Stackars lilla Nisse

God morgon! Hösten börjar sakta men säkert närma sig och kvällarna blir mörkare för varje dag känns det som. Det känns även i morgon luften att den är krispigare och kyligare. Men dagarna har fortfarande varit ganska varma runt 20 grader vilket jag tycker är skönt.

Det skulle behöva regna men trots att väder rapporterna lovat regn så har vi inte fått något. Igår kom några enstaka droppar men det blev inte ens blött på marken så det räcker inte på långa vägar. Och min vattentunna är så gott som tom så det behöver komma regn!

I onsdags vaknade vi av att Nils skrik jamar högt och det brukar han göra innan han kräks och det gjorde han denna gång också men han blev helt lealös och vinglig och la sig på golvet i vardagsrummet vilket han aldrig gör i vanliga fall. Jag gav honom vatten och han drack men fick upp det lika snabbt. Han fick ligga på en dyna med filt ovanpå och där låg han i stort sett hela dagen och han fick behålla lite vatten under dagen ändå och slutade att kräkas. Natten till torsdag sov han på dynan och hade varit i lådan och kissat så ett tecken på att han blivit bättre. Han jamade glatt när jag gick upp och ville genast ha mat eftersom han inte åt något dagen innan men han åt och åt flera gånger under torsdagen. Han är sitt vanliga jag igen och ligger som vanligt på stolen på terrassen som han älskar att göra.

Lilla gubben💕

Min matta växer på och jag är på den näst sista färgen som är på nio nystan och den sista mörkaste blå är det fem nystan av. Men det är på tre trådar så det låter mer än det är.

Efter ett tag får jag ont i tummen som jag håller virknålen med så det blir korta stunder och mattan börjar bli så tung så den är svår att hålla upp när jag virkar.

Under veckan har vi ätit broccoli/skink paj, köttbullar med kokt potatis och gräddsås och igår gjorde jag kålpudding.

Jag smular alltid ner en ädelost i äggstanningen för den ger så god smak till pajen. Och det blev rester till dagen efter också.

Rullade egna köttbullar som blir gott att göra en gräddsås på stekskyn. Räckte också i två dagar.

Alltså kålpudding är så gott ihop med lingonsylt. I min kålpudding har jag köttfärs, vitkål och kokt ris som jag lärt mig av mor att göra. Vet inte om det är typiskt finskt för jag ser många recept med bara köttfärs och vitkål som man äter med kokt potatis vid sidan om.

Idag ska vi grilla trots att vi har kålpudding kvar men den får bli till en annan dag istället.

Ha en fin helg🌷

Den sista arbetsveckan

God morgon! Solen skiner idag igen och det ska bli varmare den kommande veckan så kanske den värsta kylan har gett med sig nu? Vi hoppas på det!

Jag lagade en paj till middag med broccoli, skinka, ädelost och en äggstanning med riven ost ovanpå.

Så gott😋

Sen var det dags att skola om chili plantorna till större krukor och det är 6 plantor vilket jag inte hade tänkt plantera utan endast fyra men i en kruka var det tre frön som tog sig så det är bara att tacka och ta emot.

Ser så klena ut men de tar sig när de kommer i större krukor och växer till sig.

Min Physalisplanta fick också komma i ny jord för den såg inte ut att må så bra så jag håller tummarna att den kommer att ta sig.

Fick stå ute en stund..

Rensade lite i rabatten framför huset och klippte bort döda grenar från rosen som jag planterade dit förra hösten som jag hade i en kruka på altanen över sommaren. 

2024-10

Ska bli kul att se om Stockrosen har överlevt vintern för i så fall ska den blomma i år.

Jag har massor av Påskliljor runtom på tomten som börjar blomma nu. Gräver ner löken efter varje blomma som jag köper så blommar de året efter igen så det blir fler och fler för varje år.

Bild tagen bakom vårt hus.

Rabarbern trivs och växer på..

Vi tog en morgon promenad i solen.

Idag bär det av hemåt igen och det är sista söndagen som jag måste åka hem för en arbetsvecka för sen har jag sommarlov och kan stanna kvar så länge jag vill. Handling till mor kommer jag att fortsätta med men det kan bli vilken dag som helst och kan vara fler dagar än en en vecka emellan.

Adios så länge🌺

Matpaj och Såpnejlika

God morgon! Vaknade redan vid halv sjutiden men lyckades somna om en liten stund till och gick upp klockan åtta. Nils sover fortfarande vilket han aldrig brukar göra hemma i stan utan går upp med mig för att äta och går sedan och sover igen.

Igår gjorde jag en paj till middag som jag fyllde med broccoli, kassler och ädelost. Kassler har bäst smak så därför gör jag alltid av den. Gjorde sen en äggstanning och hällde över.

Och en grönsallad till med sallad från min egen odling och böngroddar som jag köpte till Pad thai som jag lagade häromdagen.

Pajdegen köpte jag färdig så det gick så enkelt och fort att göra pajen. Det enda som tog tid var i ugnen och sen fick den stå en stund och svalna innan vi åt.

Idag ska vi åka till stan en sväng för att handla till mor, fylla på med vatten i dunkarna, vattna och ta in posten hos både hos Linda och oss. Sen ska vi handla i Uppsala för Hasse ska iväg och fjällvandra imorgon så jag måste handla mat för ca en vecka.

Jag har alltid trott att det här är Flox men av en händelse igår så fick jag reda på att det är Såpnejlika som man kan göra schampo eller annat tvättmedel av. Den sprider sig i rabatterna så jag kanske måste tukta den för annars har jag den överallt.

Det var riktigt varmt ute igår upp emot 25 grader så markiserna åkte ner och parasollerna upp. Får se hur det blir idag men vi kommer ju att sitta mest i bilen så då spelar vädret inte nån större roll.

Ha en fin onsdag🌼

Matpajer

God morgon! Det har regnat ute i natt och för stunden är det molnigt utomhus och lite dunkelt inomhus och det är vi ju inte vana vid efter alla soliga dagar vi haft. Det skulle ändå bli över 20 grader idag och det börjar kännas inomhus för det är svårt att sova i värmen men redan på torsdag ska det bli svalare igen fast då åker vi till landet och där är det svalt ändå.

I söndags när vi kom hem så fikade vi hos mor och jag köpte med mig små portions pizzor som vi värmde på i ugnen.

De är ca 8 cm i diameter så inte alls stora. De var väl helt ok men jag hade föredragit mer smak.

Jag gjorde två olika sorters pajer till middag, en broccoli/skink paj och en köttfärspaj. 

Jag använder alltid kassler för den ger mer smak. I pajen häller jag över en äggstanning där jag smular ner en ädelost. Till sist riven ost ovanpå och in ugnen.

Köttfärspajen:

Receptet till denna fick jag av min dåvarande chef som gick i pension för många år sedan men vi har hållit kontakt så jag frågade i helgen om hon hade kvar receptet för jag hade tänkt göra den på landet och mitt recept låg kvar hemma i stan. Hon svarade att den pajen känner hon inte till! Så jag rotade fram receptet när vi kom hem i söndags och skickade den även till henne som skulle testa att göra den igen. Har inte hört om hon gjort den redan och tyckte om den?

Det är örterna och bananen som gör den speciella smaken så gör den för den är verkligen god😋

Här kommer receptet:

Det är den som heter "Läcker bjudpaj". Hoppas att det går att se texten...

En god sallad till och så räckte det till gårdagens middag också.

Min Hibiskus blommade helt galet igen när vi kom hem från landet så vi möttes av stora röda blommor när vi klev in genom dörren.

Ha en fin dag🌼