Skottat snö och 80-tals middag

God morgon! Sov länge idag igen och det är så skönt att kunna sova ut ordentligt utan avbrott. Jag har alltid sovit bra härute så det måste bero på lantluften!

Igår skottade vi upp gångar runt huset och det var ganska tungt för understa snön var isig eftersom det säkert har varit tö som sen frös på. 

Jag försökte mig på en snöbollslykta med det var ingen kramsnö så det gick inte alls. Vi får se om det blir mildare till nästa helg för en av kidsen ska följa med ut så kan vi göra lite snögubbar och lyktor m.m.

Hasse matar fåglarna

Till middag lagade jag en rätt som Hasses mamma bjöd oss på 80-talet nån gång. Lite nyare variant med Mango chutney i för det hade inte hon.

Skiva fläskfilé i skivor och bryn dem. Salta o peppra. Lägg i en ugnsfast form. Skiva banan på längden och lägg ovanpå. Strö jordnötter ovanpå.

Vispa 2 dl grädde blandat med 1 tsk curry (jag använder extra hot curry) tills den tjocknar och rör i ca 2 msk Mango chutney. Häll i ugnsformen.

Ca 30 minuter i 200 graders ugnsvärme.

Jag kokade jasminris till för den är lite klibbig och passar jättebra till den här rätten😋

Riktigt gott så testa om du gillar curry som jag gör!

Jag har fått ordning i gästrummet nu och mitt arbetsbord hamnade därinne så länge för det blir perfekt när jag ska börja så frön och ha på bordet👍

Sen ska bordet ner till källaren tills jag behöver ha den igen!

Solen tittade fram små stunder igår och det blev så vackert ute då. Tog inga bilder just då men det var så härligt. Jag drog på mig mina täckbyxor och satt ute en stund när jag hade skottat och blev riktigt varm.

Nu blir det frukost innan vi börjar packa ihop oss och fara tillbaka till stan. Ha en skön dag!

Riktig vinter

God morgon! Visst har vi fått snö härute. Kanske något mer än i stan eller så känns det så för att den är orörd och ren härute. Så som en vinter ska vara!

Hasse skottade undan de stora iskockorna som blockerade ingången ner till oss för plogbilen kör all snö till sidorna så det är högar som måste skottas undan när det kommit så mycket snö.

I veckan har det varit som lägst -17,6 grader härute och nu för stunden är det -7,2 grader. Igår kväll var det -11 när vi kom ut. I köket där jag sitter nu är det bara 15,5 grader! Burrrr.....

Men jag höjde elementet i sovrummet och har satt igång värmemadrassen som Nils ligger på för tillfället så det kommer bli varmare här inne också.

Hasse får tända brasan när han vaknar och då blir det varmt och gott i stugan🔥

Sista milen ut hit var verkligen vinterväglag. En skorpa av snö på vägen så det gällde att ta det lugnt.

Lite svårt att fota från bilen när vi kör. Jag satt fram med Nils för vi tog med oss köksbordet tillbaka hit så nu är allt på sin plats! Jag ska fixa ordning i gästrummet och då är det i sin ordning där också👍

Ha en trevlig dag!

-10 grader och ny säsongstart

God morgon fredag! -10 grader ute nu😱 Och högt upp i landet knappt -1 som igår hade -30 grader?

Visst är det märkligt att det kan vara sån skillnad! Jag är glad att jag slipper ge mig iväg ut kylan i alla fall. Det snöade mycket igår också och ska fortsätta hela veckan ut så det blir en hel del. Ska bli spännande att se hur mycket det har kommit på landet ikväll!

Vi åt lunch på Max igår. Jag beställer alltid spicy chicken när vi äter där, en kycklingburgare som är lite hot och riktigt god. Kön till drive in var lång så vi valde att gå in och äta och det var gott om plats därinne att hålla avstånd.

Det är dags att börja tänka på vad jag ska odla i år för att köpa frön och börja så här hemma. Jag köpte en odlingslampa förra året så lite kan jag börja så redan nu faktiskt! Ska bli så kul med en ny säsong och få odla😆 

Bilderna från våren 2018

Trevlig fredag!

Halt men friskt och härligt ute

God morgon! Igår snöade det hela dagen igen och under snön är det isigt så det gäller att gå försiktigt där det inte har sandats. Men det är så vackert så jag tar hellre lite halka än att det ska vara grått och trist ute. 

Vad jag har sett så ska vi få ha kvar snön ett tag för det ska vara minusgrader ett tag framöver👍

Vi fick åka och handla kattsand igår som jag trodde att vi redan hade men när man har två boenden så blandar man ihop vad som finns var! Jag passade även på att handla mat till slutet av veckan så vi slipper åka ikväll igen. Så idag ska jag göra pastasallad till middag som ska räcka till imorgon.

Imorgon åker vi till landet och det har nog fallit mycket snö där också så det blir till att skotta misstänker jag. Vi slapp det förra helgen då jag trodde detsamma men det var inga massor.

Jag hittade spår av vad jag trodde var älg på tomten men det var tydligen grannens hästar som hade smitit vilket dom gör lite då och då berättade våra andra grannar. Tydligen har dom inte el i stängslet så de har smitit flera gånger så de andra grannarna är inte glada på dem.

Ha en skön dag!

Favoritprogram och gamle Arne

God morgon denna vintriga onsdag morgon! -4 grader ute men det ska bli kallare i slutet av veckan. Solen tittade fram igår och det blev kallare ute. Där det hade varit slask tidigare fryste på och blev isgator. Hua!!

Vi har som vanligt fullt upp på jobbet och hade det inte varit för Brexit så kanske vi hade sluppit en massa problem som dyker upp och ska helst lösas bums! Och det är stressigt att sitta i den sitsen!

Och jag orkar inte börja tidigare och jobba övertid varenda dag för när man jobbar hemifrån så sitter man intensivt på sin stol hela dagarna och får inte ens 5 minuters andningspaus. Skillnad mot att jobba från kontoret kan man säga för där går man till printerrummet eller postrummet eller för att hämta kaffe eller annat! Hoppas på att det blir bättre snart så vi kan börja jobba där igen!

Igår började mitt favorit program på tv igen, Mandelmanns gård, som jag längtat efter det programmet. Sen har Farmen dragit igång som är ett annat favorit program. Så 19:30 sitter jag bänkad i tv-soffan på tisdagar och tittar på mina favvisar😁 Men Farmen visas nästan varenda dag så den följer jag alla dagar.

Så nu är längtan till våren ännu större efter att man sett de progammen🌱 

Vi fick höra i helgen att gamle Arne (eller Sven?) vår granne på landet har gått bort och det har jag misstänkt ett tag då han inte har setts till på några månader. Jag fick ju prata med honom några gånger då jag fick "rädda" honom när han råkat i trubbel och sån tur att vi var på landet då! R.I.P🕂

Ha en skön onsdag!

Snöyra, husbygge och fiskgratäng

God morgon i snöyran! Ja, det fortsätter att snöa här och igår kväll när vi åkte till Coop och handlade så stod bussarna fast för de kom inte upp för backen eftersom det var oplogat på vägarna. Köerna växte för det var mitt under rusningstrafiken. Det är säkert ännu värre ute i vägarna idag.

Jag tog mig en promenad runt i samhället där det var plogat och gav mig inte iväg åt Odensala hållet dit jag brukar gå.

Jag kollade in byggena av första etappen av Norrbacka omvandling där tre fyravåningshus ska upp.

Här har det andra husets ställning satts upp i väntan på husmodulerna.

Första huset är uppe och utanför oss är det den tredje och sista i denna etapp som kommer upp i februari. 

Jag knallade runt i 45 minuter och det var skönt åt ett håll för vinden låg i ryggen annars var det bitigt om ansiktet.

Jag tog fram min gravade lax från frysen och gjorde en fiskgratäng av det. Jag saltade på fisken för jag tyckte att det blev för lite när jag gravade den men tyvärr så blev den för salt istället. Men det gick att äta så den kom till nytta i alla fall. Jag har en bit kvar men den äter vi nog som pålägg.

Jag tog vad jag hade kvar av creme fraiche, liten skvätt grädde och kryddor bl.a dillen som jag torkade i somras.

Nu ska jag jobba några dagar igen och är glad att jag inte behöver ge mig iväg i pendeltrafiken idag. Misstänker att det är förseningar där!

Ha en bra dag!

Vintern är här

Hejsan svejsan! Vi fick en hel del snö igår för det snöade i stort sett hela dagen och avtog till kvällen först. Men nu är det också vackert ute med allt det vita och rena som sitter på träd och buskar.

Vi var hemma något senare för vi kom inte iväg från landet eftersom Hasse skruvade ner köksbordet som vi tog med oss hem igen. På fredag ska vi ta med bordet härifrån så det blir ordning i alla kök. Sen kan vi skruva ner skrivbordet också för den tar plats. Det är metallben och en bordsskiva av nåt starkt material så vi kan förvara den i källaren utan att den tar skada av fukten därnere.

Lagade gubbarnas favoriträtt här hemma....

...Tortillarullar😋

Fick en fin Amaryllis med ljusslinga i krukan av Lindas familj till jul och nu börjar den slå ut sina knoppar😊

Visst är den vacker.

Jag ska ta en promenad idag för det var ett tag sen sist. Glömde mina stavar på landet så det får bli utan dem. Vet inte hur pass plogat det är så vi får se hur långt jag kommer😏 Trevlig måndag!