GOTT NYTT ÅR 2023

God morgon 2023! Höll mig vaken till tolvslaget och hörde smällar därute men såg inga fyrverkerier härifrån. Vi firade på eget sätt med att tända eldkorgen och brasan utomhus. Jag gjorde tvårätters till middag, till förrätt råraka med creme fraiche och rom och till varmrätt plankstek.

Det tar sin lilla tid att göra dessa men det blev så gott att det är värt allt jobb. Oxfilén var perfekt mör och lagom stekt👌 Jag hade mos, baconinlindad haricon verts och tomaten inne i ugnen först så de fick lite färg innan jag la dit köttet så det inte skulle bli överstekt. 

Idag blir det nog en pizzadag men jag tror att jag ska göra dem själv för det är nog lång väntetid om man beställer. 

Ha en fin första dag 2023✨

Pizzadagen

God morgon! Det har snöat inatt så allt är vitt och fint igen men temperaturen är noll gradigt så risken att det kommer att töa idag är ganska stor. 

Det blev pizza till middag igår med strimlad skinka, champinjoner och riven cheddar/mozzarella ost. Fanns inte färska champinjoner att få tag i så vi körde med konserverade.

Chilin är torkad så jag ska hacka det till flakes när jag kommer hem.

Tände en brasa utomhus...

Patrik tände eldkorgen..

Jag gjorde en islykta som blev lite misslyckad men jag kunde tända ett ljus där i alla fall. Syns lite av den på bilden😄

Idag åker vi hem till stan igen för ett par dagar för vi kommer ut på onsdag igen så det blir en långhelg härute nästa vecka. Nu ska jag tänka ut veckans mat! 

Ha det gott🌼