Chili på g

God morgon! Har en katt i knät så det är inte lätt att skriva idag😸 Han fryser som vanligt och söker sig till värme vilket är hos mig nu.

Vaknade något tidigare idag, det var fortfarande mörkt ute men nu har det börjat ljusna. Igår var det fortfarande någorlunda ljust efter 15:30 så visst börjar det bli ljusare tider igen!

Snart är denna helg slut men det är en kortvecka som kommer. Egentligen jobbar jag halvdag på tisdag men nu blir det heldag istället för vi har ganska mycket att göra. Sen är det helveckor som gäller igen ett tag framöver innan vi får helgdagar i veckorna igen.

Tacolåda till middag

Picklad rödlök till var jättegott👌

Salladen var helt slut i affären så det fick bli ruccola istället men det gick bra det med. 

Måste visa bild på min chili som ger frukt nu mitt i vintern!

Det är inte bara en frukt utan flera är på g😄

Trodde att de vill ha massor av ljus men tydligen så räcker det lilla dagsljuset som är. Jag har ju en ljusstake som står tänd dygnet runt bredvid men har svårt att tro att det ljuset räcker? Men lite roligt att den ger frukt nu😄

Ha det gott!

Dimma på årets första dag

God förmiddag! Jag sover länge på mornarna nu, gick upp runt nio tiden och det är riktigt länge för att vara jag! Det känns som halva dagen har gått redan😄

Igår var det så dimmigt hela dagen, här syns knappt grannens hus.

Vi har lite vitt på backen fortfarande.

När jag gjorde det här så kom grannens hund springande och skällande argt med sikte på mig så jag rusade in och stängde dörren fort som attan. Han kom ända upp till terrassen och jag blev livrädd!

Efter en stund kom matte och bad om ursäkt för hunden och förklarade att han inte är farlig alls. Jag är inte speciellt rädd för hundar annars men när de kommer och är anfallsbenägna så blir jag livrädd!

Jag lagade en pastasås av resterna av köttet och blandade även i haricon verts och sparrisen som blev över.

En gul paprika fick också komma med.

Så här sitter Nils framför brasan och njuter av värmen. Annars sätter jag på värmemadrassen till honom i sängen som han också gillar. Golven är kalla här även om det är varmt inomhus så vi har alltid tofflor på fötterna.

Ha en bra dag!

2021-01-01

Gott Nytt Friskt och Bättre År 2021💥 Och god fortsättning! Tänk att det är 1:a januari idag, ett helt nytt år och vi är på väg mot våren vilket jag ser fram emot massor😄

Jag lagade en tvårätters middag igår och försökte få lite nyårskänsla till middagsbordet.

Hade lite glitter och pynt från förra året som jag plockade fram😀

Till förrätt gjorde jag råraka med creme fraiche, stenbitsrom och picklad rödlök. Den picklade rödlöken passade så bra till detta så det kommer jag även ha nästa gång vi äter detta, mums😋

Hahah....vi flyttade mitt arbetsbord till köket eftersom köksbordet är hemma i stan😁

Till varmrätt blev det oxfilé med hasselbackspotatis, rödvinssås, haricon verts och sparris.

Såsen blev riktigt god efter recept av Leif Mannerström. Fick stå och koka ett bra tag.

Idag en pastasås av köttet som blev över👌 De flesta äter väl pizza idag som även vi brukar göra men inte i år!

Jag kunde frysa in flera bitar oxfilé till vårens grillningar så det blir inte så dyrt om man tänker på hur många middagar det blir av en hel oxfilé. 

Ute började snön smälta bort igår så det börjar bli slaskigt igen men backen är fortfarande någorlunda vit. Det är riktigt gråmulet och dimmigt idag.

Jag tände många ljus igår.

Nu ska jag göra toasts till frukost😋 Gott nytt 2021!

Vinterlandskap

     ✨Gott Slut ✨och Gott Nytt År till Alla✨

Tänk att det är årets sista dag och imorgon början på ett nytt och förhoppningsvis friskare och bättre år!

Vi åkte till ett vintrigt landet igår för efter Uppsala snöade det ymnigt och det började bli mer och mer vitt på backen så när vi kom fram såg det ut så här.

Från ett regnigt ruskväder i stan till det här vackra vita landskapet var så härligt för jag hade inte förväntat mig det. 

Nils har börjat med en ny grej när han fryser. Han jamar och gnyr och i tron att han vill gå ut så går jag till vardagsrummet för att släppa ut honom men istället sätter han sig framför brasan och vill antagligen att jag ska tända den så han kan värma sig😄🔥

Igår kväll hade vi två slöa getingar som kröp på golvet som vi var tvungna att smälla för vi kan ju inte släppa ut dem i kylan. Undrar om dom kommer via skorstenen på nåt vis? Vaknade av värmen när vi hade tänt brasan antagligen!

Idag ska vi inte göra nåt speciellt utan jag tänkte bara laga en tvårätters middag för att det är nyårsafton och tända lite ljus utomhus ikväll. Härute skjuts det inga raketer men ibland har jag sett raketer långt borta som antagligen kommer från Heby om jag har kunnat hålla mig vaken till tolvslaget vill säga😁

Ha ett Gott slut och ett Gott Nytt År till er alla!

Barnvakt och smarriga fyllda tomater och paprikor

God morgon! Ja, idag är det en godare morgon och helst i vetskapen om en långhelg framför oss. Jag ska börja jobba en timme tidigare eftersom det är årsslut och allt måste faktureras ut idag. Därför jag är uppe så pass mycket tidigare.

Igår satt vi barnvakt en stund åt alla kidsen efter jobbet och blev bjudna på mat. Fyllda tomater och paprikor med tsatsiki vilket var så gott så jag fick med mig en lunchlåda hem👌 Tack för den goda maten som jag tror Mike hade lagat😋

Lite kvällsspel

Och den här lilla donnan som alltid gör nummer 2 när jag sitter barnvakt lyckades med det igår igen så jag bytte på henne men tyckte att det luktade ändå?! Tydligen hade mormor inte upptäckt att det satt kvar lite i byxan också så det var ju inte så konstigt😂😂😂

Ikväll åker vi till landet så fort jag har jobbat klart men det blir bara över helgen sen fortsätter vi att jobba härifrån. Vi får ta vecka för vecka och bestämma oss för om vi ska tillbaka till landet eller jobba härifrån.

Ute är det trist väder, regn och rusk så året slutar med jätte tråkigt väder men vi får hoppas att det nya året startar bättre. Ha en bra dag!

Vaknade på fel sida och uppkopplad igen

Inte god morgon för mig i alla fall men hoppas det är det för er! Jag vaknade på fel sida om man säger så och det är väldigt sällan jag gör det!

Men jag känner en frustration över att jag la ner så mycket tid på att städa, fixa och pynta när vi kom hem från landet och sen all julmat som skulle lagas och dukas fram med tillhörande diskning och allt annat i flera dagar innan och under julhelgen och så fort jag släpper det för en dag så blir det kaos i huset!? 

Igår kopplade jag upp mig för arbete igen och testade så allt fungerade som det skulle och det var inga problem. Jag har blivit ett proffs på att få upp alla delar och kablar på rätt plats för tidigare tyckte jag bara att det var ett virrvarr med sladdar och allt och var de skulle sitta! 

Tidigt i våras när jag första gången skulle jobba hemifrån så innan jag drog ut alla sladdar från datorn så tog jag foton av var allt satt fast ifall att jag inte skulle veta och då kunde jag med hjälp av fotot koppla ihop allt. Men det behövdes bara den gången för efter det kan jag göra det helt själv utan hjälp!

Jag panerade rödspätta till middag igår som vi åt med kokt potatis, remouladsås, Haricon verts och rödbetssallad. Jag hade citronpeppar i paneringen och nu hade jag även min egenodlade dill i som jag torkade i höstas. Så himla smarrigt😋

Blev inget över men vi har skaldjurslasagne kvar till lunch idag och det är ju så gott det också.

Jag handlade en stor bit oxfilé igår som jag ska skära i bitar och frysa in till framtida grillningar och så tänker jag ha en bit till nyår. 

Ha en bra dag!

Sovmorgon, Skaldjurslasagne och vilodag

Idag låg jag kvar länge innan jag klev upp. Slumrade till och vaknade, slumrade till på nytt och så höll jag på till efter 8:15 som är länge för mig. Nils sov lika länge som jag trots att Hasse gick upp tidigare idag för att lämna in bilen på service. 

Igår gjorde vi inget speciellt utan åkte bara och handlade. Satt i soffan i stort sett hela dagen förutom matlagningen. Jag lagade skaldjurslasagne till middag för julmat vill jag inte ha mer. 

Mumsigt😋

Idag ska jag sätta ihop mitt arbetsbord igen för jag jobbar härifrån tisdag-onsdag. Hasse är ledig denna vecka så vi åker till landet efter jag slutar jobba på onsdag. Det blir en lugn nyårshelg på landet🎇

Idag ska räkningarna betalas vilket är det tråkigaste som finns men ett måste så det är lika bra att få det gjort!

Trevlig måndag!