Patrik

 💝🎇🎈🎉GRATTIS på födelsedagen PATRIK💝🌷🎁

Vi firade Patrik med plankstek igår (hans önskemål) eftersom jag ska jobba idag och det tar sin lilla tid att göra det.

Gjorde den på fläskfilé som jag bankade ut och det blev så himla gott. Rödvinssås, bearnaisesås, baconinlindad haricon verts, tomat och en god potatismos som jag spritsade runtom.

I förrgår gjorde jag en kräftsoppa som jag tycker är så himla god. Den åt vi med vitlöksbröd.

Jag fick många äpplen i år så jag har gjort äppeldricka som nu står i källaren tre dygn innan den ska silas och sockras. Får se om den blir god för då ska jag göra mer.

Trevlig söndag🌷

Hundvakt, vedleverans och höstmånad

God morgon denna första tidiga höstmånad! Vi har klarblå himmel men det har varit en kylig natt med endast runt två grader så det dröjer inte länge till innan frosten är här.

I onsdags åkte vi till stan och var hundvakt till Bruno en stund på förmiddagen och sen hade Hasse en läkartid klockan elva. 

Bruno var så glad åt att se oss igen så svansen gick som en propeller. Det är första gången vi träffade honom sen vi satt hundvakt i över tre veckor.

Plutten då💜

Efteråt åkte vi till mors lägenhet och fortsatte att rensa och sortera vilket kommer att ta tid men då får det göra det. Jag jobbade både måndag och tisdag och fick ett pass på söndag kväll också så vi åker till mor och lägenheten på måndag igen för fortsatt rensning.

Igår var det meningen att jag skulle göra kräftsoppa till middag men eftersom vi hittade ribs till nedsatt pris 29:- för det var kort datum (3/9) så bestämde vi oss för att grilla så gör jag kräftsoppa idag istället.

Jag hade vitkål kvar så jag slängde ihop en coleslaw som blev riktigt god. Lite majonnäs som jag rörde ihop med lite grädde, dijon senap, en gnutta socker och peppar. Kålen blandar jag med lite salt en stund innan så den blir vattnig och häller sen ut vattnet innan jag rör i smeten. En riven morot hade jag i också.

Sallad, tomat och gurka från min egen odling till salladen. Röda vindruvor hade jag i också för det blir en lite söt smak till det hela.

Dessa fina skålar köpte Linda till mig från Kreta.

Jag har hela tiden trott att jag odlat röda busktomater men det visade sig att de var gula😄

Igår fick vi vår ved leverans så nu är det bara att kavla upp ärmarna och stapla ved under trappan innan vintern är här💪

Vi beställde tre säckar men undrar om det räcker?

Om några veckor kommer Lindas familj hit för en liten räkskiva och svamp plockar helg så då kanske vi får hjälp av grabbarna att stapla ved💪

Trevlig helg🌼

Regn, rensning och gott recept

God morgon! Igår kom det efterlängtade regnet så min vattentunna är påfylld igen men jag har dragit ner på vattnandet nu för det börjar sakteliga bli dags för vintervila av de växter jag ska övervintra.

Jag klippte bort alla grenar på bifftomaterna förutom de med tomater så de förhoppningsvis hinner mogna innan frosten är här. Annars tar jag in dem och låter dem mogna inomhus för det ska också fungera.

I onsdags åkte vi hem till stan igen för Hasse skulle lämna blodprover hos sin doktor och sen besökte vi mor som var pigg men hungrig så jag bad om smörgås och ett ägg till henne som hon åt med god aptit. Hon var fortfarande hungrig men det var inte lång tid kvar till lunch så hon nöjde sig med det. Jag pratade med henne i telefon igår och hon sa åter igen att hon var hungrig och att hon har fått sån aptit så hon förstår inte det själv😄 Men det är bra att hon äter ordentligt!

Sen åkte vi till hennes lägenhet där jag började röja undan glas och prydnader i kartonger som ska till återbruk för lägenheten ska säljas för det är en onödigt dyr kostnad för henne att ha kvar den. Så det blir ett stort projekt med den också men vi får ta det pö om pö.

Efter det åkte vi till far och grattade i efterskott med blommor som jag tog från min trädgård för de är fortfarande så fina.

Fick rensa bort alla andra blommor för de hade gjort sitt. Ska plantera dit Ljung i höst.

I torsdags lagade jag "Spicy chicken" som blev så himla gott så det är ett recept att spara. 

Det tog sin tid att fritera kycklingen men det var det värt. Receptet hittade jag på Coops hemsida som hade fått bra recensioner.

https://www.coop.se/recept/spicy-chicken/

Min matta virkade jag klart förra veckan och jag tycker själv att den blev riktigt fin.

Gick ganska snabbt att virka trots att det inte blev många varv om dagen. Måtten på min matta blev inte samma som mönstret skrev utan någon mindre men för mig spelar det ingen roll. Dags att hitta på ett nytt virk projekt.

Igår tog vi vår årliga tripp till Hasses syster med man som bor utanför Vingåker i en söt liten röd stuga vid en sjö. Vi blev bjudna på tacos till lunch och glass till dessert och det var så gott alltihopa. Det tar närmare tre timmar att köra dit så det blev en heldag innan vi var hemma igen runt 18:00. Vi åkte redan 08:00 på morgonen.

Yvonne och Chrille

Man kan verkligen tro att det är höst med alla fallna löv men det har varit torrt hos dem också.

Allt gott denna söndag🌸

Fars födelsedag

 Grattis till far som skulle ha fyllt 91 år idag💝🌹🍰🎵

Grillat, virkning och bakning

God morgon till en helt ny vecka! Klarblå himmel och vindstilla men endast 6 grader denna måndagsmorgon vilket ska stiga under dagen till runt 20 grader. 

Jag hade endast ett arbetspass förra veckan och det var på måndagen så denna vecka har jag lagt in om totalt fem pass så får vi se om det blir några? Det var ju lite kaotiskt med Nils förra veckan så ganska skönt att det inte blev så många.

I lördags blev det grillat till middag bl.a fläskfilé, halloumi och tomat. Jag gjorde Hasselbackspotatis och en coleslaw till och så en bea som vi hade sen tidigare grillning.

                                      

Det var första gången jag gjorde coleslaw men eftersom jag hade vitkål kvar efter jag gjorde kålpudding så passade jag på att göra det och det var riktigt gott. 

Gott med grillad tomat och halloumi med chilikryddning.

Marinaden till köttet gör jag själv och blandar lite allt möjligt som jag har hemma. Brukar bli bra och det blev det denna gång också👍

Igår åt vi resten av kålpuddingen som blev kvar från i fredags så jag slapp laga mat men då passade jag på att baka kakor istället.

Inte så vackra på bilden men väldigt goda. Hittade receptet hos en bloggerska som jag följer.

Rester av kålpudding😋

Försöker virka några varv på min matta varje dag så den växer sakta men säkert och blir tyngre för var dag. 

Måtten tror jag var 97 cm lång och 64 cm bred om jag minns rätt så det är en bit kvar. Egentligen är det inte lönsamt att virka en matta för garnåtgången gick på över 400 kr och sen all arbetstid man lägger ner på den men då tänker jag att den är handgjord av mig och då får den ett högre värde än om jag skulle köpa en!

Trevlig veckostart🌼

Stackars lilla Nisse

God morgon! Hösten börjar sakta men säkert närma sig och kvällarna blir mörkare för varje dag känns det som. Det känns även i morgon luften att den är krispigare och kyligare. Men dagarna har fortfarande varit ganska varma runt 20 grader vilket jag tycker är skönt.

Det skulle behöva regna men trots att väder rapporterna lovat regn så har vi inte fått något. Igår kom några enstaka droppar men det blev inte ens blött på marken så det räcker inte på långa vägar. Och min vattentunna är så gott som tom så det behöver komma regn!

I onsdags vaknade vi av att Nils skrik jamar högt och det brukar han göra innan han kräks och det gjorde han denna gång också men han blev helt lealös och vinglig och la sig på golvet i vardagsrummet vilket han aldrig gör i vanliga fall. Jag gav honom vatten och han drack men fick upp det lika snabbt. Han fick ligga på en dyna med filt ovanpå och där låg han i stort sett hela dagen och han fick behålla lite vatten under dagen ändå och slutade att kräkas. Natten till torsdag sov han på dynan och hade varit i lådan och kissat så ett tecken på att han blivit bättre. Han jamade glatt när jag gick upp och ville genast ha mat eftersom han inte åt något dagen innan men han åt och åt flera gånger under torsdagen. Han är sitt vanliga jag igen och ligger som vanligt på stolen på terrassen som han älskar att göra.

Lilla gubben💕

Min matta växer på och jag är på den näst sista färgen som är på nio nystan och den sista mörkaste blå är det fem nystan av. Men det är på tre trådar så det låter mer än det är.

Efter ett tag får jag ont i tummen som jag håller virknålen med så det blir korta stunder och mattan börjar bli så tung så den är svår att hålla upp när jag virkar.

Under veckan har vi ätit broccoli/skink paj, köttbullar med kokt potatis och gräddsås och igår gjorde jag kålpudding.

Jag smular alltid ner en ädelost i äggstanningen för den ger så god smak till pajen. Och det blev rester till dagen efter också.

Rullade egna köttbullar som blir gott att göra en gräddsås på stekskyn. Räckte också i två dagar.

Alltså kålpudding är så gott ihop med lingonsylt. I min kålpudding har jag köttfärs, vitkål och kokt ris som jag lärt mig av mor att göra. Vet inte om det är typiskt finskt för jag ser många recept med bara köttfärs och vitkål som man äter med kokt potatis vid sidan om.

Idag ska vi grilla trots att vi har kålpudding kvar men den får bli till en annan dag istället.

Ha en fin helg🌷

Senaste dagarna

God morgon! Solen skiner och det ser ut att bli en härlig dag idag men det var ynka 4-5 grader när jag steg upp i morse så det dröjer inte länge till förrän nattfrosten är här.

Mina tomat och paprika plantor är i riskzonen för inga tomater är röda ännu och paprikan är inte färdig heller.

Bifftomater

Spetspaprika

Busktomat

I förrgår började jag virka på min matta och när jag hade virkat en bit så insåg jag att det inte stämde riktigt så jag rev upp den och började om.

Denna rev jag upp för jag virkade stolparna i en ögla istället för båda..

..så det är så här den ska virkas så den blir tät.

Det är ju några varv kvar och det tar längre tid för varje varv men det är riktigt kul att virka den. Utöver dessa två färger så är det två till så den blir mörkare och mörkare i olika blå nyanser. Jag har tänkt att den ska ligga på badrumsgolvet eftersom det går i blå nyans där också.

Vi var hos mor förra måndagen och då var hon mycket piggare igen och tanken är att vi ska åka dit imorgon igen om jag inte får ett arbetspass men i så fall åker vi till henne på torsdag istället.

I torsdags åkte vi hem med Bruno och de blev så glada av att se busfröet igen och Bruno blev lika glad av att se dem också så det var pussar och glädje hos alla. Här hemma blev det ovanligt lugnt kan jag säga😂

Soldyrkaren Bruno

Sen sist har vi ätit rödspätta, pasta med kycklingbacon, grillade hamburgare, pad thai, rostbiff med potatisgratäng och rester av de två sista maträtterna.

Panerad med uppvispat ägg, ströbröd, mjöl och citronpeppar.

Kycklingbacon var första gången jag testade och det blev ganska gott.

Hamburgare med strips

Pad thai med hackade jordnötter

Rostbiffen gjorde jag klar dagen innan och la den i en marinad över natten innan jag skar upp den i tunna skivor vilket jag föredrar. Potatisgratäng, sparris och sockerärtor fick bli det gröna.

Ja, det blev en konstig blandning på rester av pad thai och rostbiff men det funkade det med👍

Igår åt vi soppa till middag för jag jobbade 8:00 - 13:00 så det fick bli nåt som var enkelt så vi åt lite kvällssnacks med chicken nuggets och gurkstavar (min egen) med dipp till kvällen.

Min Bougainvillea blommar så vackert nu och jag ska googla om det går att vinter förvara den inomhus för då ska jag testa det.

Ha det fint🌺