På landet igen

God morgon från landet! Nu är vi här och ska vara kvar till på tisdag och det ska bli så skönt med en långhelg härute.

Häcken ska jag börja klippa ner idag för det är fint väder och än så länge ingen värre blåst. Kanske tilltar under dagen så vi får se hur det blir.

Igår fick jag städat där hemma i stan, diskade, tvättade tvätt, dammsög, rengjorde badrummet och rensade växter på gamla blad m.m.  Jag skulle behöva rensa bland mina kläder också för jag har så mycket som jag inte använder men det får bli nån annan gång.

Till middag lagade jag schnitzlar med stekt potatis och gröna ärtor. Delade köttet i två halvor och bankade ut dem tunt och panerade i uppvispat ägg, mjöl/ströbröds blandning. Stekte dem och hade dem sen i ugnen ca en timme så de blev riktigt möra. Det blev så gott😋 På schnitzeln hade jag sen en citronskiva, sardeller och kapris, hur gott är inte det?

Nu sitter jag och funderar på vad vi ska äta till middag idag innan vi åker och handlar. Tänkte göra nåt som även räcker för imorgon så slipper jag stå vid spisen två dagar.

Ha en fin lördag🌷

Långhelgen är här..

God morgon och välkommen långhelg! Gick upp strax för 8:00 idag så det var riktigt skönt med en sovmorgon som var efterlängtad efter denna mörka och gråa vecka.

Jag har ett berg av disk att ta hand om så det ska jag börja med när jag har druckit mitt morgonkaffe och en städning av resten som också behövs. Den roligaste städdagen är snart här och det är innan jul då jag julpyntar samtidigt och allt blir som nytt i hemmet. Igår köpte jag julgardinerna som jag tittat på länge så i år blir det mörkblåa gardiner med glitter i vardagsrummet✨ 

Nästa helg ska vi inte åka till landet men helgen därpå kan man redan börja pynta där för då är vi i mitten av november redan. Det blir två helger som vi inte åker ut denna månad och det känns konstigt att tänka på men det är samtidigt den tristaste månaden på hela året så är det nångång man ska göra nåt annat på helgerna så är det just den månaden.

Imorgon ska vi få se solen igen och det är efterlängtat för det har varit så grått och trist hela veckan. Men tyvärr så blir det rejält blåsigt istället men vi hoppas att det inte blir långvarigt för jag ska ju klippa häcken i helgen och det blir svårare om det blåser.

Trevlig fredag🌼

Trist väder och olyckor

God morgon! Min sista arbetsdag för veckan är här😆 Och en långhelg väntar vilket ska bli så skönt och avkopplande som ska tillbringas på min favoritplats på landet.

Det har varit grått och disigt med lite duggregn i flera dagar nu så lite sol vore önskvärt. Jag vet att det ska bli ganska hyfsat på lördag och det passar ju utmärkt när man är ledig.

Igår gick jag och en kollega till ett lunchställe där de serverar buffé med husmanskost där vi inte har varit tidigare. En bit att gå men det är skönt med en promenad innan och efter maten. Riktigt gott och prisvärt så det blir flera gånger.

Igår morse hade det hänt en olycka på motorvägen så det stod helt still men vi hann se det i en app och valde då att åka en annan väg som är längre så vi kom fram något senare men en kollega som bor i Knivsta satt fast i ca 1 1/2 timme innan de kom förbi olyckan.

När vi åkte hem så var det en olycka igen på södergående men det påverkade även oss då det blir en tittkö på vår sida så vi var lite sena hemåt också. Mycket olyckor nu när det är mörkt och disigt ute.

Ha en fin dag🌻

Halvårsjubileum

God morgon! Halva arbetsveckan är slut så endast andra halvan kvar, så skönt med en stundande långhelg snart😇 Hasse tog också ledigt måndag och tisdag så det blir flera sammanhängande dagar på landet.

Igår hade jag varit anställd 6 månader så nu är min provtjänstgöring slut och jag är tillsvidareanställd. Det är normalt med provtjänstgöring i ett halvår här i landet så inget konstigt med det. Det är en ny som ska börja hos oss i slutet av november och ytterligare en som vi har ute på annons. Så två nya till på avdelningen inom den närmsta tiden.

Imorgon ska vi ha brandövning på jobbet och även om vi sitter upptagna med vad som än må vara så måste vi avbryta det och ta oss ut till vår samlingsplats 6 våningar ner till en parkeringsplats utanför. Det är nackdelen med att sitta så högt upp om det skulle hända nåt!

Vi handlade till mor efter jobbet igår och när vi kom hem så kokade jag linguine som vi åt till köttfärssåsen jag lagade i måndags. Jag tog ingen matlåda för två dagar räcker med samma mat så det blir nåt annat till lunch idag.

Trevlig onsdag🌼

Höstmörker

God morgon! Igår var jag så trött på morgonen så jag orkade inte skriva nån blogg. Idag är jag också trött och det är denna mörka årstid som ställer till det. Igår var det mörkt när vi åkte till jobbet och det skymde redan när vi slutade. I och för sig var det mulet väder också så det verkar mörkare än det är.

Igår var det exakt 2 månader kvar till julafton och veckorna går så fort så snart är vi där igen! Dags att börja planera för julmaten som kan förberedas och frysas in. Kålrotslåda och köttbullar till att börja med. Grava lax och lägga in sill lite senare och sen får vi se vad det blir mer!

I söndags lagade jag en fiskgratäng som är så gott med potatismos, citronsås och torsk.

Så här ser det ut innan du lägger såsen ovanpå fisken.

Efter ca 30 minuter i ugnen..

Den tar sin tid att laga för allt görs ju från grunden men det är värt jobbet.

En grönsallad till.

Igår lagade jag en dubbel sats köttfärssås så det ska vi äta ikväll också. Ska bara koka spagetti så är det färdigt. Ikväll är det handling till mor igen så det är skönt att ha middagen i stort sett färdig.

Jag lovade att skicka ett foto till Dimitris på hur lövgranen såg ut i helgen som var. En vecka efter att vi gjorde den.

Den hade ju blåst omkull så toppstjärnan hade flugit av och löven hade torkat så den hade krympt en del men annars var den fortfarande fin.

Ha en fin tisdag🌷

Frostnatt

God morgon! Här vaknar vi till frost med -3,5 grader och med klarblå himmel så det är synd att behöva åka hem till stan idag. Nästa helg kommer jag att vara kvar några dagar extra härute så det ser jag fram emot.

Helgen därpå ska Lindas familj flytta så då kommer vi inte ut utan jag ska vara barnvakt till kidsen medans Hasse och Patrik ska hjälpa till med flytten. 

Jag tänkte göra nåt halloween pyssel med kidsen så vi har nåt kul att sysselsätta oss med den helgen.

Bl.a dessa kan man göra...

Vi tog en promenad efter att vi hade handlat men det var så råkallt ute så det blev ingen längre prommis.

Det var soligt på morgonen men övergick till helt molnigt under dagen. Kom t.o.m en liten regnskur på eftermiddagen.

Jag gjorde råraka med gräddfil, stenbitsrom, rödlök och dill till förrätt och stekte hastigt minutbiff på stekpannan med en rotfruktsgratäng och kokt sparris till middag.

Alltså det är så gott😋

Minutbiffen som skulle vara så mört (stod så på förpackningen) var ganska segt så det var ingen hit direkt. 

Det blev mycket kvar så vi får se om Patrik äter upp resterna när vi kommer hem.

Ha en fin söndag🌼

Råkallt och bonus

God morgon från röda stugan på landet! Nu är vi här igen och det är helt mörkt när vi kommer fram nu. Det hade redan börjat mörkna när vi åkte hemifrån ca 17:45. Men för att tänka positivt så vänder det om dryga två månader igen😉

Det här fotot tog jag nu på morgonen och det är blå himmel och solen tittar fram. Vet inte alls hur vädret blir idag men det har varit en kylig natt strax under 0:an. 

Vi tänder ju brasan på en gång när vi kommer ut nu för det är riktigt råkallt inomhus när vi inte får igång luftvärmepumpen med appen så vi kan få lite grundvärme innan vi kommer ut.

Till Nils sätter jag igång värmemadrassen så han lägger sig oftast där och värmer sig. Han ligger där just i denna stund efter att ha varit ute en sväng i kylan😸

Idag känner jag för att göra två-rätters middag så det ska jag försöka få till men än så länge vet jag inte vad? Ska googla lite sen för att få lite inspiration för jag vill gärna hitta de recepten med "wow va gott" effekten😃

Vi fick bonus på lönen denna månad också för att det har gått så bra och det är alltid extra välkommet i plånboken. Jag har tidigare inte jobbat för ett företag där man får bonus så det känns extra kul att få det😀

Tjingeling🌻