Quesadillas

God morgon! Fredagen är här och helgen ligger framför oss! Jag har tagit ut tidbank för att kunna åka med Nils till veterinären idag men kommer att åka till jobbet direkt efteråt. Vet inte riktigt hur lång tid det tar?

Han verkar bättre och äter lite mer fast föda men jag märker att han fortfarande är lite irriterad efter att ha tuggat i sig något. 

Igår ställde jag mig och gjorde quesadillas med köttfärs så vi åt middag närmare halv åtta på kvällen. Men det var så gott så det var värt allt jobb och en sen middag😋 Jag höftar med alla möjliga kryddor och går inte efter nåt recept eller mått så de får aldrig samma smak. Kryddor jag bl.a använder är paprika, curry, ingefära, cajenn, spiskummin, peppar och salt. Kan ha varit fler men som jag skrev så höftar jag med vad jag har hemma så det är svårt att säga exakt. 

Gammal bild

Ikväll ska vi bara äta korv med bröd när vi kommer fram till landet. Köpte en storpack med grillkorv häromdagen som räcker till ikväll så det blir en enkel middag.

Vädret verkar inte bli bättre i helgen så vi får stå ut med det gråmulna ett tag till verkar det som men jag längtar efter lite sol och ljus för det känns länge sen sist!

Trevlig fredag🌼