Halvtid in i december

Hej svejs onsdag! Tänk att vi är i mitten av december redan? Dagarna går verkligen undan i snabb fart och nästa vecka är det redan jul! Vi kommer att vara hemma i stan de kommande helgerna men måste nog åka till landet till nyår för annars blir det alldeles för lång tid för växterna att vara utan vatten. De klarar det bättre eftersom det är kallare inomhus annars hade det inte gått.

Men såklart att jag längtar ut redan men jag kommer att ha fullt upp fram till jul så tiden kommer att gå fort.

Vi åt färdiglagade köttbullar med makaroner och min goda brunsås till middag igår. Kan inte bli enklare😄

Gammal bild från januari 2017 när jag fortfarande klarade av Hyacinter. Har ingen julgrupp alls här hemma ännu men ska fixa nån till helgen men utan Hyacinter.

Ha en fin onsdag🌸

Inslagning och förberedelser

God morgon! Tidig uppgång idag för jobbet väntar och en långvecka är det också😁 Skämt åsido så är den lika lång som annars bara att jag jobbar fredag så känns den längre! 

Nu är laxen under gravning och kålrotslådan i frysen. Jag gjorde ingen morotslåda igår för jag hade inte allt hemma och kände inte för att gå till centrum i ishalkan som är på gångvägarna.

Jag slog in julklapparna så de är klara för det tar sin lilla tid trots att det bara är några stycken. Kommer ihåg hur länge jag stod oftast dagen innan julafton och slog in klappar när barnen var små! Det tog tid kan jag lova😅 

2018-12

Får se om det är mindre folk på tåget nu när fler jobbar hemifrån igen. Jag åker i alla fall i vanlig tid idag så får vi se hur det är. Nästa vecka är det säkert lugnare eftersom det är julveckan och många är lediga.

Ha en bra dag🌷

Lucia och kålrotslåda

 God morgon och Lucia dagen! Har inte sett någon Lucia ännu men de visar väl nåt på tv ikväll. Den firas inte på samma sätt längre som tidigare. När jag började på mitt jobb som sjutton åring så gick vi runt hos grann företag och ett packhus så att jobba den dagen gick ut på att gå runt i ett Lucia tåg. Nu är det väl även corona viruset som sätter stopp för stora firanden men vi firar inte alls på jobbet längre.

Igår ställde jag mig och gjorde kålrotslådor till jul. Köpte en kålrot på 1 1/2 kg som jag tärnade upp och kokade riktigt länge innan jag mixade den.

Bakade dem i ugnen över 2 timmar på låg värme.

Mor ska få en låda eller två. Så gott att äta med skinkan😋

Idag ska jag försöka göra morotslådor. Har inte gjort det tidigare men ska göra ett försök i alla fall! Mor skrev ner dessa recept till mig för flera år sedan som jag följer. 

Köpte även en bit lax som jag ska grava för det är svindyrt att köpa några få skivor gravad lax. Sen är det bara sillen kvar att förbereda men jag har inte bestämt mig om jag ska lägga in den själv eller köpa färdig? Går egentligen ganska snabbt att göra egen så vi får se...

Till middag ville gubbarna i huset ha curry-kyckling i mango chutney sås och grönsaksris.

Stark curry för mera smak😋

Riven morot, zuzzhini och paprika blandats med ris.

En liten frukost, tredje advent.

Idag ska jag rensa frysen så det blir en blandning till middag. Måste få plats med all julmat där.

Trevlig Lucia

Bild lånad från nätet.

Tredje advent

God Tredje advent! Jag gjorde äntligen i ordning ljusstaken och så tände vi tre ljus direkt till frukost och middag. Jag ska ta med den hem till stan eftersom vi inte kommer ut de närmaste veckorna.

Satte granris istället för mossa i år och hittade små julkulor som passar bra där👍

Jag gjorde en snöbollslykta och tände ett ljus i den. Det var töväder igår men snön ligger kvar än så länge.

Till middag gjorde jag en förrätt på vitlöksbröd med rom, gräddfil, rödlök och dill.

Smarrigt....

Till varmrätt Hasselbackspotatis, en köttbit, sparris och rödvinssås.

Köttet är Rostas och den blev riktigt mör och god. Stekte den på plattan till 60 grader och blev helt perfekt rosa inuti. Rödvinssåsen gjorde jag helt från scratch och den blev godkänd den med👌

Sen rökte vi räkor som vi åt på kvällen med aioli, ost o kex. Vi fick skotta oss fram till grillen först!

Kaprifolen hänger utmed marken av tung blötsnö..

Dimmigt värre hela dagen...

Ha en fin tredje advent🎄

Vitt och fint på landet

God morgon från ett snörikt landet! Det snöar för stunden men kanske övergår till snöblask för det ska bli nollgradigt.

Så här såg det ut igår när vi kom ut.

Och så här ser det ut idag på morgonen.

Det syns att snön börjar töa så vi får se hur länge det får vara så här vitt och fint.

Jag lagade färdigt mina pajer när vi kom fram men det tog lite längre tid än jag hade räknat med för jag trodde att båda skulle få plats i ugnen samtidigt men det gick inte. Vi har en lite bredare spis härute än hemma men tydligen inte tillräckligt bred för två pajformer.

Riven ost satte jag på efter fotot för annars syns inte innehållet. Den vänstra är grönkålspaj med ädelost och den andra broccoli/skinkpaj med ädelost (fast jag använder kassler).

Det gick fortare att värma upp stugan men så är det inte lika kallt heller som det var förra helgen så vi har det varmt och gott nu. 

Ha det gott⛄

Söt liten tomtemor

God morgon! Jag tog mig en liten sovmorgon idag och låg kvar och tittade lite på tv innan jag klev upp och kokade kaffe. Skönt med ledigt i några dagar...

Jag ska göra klart pajskalen till två pajer på förmiddagen som jag ska fylla när vi kommer till landet idag. Det är skalen som jag tycker tar längst tid att knåda ihop men fyllningen går ganska fort. Grönkålspaj och en broccoli/skinkpaj ska det bli. Jag brukar göra grönkålspajen till jul också men nu kände jag att göra den innan. 

Patrik följer med oss till landet för han tog ledigt från jobbet igår och idag för de har det ganska lugnt nu. Byggen börjar trappa ner och det beställs inte så mycket byggmaterial innan jul. 

Linda la upp en så söt bild av Elsa på instastory som jag bad att få till mig för att kunna lägga upp den här och visa.

Fick en annan bild där hon inte ser så bekväm ut😄

Lite butter😂

Trevlig fredag🌻

Mildare ute och långhelg väntar

God morgon! Skönt att det är något mildare ute och inte -20 grader längre. Nu är det -3 grader och det är något skönare kan jag tycka.

Jag kommer att börja åka tidigare till jobbet och sluta lite tidigare för att slippa den värsta trängseln på tåg och buss nu när viruset har börjat öka igen. Vi får jobba hemifrån också men att släpa dator och skärmar fram och tillbaka är inget alternativ för mig och att jobba på köksbordet fungerar inte nu när julen är här. Så jag föredrar att ändra lite på min arbetstid istället för på kontoret är vi redan så några så där är det ingen trängsel direkt!

2019

Imorgon åker vi redan ut vid lunchtid för Hasse har tagit ledigt från 12:00 så det blir skönt att komma dit medans det är dagsljus. Då hinner vi även värma upp stugan ordentligt innan kvällen🔥

Idag är min sista arbetsdag för veckan och jag har långhelg framför mig vilket är så skönt så jag får sova ut på mornarna. Måste även försöka hinna med att göra kålrotslåda denna helg så den får stå till sig i frysen ett tag innan jul.

Nu hinner jag inte mer om jag ska åka tidigare till jobbet så jag säger hej då för idag🌼