Snöyra, husbygge och fiskgratäng

God morgon i snöyran! Ja, det fortsätter att snöa här och igår kväll när vi åkte till Coop och handlade så stod bussarna fast för de kom inte upp för backen eftersom det var oplogat på vägarna. Köerna växte för det var mitt under rusningstrafiken. Det är säkert ännu värre ute i vägarna idag.

Jag tog mig en promenad runt i samhället där det var plogat och gav mig inte iväg åt Odensala hållet dit jag brukar gå.

Jag kollade in byggena av första etappen av Norrbacka omvandling där tre fyravåningshus ska upp.

Här har det andra husets ställning satts upp i väntan på husmodulerna.

Första huset är uppe och utanför oss är det den tredje och sista i denna etapp som kommer upp i februari. 

Jag knallade runt i 45 minuter och det var skönt åt ett håll för vinden låg i ryggen annars var det bitigt om ansiktet.

Jag tog fram min gravade lax från frysen och gjorde en fiskgratäng av det. Jag saltade på fisken för jag tyckte att det blev för lite när jag gravade den men tyvärr så blev den för salt istället. Men det gick att äta så den kom till nytta i alla fall. Jag har en bit kvar men den äter vi nog som pålägg.

Jag tog vad jag hade kvar av creme fraiche, liten skvätt grädde och kryddor bl.a dillen som jag torkade i somras.

Nu ska jag jobba några dagar igen och är glad att jag inte behöver ge mig iväg i pendeltrafiken idag. Misstänker att det är förseningar där!

Ha en bra dag!

Vintern är här

Hejsan svejsan! Vi fick en hel del snö igår för det snöade i stort sett hela dagen och avtog till kvällen först. Men nu är det också vackert ute med allt det vita och rena som sitter på träd och buskar.

Vi var hemma något senare för vi kom inte iväg från landet eftersom Hasse skruvade ner köksbordet som vi tog med oss hem igen. På fredag ska vi ta med bordet härifrån så det blir ordning i alla kök. Sen kan vi skruva ner skrivbordet också för den tar plats. Det är metallben och en bordsskiva av nåt starkt material så vi kan förvara den i källaren utan att den tar skada av fukten därnere.

Lagade gubbarnas favoriträtt här hemma....

...Tortillarullar😋

Fick en fin Amaryllis med ljusslinga i krukan av Lindas familj till jul och nu börjar den slå ut sina knoppar😊

Visst är den vacker.

Jag ska ta en promenad idag för det var ett tag sen sist. Glömde mina stavar på landet så det får bli utan dem. Vet inte hur pass plogat det är så vi får se hur långt jag kommer😏 Trevlig måndag!

Ljuset är tillbaka

God förmiddag! Sovit länge idag och skulle kunnat sova ännu längre men hasade mig upp för hela förmiddagen blir ju förstörd annars!

Här snöar det för fullt och det är så vintrigt och fint ute nu. Igår tittade solen fram också som nu når vår terrass igen efter den mörkaste årstiden som varit.

Jag städade undan lite jul igår men lät adventsstakarna vara kvar i fönsterna. Annars är allt annat undanplockat. Ljusslingan på räcket får också vara kvar några veckor till. 

Jag gjorde en tvårätters till middag igår för jag blev så sugen på råraka med kaviar igen så jag var tvungen att göra det igen.

Det blev två små rårakor till oss var.

Jag köper stenbitsrom istället för den dyra löjrommen som jag tycker är godare och smakar mera.

Till varmrätt gjorde jag min räkpasta.

Smarrigt😋

Idag ska vi ta med oss köksbordet hem till stan för vi kommer att jobba därifrån tills vidare i alla fall. Jag känner att jag kopplar av bättre när vi kommer till landet och inte jobbar härute. Känslan försvann lite när vi jobbade härifrån men man ska aldrig säga aldrig för vi vet inte hur länge vi får jobba hemifrån.

Dags att sätta fart och plocka undan så vi kan fara hem till stan igen! Ha en bra dag!

Vinterfint på landet

God morgon från ett vintrigt landet! I stan började snön smälta bort igår så det blev slaskigt och blött istället! Men härute är det så vitt och fint än så länge.

Bilden är tagen genom köksfönstret.

Jag röjde rent i vårt sovrum riktigt ordentligt igår och bäddade rent så det känns så skönt att ha det gjort. Kastade massor som har stått i badrumsskåpet helt i onödan och bara tagit plats. Skulle behöva en riktig genomgång av mina kläder också för garderoben är smockfull och jag använder inte mycket av det som hänger där. Har t.o.m kläder kvar från när ungarna var små i en kasse. Kul att spara men helt onödigt! Jag gjorde en tavla en gång av deras små kläder men den har jag inte kvar längre så jag ska försöka sortera allt och kanske kan nånting av alla kläder hamna i återbruket!

Jag fyllde en ytterfilé med vitlökssmör som jag knöt steksnöre runt, brynte den och bakade en timme i ugnen så den blev riktigt mör och god. Och klyftpotatis till. Hittade en fetaostsås i affären som jag var tvungen att testa och det var gott till.

Köpte en baguette som jag bredde vitlökssmöret på som blev över och rostade i ugnen. Riktigt riktigt smarrigt att dippa i fetaostsåsen😋

Igår blev det två bloggar för i förrgår märkte jag inte att det endast hade blivit ett utkast av "Julklapp" bloggen. Tänk att jag har bloggat i 10 år i år?! Kommer så väl ihåg när jag började tidig vår med lite foton. Då blev det inte en blogg varje dag utan det har ökats på mer och mer och nu blir det i stort sett varje morgon!

Ofta inget speciellt ämne utan bara i stort vad som sker i mitt liv och det jag tycker är kul att göra. Inget glamoröst eller spännande för andra att läsa om men jag tycker det är kul att skriva och dela med mig till de som tycker om att läsa😊 Jaha, det var det det! Ha en trevlig lördag😉

Julklapp

God morgon! Nu är julen utrensad här hemma och det blev riktigt mörkt utan all belysning som den gett men hoppas att det snart börjar bli ljusare ute istället!

Vi fick denna fina almanacka i julklapp från Linda som jag hängde upp på väggen.

Elsa och Leonidas denna månad.💕

Det blev en enkel middag igår, spagetti med köttfärssås. Slipper laga mat idag för jag gjorde en stor sats sås. Får bara koka spagetti till.

Kanske lika bra att börja jobba tidigt idag igen för det blir väl en intensiv dag idag med😓 Ha en bra dag!

Vintervitt ute

God morgon! Det snöar ute och har gjort sen igår så vi har fått ett fint vinterlandskap därute. Kanske vi även får se solen imorgon vilket skulle vara så härligt och välkommet när man är ledig.

Idag tänkte jag göra en riktig drive i sovrummet så det blir ordning där. De kassar med badrumsgrejer ska sorteras och rensas på så mycket som möjligt. Sen kläder som hänger i galgar där inne som bara samlar damm. Ren tvätt som inte har blivit vikt utan ligger på en hög och bara väntar på att komma in i skåp och lådor! Jag ska också bädda rent och tvätta upp allt.

Ikväll åker vi till landet så fort Hasse slutar jobba och jag misstänker att vi får skotta uppfarten innan vi kan åka ner på tomten. Brukar vara mer snö där än här i stan så kanske jag kan göra min snöbollslykta i helgen?

All julbelysning är kvar på landet men jag tror att det får vara kvar ett tag till för därute behövs det lite mer ljus i fönsterna! 

Ha en bra fredag!

Ut med julen och stress

Trettondagen och röd dag idag! Vaknade av att jag hörde byggjobbarna som tydligen jobbar utanför idag och som jag kan tycka är konstigt då många är lediga och kanske vill sova ut! Men det är inget vi kan göra utan vara glada om de blir färdiga fortare. Husmodulerna kommer i februari och till dess måste grunden vara klar. Kanske mindre buller sen när den är på plats?

Idag ska julen ut, låter bara ljusslingan på balkongräcket vara kvar ett tag till. Det blir trist i fönsterna men skönt att plocka bort allt också! 

Jag jobbade heldag igår och lite till för jag började tidigare och tog endast en halvtimmes lunch igen för vi har att göra. Jag ska lägga in om lite ledigt så jag kan vara på landet och verkligen koppla av jobbet för det har varit riktigt stressigt.

Jag hinner inte ta igen mig trots kortveckor för det betyder också att arbetsdagarna blir intensivare eftersom mer ska tullas in dessa dagar istället för utspritt på en vecka.

I höstas fick jag en skov av psoriasis som är stressrelaterat för min del. Jag kontaktade en digital läkare eftersom vi då jobbade på landet och han kunde skriva ut en starkare kortisonsalva som jag kunde hämta ut på apoteket. Den hjälpte men så fort jag slutade så kände jag att den var på väg tillbaka.

Jag googlade väldigt mycket om psoriasis och hittade en intressant artikel om bikarbonat som jag började dricka varje morgon och det verkar ha hjälpt mig för jag har inte fått tillbaka den ännu. Sen vet jag inte om det är det eller annat som gjort att den inte kommit tillbaka?

Jag fick psoriasis som ung efter en halsfluss som gick över efter några månader och tyvärr har man det kvar i kroppen för alltid och som kan blossa upp efter t.ex stress. Jag har haft tur som inte fått en skov tidigare men efter varje stresstid så blir jag givetvis orolig att få tillbaka den.

Nu ska vi åka och handla lite snabbt för sen har jag lite att göra så det blir ordning i huset! Ha en bra dag😊