God morgon 2023! Höll mig vaken till tolvslaget och hörde smällar därute men såg inga fyrverkerier härifrån. Vi firade på eget sätt med att tända eldkorgen och brasan utomhus. Jag gjorde tvårätters till middag, till förrätt råraka med creme fraiche och rom och till varmrätt plankstek.
Det tar sin lilla tid att göra dessa men det blev så gott att det är värt allt jobb. Oxfilén var perfekt mör och lagom stekt👌 Jag hade mos, baconinlindad haricon verts och tomaten inne i ugnen först så de fick lite färg innan jag la dit köttet så det inte skulle bli överstekt.
Idag blir det nog en pizzadag men jag tror att jag ska göra dem själv för det är nog lång väntetid om man beställer.
Ha en fin första dag 2023✨
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar