemma hos henne för att rensa bort allt gammalt från kylskåpet och skriva upp vad som behöver införskaffas inför hennes utskrivning. 

Ha det gott🌼

Frakturer och smärtlindring

God morgon! Har sovit gott inatt förutom att Nils väcker mig innan han hoppar upp på sängen med att jama. Men jag är så van vid det här laget att det inte stör mig längre.

Pratade med arbetsterapeuten igår om vad mor har för hjälpmedel idag och vad hon troligen kommer att behöva. Hon har flera frakturer i bäckenet men lårbenshalsen är ok så ingen operation som tur är. Hon får starkare smärtlindring så hon mår bättre men givetvis har hon ont fortfarande. Jag pratade med henne igår och hon lät mycket klarare i huvudet än innan så det verkar gå åt rätt håll.

Preliminärt blir hon utskriven på onsdag men det beror på hur allt framskrider och att hon har allt i hemmet som krävs för att hon ska kunna bo kvar där. Vi kommer att ha ett planeringsmöte innan utskrivning så vi får se när det blir.

Jag virkade äntligen klart barntofflorna igår och de blev så himla söta. Vet inte om de är för små till Elsa men det visar sig.

Har inte tagit mig tiden att virka klart dem eftersom det har varit så mycket annat men nu så!

Sen fortsatte jag att virka ett nytt pannband till mig i en finare färg och maskorna lodrätt istället för på tvären som den förra. Tyckte att det passade bättre och så blir det mer stretch.

Till middag åt vi resten av lasagnen som jag lagade i förrgår så idag ska jag hitta på nåt nytt. Funderar på en köttfärslimpa med kokt potatis för den sköter sig själv i ugnen och det är inte så mycket förberedelse heller. Måste hitta nåt gott till mellot ikväll också!

Trevlig lördag🌻

Mor inlagd och röntgad

God morgon! Mor blev inlagd på sjukhus igår som planerat men när syrran kom hem till henne på morgonen så hade hon ramlat och inte kommit ihåg att hon kan larma trygghetslarmet som hon har runt armen. Syrran larmade för hon orkade inte lyfta upp henne själv och de kom en stund senare och fick upp henne. Hur länge hon legat där vet vi inte och hon själv är mer förvirrad nu av smärta att hon inte minns när hon ramlat.

Till sist kom de iväg i alla fall och hon skulle röntgas först och sen vidare till avdelningen där hon blev inlagd. Jag ringde henne på eftermiddagen och hon svarade men så bröts samtalet och när jag försökte ringa igen så svarade hon inte. Får göra ett nytt försök idag. Väntar även på att läkaren ska ringa om röntgenbilderna.

Igår ringde biståndshandläggaren och meddelade att mor är beviljad mera hemtjänst som vi hade behövt för typ två veckor sen😣 Men den dagen hon blir utskriven så ska vi se till att hon får bra vård i hemmet så vi slipper oroa oss!

Här var det en härlig solig dag med klarblå himmel så man fick lite vårkänsla när det droppade från taket och fåglarna kvittrade som aldrig förr.

Här har vi snö kvar på backen..

Det var ljust till sen eftermiddag..

Igår kväll..

Idag på morgonen -8 grader..

Förmiddagen ska vara solig idag men på eftermiddagen ska det bli molnigt igen så vi får njuta av det lilla😇

Till middag lagade jag lasagne som räcker till oss idag också så behöver jag inte laga nåt. Vi fick en hel dag extra härute och det är välbehövligt just nu när det har varit en jobbig period. Kan slappna av i vetskap om att mor är under behandling och får den vård hon behöver.

Ha en riktigt skön fredag🌼

Behandling av mors smärta

God morgon! Hoppas att ni har sovit gott! Det gjorde jag tills Hasses larm gick igång halv sju imorse och sen kunde inte jag somna om😒 Nätterna med sömn har varit lite sisådär den här veckan och det har berott på att mor inte har mått bra.

Idag ska hon i alla få åka och röntga höften eftersom hon har sån smärta och sen blir hon inlagd på sjukhuset för att få kontroll på smärtan och även få järn intravenöst eftersom hon har väldigt låga värden. Om det visar sig att hon har nåt brott i lårbenshalsen (vilket läkaren tror?) så måste hon opereras. Syrran följer med henne till sjukan och har beställt en rullstols bil för mor kan ju inte stå eller gå alls p.g.a smärtan.

Hon får bättre hjälp på sjukhuset än hemma eftersom hon endast har hemtjänst på morgonen och sen har vi åkt dit efter jobbet så att hon har fått gå på toaletten och mat i magen. Men det är alldeles för lite hjälp för hon kommer ingenstans om inte någon rullar henne på en stol till toan! Nu när hon blir inlagd och senare utskriven så måste de fixa hemmet med de hjälpmedel hon behöver innan de skriver ut henne. Allt ska vara klart!

I söndags lagade jag en så god biff stroganoff på ett recept av Tareq Taylor så den sparar jag i favorit recept mappen.

Det fanns inte lövbiff att köpa i affären så jag köpte ryggbiff som hade extrapris och det blev så mört och gott. Skivade bara köttet i tunna skivor så det var nästan enklare än lövbiff. Hade pressad potatis och saltgurka till😋

https://www.koket.se/tareqs-biff-stroganoff

Igår började även ett program med honom där han och hans fru ska bygga ett drömhus åt dem själva och det är nog en serie som jag kommer att följa. Och ikväll börjar en ny säsong av Wahlgrens värld igen som jag också kommer att se. Så Farmen förstås som har pågått nån vecka redan och jag har följt. Som tur är så krockar deras tider inte med varandra så jag hinner se dem alla. 

Härute är det -5 grader och snön ligger kvar på backen. Idag ska vi få se solen så det blir en vacker vinterdag på landet🌞

Ha det gott🌷