Snöyra

God morgon i snöyran! Det har snöat hela natten så backen är vit och nu börjar det klarna upp och solen tittar fram så det är vackert som få därute nu.

Det blev en heldag med städning och pynt igår så vi beställde pizzor till middag istället för att jag skulle börja med matlagning som jag hade tänkt laga. 

Fina Luciatåget fick komma fram också..

Jag har satt in äppelskivor på tork i ugnen nu men det tar några timmar för dem att torka och jag ska göra kålrotslådor idag så jag började tidigt för att hinna med dem också. 

Jag tvättade fönster också men det blev bara invändigt för det snöade och var för kallt för att kunna tvätta utvändigt vilket skulle behövas efter all tung trafik och husbyggen som gått precis utanför. Kanske att jag kan ta det om några veckor då vi ska vara kvar här hemma igen eftersom vi är bjudna på julmiddag med mitt nya företag. 

Satte upp ljusslingan på balkongräcket också..

Idag ska jag laga maten jag tänkte göra igår så till förrätt blir det råraka med rom och till varmrätt kycklingrullader med gorgonzola fyllning. Hittade ett recept på nätet som jag tänkte testa så vi får se om det blir en favorit?

Trevlig lördag🌷

Snöyra och panerad rödspätta

God morgon! Vilket snö oväder det är ute, tur att jag är ledig idag och slipper ta mig till jobbet i snöyran! Igår var det sol och blå himmel när vi åkte från landet men ju närmare Uppsala vi kom så blev det molnigare och molnigare. På eftermiddagen kom även solen till stan så det blev en fin dag till slut.

Jag gjorde mig illa på ett revben när jag körde omkull med sparken och det kände jag av mer och mer under dagen igår. Det är exakt på samma ställe där jag tidigare fick en spricka eller om den var rent av bruten så jag känner igen värken. 

Jag panerade rödspätta med kokt potatis och remouladsås till middag igår.

Jag har citronpeppar i paneringen vilket blir så gott.

Sparrisen är väldigt dyr den här årstiden..men så gott😋

Idag ska jag göra schnitzlar med egen friterad pommes, kokta ärtor och allt som hör till. Jag gör ganska många när jag ändå håller på och som vi kan äta av i flera dagar. 

Undrar om jag kommer iväg på en promenad idag? Ska göra ett försök i alla fall så jag får lite luft.

Ha en bra veckostart🌼

Husbygge i full gång och snöyra

God morgon! Som sagt så har vi ett nytt höghus utanför innan veckan är slut. Det kom modul efter modul igår och det står redan en trailer där med två moduler som kommit inatt igen men denna gång inte med motorn brummande till stor lycka🙏

En del av taket sätts på plats....

Det snöade riktigt mycket igår och det blåste en hel del så lite orolig blev man när de lyfte på modulerna med en hög kran. På två dagar är halva huset uppe redan så det går undan!

Såg in i en modul och det var redan parkett på plats. Dessa tillverkas i Småland och är ett samarbete mellan Ikea och Skanska "Boklok".

Härligt att vi redan har kommit till onsdag denna vecka och snart ledigt några dagar igen. Det ska bli vackra soliga dagar ett tag framöver men har inte sett helgvädret ännu. Jag hoppas att vi får väder för att vara utomhus till helgen för det tycker Leonidas om.

Skön onsdag till alla🌷

Snöyra idag

God morgon i stugorna! Det har börjat snöa här nu och det ska tydligen komma ganska mycket för dom har varnat att vara försiktiga ute på vägarna! Men mysigt med snö ändå.

Idag är det löningsdag för dom flesta och det är nog för många välkommet efter årets längsta månad. Jag ska betala lite räkningar idag så jag har det gjort och slipper göra det i veckan. 

Bild från januari 2019

Vi fikade hos mor igår och jag hade köpt lite fikabröd och en varsin hamburgare för vi var lite hungriga eftersom det blev något senare innan vi kom iväg från landet. Jag plockade ner hennes ljusslingor från terrassen, hängde upp tvätt, vred upp klockan och lite sånt småfix som hon har svårt att göra.

Väl hemma så diskade jag undan för jag hatar att laga mat om det är disk på bänken. Jag gjorde lövbiffsgryta med ris som redan är slut för Patrik tog det sista i matlådan. Idag ska jag göra enchilladas men har inget recept utan kör bara på efter eget tycke!

Jag funderar på att ta en prommis trots vädret för det har blivit väldigt dåligt med det den sista tiden. "Finns inget dåligt väder endast dåliga kläder" 😂.

Ha en bra dag!

Snöyra, husbygge och fiskgratäng

God morgon i snöyran! Ja, det fortsätter att snöa här och igår kväll när vi åkte till Coop och handlade så stod bussarna fast för de kom inte upp för backen eftersom det var oplogat på vägarna. Köerna växte för det var mitt under rusningstrafiken. Det är säkert ännu värre ute i vägarna idag.

Jag tog mig en promenad runt i samhället där det var plogat och gav mig inte iväg åt Odensala hållet dit jag brukar gå.

Jag kollade in byggena av första etappen av Norrbacka omvandling där tre fyravåningshus ska upp.

Här har det andra husets ställning satts upp i väntan på husmodulerna.

Första huset är uppe och utanför oss är det den tredje och sista i denna etapp som kommer upp i februari. 

Jag knallade runt i 45 minuter och det var skönt åt ett håll för vinden låg i ryggen annars var det bitigt om ansiktet.

Jag tog fram min gravade lax från frysen och gjorde en fiskgratäng av det. Jag saltade på fisken för jag tyckte att det blev för lite när jag gravade den men tyvärr så blev den för salt istället. Men det gick att äta så den kom till nytta i alla fall. Jag har en bit kvar men den äter vi nog som pålägg.

Jag tog vad jag hade kvar av creme fraiche, liten skvätt grädde och kryddor bl.a dillen som jag torkade i somras.

Nu ska jag jobba några dagar igen och är glad att jag inte behöver ge mig iväg i pendeltrafiken idag. Misstänker att det är förseningar där!

Ha en bra dag!