Solig start på veckan

God morgon från stan! Jag börjar min vecka med en ledig dag och det kan vara ganska skönt att få tvätta och röja efter en vecka på landet. Förbereda inför veckan med mat och kläder så jag slipper tänka på det efter jobbet.

Men jag ska börja dagen med en promenad i det soliga vädret innan jag sätter igång här hemma. Går nog mot kyrkan idag för det var ett tag sen jag gick dit och det är lugnt och skönt att gå den rundan. 

Vi åkte och storhandlade direkt när vi kom hem och jag lagade en fiskgratäng helt från grunden med riktig mos och allt. Det jag inte tyckte var så bra var fisken jag köpte, Alaska Pollock, har ni testat den? Den blev lite gummiaktig i konsistensen men inget fel på smaken.

Skulle egentligen vara torsk men den var så onödigt dyr så därför blev det det billigare alternativet. Allt gick i alla fall åt så gott betyg ändå👌

Idag ska det bli långkok, kalops så det blir riktigt mört så köttet nästan faller sönder när man tar i det, alltså det är det godaste jag vet😋 

Inatt har det varit frost i en ort i närheten av stugan så jag misstänker att det har varit det hos oss också. Jag velade lite om jag skulle bära upp avokado och physalis plantorna till terrassen men gjorde inte det så vi får se hur de mår när vi kommer ut på fredag igen.

Fin veckostart till er🌷

Paj x 2

God morgon! Det var denna veckan härute och nu ska vi packa ihop och åka hem till stan för att jobba. Som vanligt går en vecka väldigt snabbt när man är härute och det är skönt att man inte känner att den går långsamt för då betyder det att jag i alla fall har tråkigt.

Bilderna är inte från igår för det var mulet hela dagen men från i fredags då det var en fin solig dag.

Ska minnas tillbaka till dessa sköna dagar i vintermörkret😊

Idag blir det inget firande eller kalas hos mor för Elsa blev dålig natten till lördag och kräktes flera gånger så vi skjuter på det en vecka så får vi se om det går.

Jag gjorde en paj till middag med broccoli, kassler, ädelost och riven ost innan jag hällde äggstanningen över.

Plockade sallad från pallkragen och de sista gurkorna av plantorna som stod på terrassen innan jag tog bort krukorna. 

Salladen är fortfarande väldigt fin så jag ska nog plocka med mig lite hem.

Äppelpaj gjorde jag av mina äpplen som jag plockade från Astrakan trädet men så upptäckte jag att det även fanns ett äpple i det andra trädet "Säfstaholm" som jag inte hade sett innan. Det trädet satte vi ganska sent förra hösten så jag trodde inte att det skulle bli nåt alls i år.

Säfstaholm

Astrakan

Jag ska provsmaka Säfstaholm äpplet senare idag så får vi se om den är lika god som Astrakan äpplet?

En enkel smuldeg ovanpå äppelskivorna med kanel och socker på och en vaniljsås till var vad jag gjorde så det var enkelt och gott.

Ha en bra dag🌸

En solig fredag

God morgon! Regnat inatt och det är blött ute men jag fick en fin solig dag igår att njuta av. Lite stackmoln här och där men mestadels sol.

Gick iväg på en promenad på ca 45 minuter på förmiddagen men jag kunde inte ta mina stavar då den ena inte går att låsa fast i min höjd. Måste se om jag kan ha kvar kvittot då det var lång ångerrätt på dem.

Rödjeån

Lagade ytterfilén och skar upp den i skivor och gjorde en potatiskaka till slut. Hasse och Patrik kom ut strax efter 19:00 så det blev en sen middag.

Satte det sista vitlöks/persilje smöret ovanpå eftersom det blev över innan jag gratinerade den i ugnen med folie ovanpå.

Potatiskaka

Jag gjorde en pepparsås till också men tog ingen bild.

Lite grönt med Haricon verts, tomater och rödlök.

Blev ingen äppelpaj igår för det blev så sent så jag ska göra den idag istället.

Ni ser ju hur underbart väder det var igår🌞

Nu ska vi äta frukost och jag ska diska upp gårdagen innan vi åker och handlar. Det blev några enstaka skivor kött kvar från igår så det blir något annat till middag idag.

Trevlig lördag🌷

I en stuga på landet..

God morgon! Veckan har gått fort och ikväll kommer Hasse och Patrik ut efter jobbet. Dessa dagar när jag är ensam härute är nåt jag verkligen behöver och det är så skönt att återgå till det vanliga livet efter de dagarna. Jag behöver tystnaden och jag njuter av den eftersom vardagen oftast är livlig och hög ljud nivå blandat med stress. Alla är vi olika och i behov av olika saker och jag har funnit min i denna lilla stuga på landet.

Vädret har ändå varit skapligt kan jag tycka för även om det kommit skurar så har solen tittat fram också. Som sagt så är det just det väder som jag tycker om, växlande.

Det är spetspaprika som jag odlat och inte som jag har trott chili, alltså en som jag frösådde i år. Jag har chili också och vet att det är chili som jag har övervintrat.

Gurkorna är också på gång men jag undrar om de klarar sig när det är så kallt på nätterna? Fortsätter det så här så är frosten snart här och det klarar dom inte!

Men det var smart att sätta gurkan längst in i växthuset för den tar stor plats och nästa säsong ska jag sätta den direkt på plats lite tidigare. 

Jag ska gå ut och plocka in några äpplen och göra en äppelpaj till efterrätt idag. Jag ska även fylla en ytterfilé med vitlök/persilje smör och steka den färdig i ugnen så den blir mör att skiva upp i skivor. Det jag inte vet är vad jag ska göra för potatis till det? Klyftpotatis, Hasselbackspotatis, potatiskaka, råstekt potatis, ja det finns lite att välja på men just nu lutar det åt råstekt potatis och en pepparsås till.

Trevlig fredag🌺

Piroger, möbler och plommon

God morgon! September månad, höstmånad enligt mig men kan fortfarande vara varmt om dagarna. Nu är det knappa 5 grader utomhus och i vardagsrummet var det ynka 12 grader. Jag har haft ett element igång i sovrummet under natten för jag vill inte vakna till 12 grader.

Igår bakade jag piroger som vi ska ha på söndag när vi ska fira Leonidas och Patrik som fyllt/fyller år. Det var mest för kidsens skull jag bakade dem för jag tänkte göra en tonfiskrulle till oss vuxna och det vet jag att ungarna inte äter.

En klick chilisås, strimlad skinka och riven ost

24 piroger

De två med sesamfrön är till Linda som inte äter kött.

Jag hade chiliflakes i en för jag var ju tvungen att provsmaka😋

Mums..

Jag lovade Linda att lägga ut bilder på de nya terrassmöblerna vilket jag inte har gjort tidigare så här kommer de.

Den gråa dynan är de som kom tillsammans med stolarna men jag använder dynorna som jag hade till de gamla stolarna för jag vill ha en bakom ryggen också. Behåller det gamla bordet här (fast jag behöver en ny duk) för den är något större än den som kom med setet.

Sköna att sitta på och sitthöjden är något högre än på de gamla.

Ville inte ha stolar som gick över kanten på fönstret för det skulle inte se så fint ut.

Helt ok att ha här ute.

Gick till plommonträdet för att se om det fanns några plommon kvar i trädet och hittade fyra goda plommon som jag skakade ner från trädet.

De var väldigt goda och riktigt mogna.

Ha en fin dag🌷

Rensning både inne och ute

God morgon! Härliga höstmornar med krispig och klar luft. Jag vaknade redan 04:00 och låg vaken till ca 06:00 då jag lyckades somna om till 07:30. Det var kallt i stugan, endast ca 14 grader så nu har jag satt igång ett element i sovrummet som jag ska stänga av lite senare under dagen.

Hittade lite kantareller i skogen igår men jag var bara borta ca en timme. Går inte in i skogen utan går med cykeln och plockar högst ett par meter från grusvägen.

Jag har inte rensat dem ännu utan gör det idag. De håller sig bra ute på terrassen där det endast är ca 8 grader. 

Däremot rensade jag kylskåpet på alla gamla burkar och en stor isklump som satt fast i bakre väggen med en burk oliver fastfrusen i hahah.....😂 Det har runnit vatten från kylskåpet till golvet så det var dags för en stor rengöring av den. 

Ute rensade jag också ganska ordentligt så nu kan hösten komma. Klippte bort massor av rabarber som hade blivit dåliga och massor av nässlor som växer på väldigt bra i rabatten. Vet inte om det är sant som det sägs att där nässlor växer är jorden bra?

Tror att den gula heter Dagöga. Man kan ju googla på foton i Google och där få svar på vad det är men då säger den Solros vilket det inte är. Men den påminner väldigt mycket om det.

Den här lilla krabaten kom krypande på räcket och den är stor. En grön vårtbitare när jag googlade. Ett ben är kortare än det andra men den verkade inte så bekymrad över det för den kunde ta sig fram obehindrat.

Till middag gjorde jag linguine med köttfärssås vilket kommer att räcka till flera portioner så det är vad jag ska äta idag också!

Mycket riven parmesan och chiliflakes ska det vara ovanpå🔥

Ha en fin dag🌼

Pyssel utomhus

God morgon! Klarblå himmel idag med🌞 Solen sken i stort sett hela dagen igår men det blåste på ganska ordentligt. 

Jag rensade upp en rabatt där allt hade blommat över så det kan komma upp nytt igen. Passar på att vara utomhus medans vädret är fint och tar städningen inomhus när det blir sämre.

Jag tror att den heter Bergsklint?

Den är ganska fin när den blommar men sen är den bara risig och allmänt tråkig. Den brukar komma på nytt så vi får se? Jag ska klippa ner Riddarsporren också för den hänger helt på marken nu.

Inga blommor här längre utan allt är överblommat förutom den gula på bilden ovanför denna.

Jag monterade ihop det lilla bordet som hör till café setet som jag köpte till terrassen. Har inte haft plats för den förrän nu när jag rensade bort gurkplantorna.

Blev en liten sitthörna med gamla rottingstolen som fortfarande är hel.

Plockade upp en bukett torkade växter som jag hittade på tomten och det kan vara fint det också!

Idag ska jag nog ta cykeln och ge mig iväg till skogen och se om det kommit mera svamp. Har inte varit där på länge nu så det är väl dags.

På fredag ska jag göra en äppelpaj av mina äpplen. De trillar av en efter en så det är inte många kvar längre. Jag har i alla fall smakat på dem och de är riktigt goda.

Nils njuter av de sista solstrålarna...

Trevlig tisdag🌺