GOTT NYTT ÅR 2023

God morgon 2023! Höll mig vaken till tolvslaget och hörde smällar därute men såg inga fyrverkerier härifrån. Vi firade på eget sätt med att tända eldkorgen och brasan utomhus. Jag gjorde tvårätters till middag, till förrätt råraka med creme fraiche och rom och till varmrätt plankstek.

Det tar sin lilla tid att göra dessa men det blev så gott att det är värt allt jobb. Oxfilén var perfekt mör och lagom stekt👌 Jag hade mos, baconinlindad haricon verts och tomaten inne i ugnen först så de fick lite färg innan jag la dit köttet så det inte skulle bli överstekt. 

Idag blir det nog en pizzadag men jag tror att jag ska göra dem själv för det är nog lång väntetid om man beställer. 

Ha en fin första dag 2023✨

Frostnatt

God morgon! Här vaknar vi till frost med -3,5 grader och med klarblå himmel så det är synd att behöva åka hem till stan idag. Nästa helg kommer jag att vara kvar några dagar extra härute så det ser jag fram emot.

Helgen därpå ska Lindas familj flytta så då kommer vi inte ut utan jag ska vara barnvakt till kidsen medans Hasse och Patrik ska hjälpa till med flytten. 

Jag tänkte göra nåt halloween pyssel med kidsen så vi har nåt kul att sysselsätta oss med den helgen.

Bl.a dessa kan man göra...

Vi tog en promenad efter att vi hade handlat men det var så råkallt ute så det blev ingen längre prommis.

Det var soligt på morgonen men övergick till helt molnigt under dagen. Kom t.o.m en liten regnskur på eftermiddagen.

Jag gjorde råraka med gräddfil, stenbitsrom, rödlök och dill till förrätt och stekte hastigt minutbiff på stekpannan med en rotfruktsgratäng och kokt sparris till middag.

Alltså det är så gott😋

Minutbiffen som skulle vara så mört (stod så på förpackningen) var ganska segt så det var ingen hit direkt. 

Det blev mycket kvar så vi får se om Patrik äter upp resterna när vi kommer hem.

Ha en fin söndag🌼

En frostig morgon

 God morgon! Här vaknar vi till en riktig frostmorgon med dryga -4 grader.

Det är vackert ute med frosten på träd, buskar och backen och solen som är på väg upp.

Vi tog en tur till Gysinge igår men det var riktigt råkallt att gå där så vi gick runt där lite snabbt och åkte hem till en värmande brasa istället. 

Jag gjorde råraka till förrätt som är så gott😋 Fyllde fläskytterfilé med vitlökssmör, brynte den och så fick den gosa till sig i ugnen ca en timme. Till det klyftpotatis och en pepparsås.

Satte upp ljusstakar och stjärnor i fönsterna så nu har vi jul härute och det känns så juligt😄

Denna stjärna tog jag från jobbet då vi flyttade från Märsta till Kista för annars skulle den ha kastats bort. Den är lite trasig men det syns inte.

Ljusstaken har jag fått binda fast för när Nils hoppar upp på fönsterbrädan så välter han den annars.

Ha en fin söndag🌻

Hösthelg på landet

God morgon söndag! Det är mulet ute men väldigt milt och ingen blåst så myggen har vaknat till liv och så klart fick jag några bett när jag satt ute igår. 

Massor av löv.

Plockade upp några löv till kannan.

Äntligen köpte jag Ljung till trappan. Det fanns inte så mycket kvar utan var urplockat så jag fick ta vad som fanns.

Till middag blev det trerätters. 

Förrätt råraka med rom.

Missade att köpa citron som jag älskar till detta men alla tyckte det var jättesmarrigt ändå😋

Till varmrätt gjorde jag en potatiskaka, pepparsås och färdiga ribs som Hasse grillade. Och till efterrätt en mini magnum glass.

Jag och Patrik körde en yatzy runda och han vann😒

Mysigt ändå med alla färger...

Skön söndag på er🍁