Helg med bakning

God morgon till en ny veckostart! Det blev en helg med lite bakning både i lördags och igår. 

Degen fick vila i kylskåpet en timme innan jag skar upp det.

Skurna pepparkakor. Riktigt goda.

Jag trodde att jag hade köpt en rostbiff men det var ryggbiff när jag väl tog fram den ur kylskåpet och skulle göra i ordning den😂 De låg bredvid varandra i kyldisken så jag tog fel!

Jag lagade den som en rostbiff och det blev jättegott och antagligen billigare också👍

Min skärmaskin går att fälla ihop så den tar mindre plats. Väldigt behändigt!

Jag skivade ryggbiffen tunt i maskinen

Jag började kratta lite löv på baksidan av huset där det hade samlats vid trappan och det är ganska mycket. Men jag tog bara en del och det finns hur mycket som helst!

Plockade upp torkade blomkapslar från rabatten.

Tände det andra ljuset

Ha det gott😊

Andra Advent

God morgon söndag! Idag behöver vi inte åka till stan för vi åkte redan igår och gjorde alla ärenden som vi brukar. 

Jag hade tänkt göra en rostbiff i ugnen men det skulle ta lite lång tid innan vi fick middag så vi köpte med oss Chop Chop från Uppsala istället. Ska göra rostbiffen idag istället!

Sen satte jag igång att baka saffrans kolakakor som var väldigt smarriga😋

Väldigt enkla att göra också.

Här har ni receptet om ni vill baka något gott..👇

https://www.arla.se/recept/kolakaka-med-saffran/

Idag ska jag baka en annan kaka som jag inte har bakat tidigare så vi får se vad det blir?

Min Amaryllis börjar slå ut och det är bara bra för då hinner vi njuta av den innan vi flyttar hem.

Har köpt några röda blockljus och den första är snart slut redan. Sockerbitsstaken är från förra året och är fortfarande fin.

Det är dimmigt nästan varenda dag och det syns på bilden.

Tittade på "Ett päron till farsa firar jul". Har en del favoriter som jag gärna tittar på varenda år till jul🎅

Ha en trevlig Andra Advent!

Blandning av allt

Helgen är här😃 Men inte kunde jag sova speciellt länge utan gick upp runt halv sju men vaknade redan en stund innan! Gick och la mig redan vid tio tiden igår kväll så jag har sovit mina timmar som jag behöver!

Nu har både Hasses mor och syster testats positivt för covid så vi håller alla tummar och tår att de fått en mild variant. Den kryper närmare och närmare hela tiden!

Tänk att det har gått nästan 5 år sen jag tog de här fotona på grabbarna.

Så små dom var💕

Och en ljuvlig vinterbild för 5 år sen.

Igår kväll regnade det ganska ordentligt härute så det är så trist väder nu och ser inte att det ska bli bättre heller! Hoppas få en vit jul så vi håller tummarna för det!

Vårt badrum är kaklat nu i alla fall.

De har kaklat alla väggar i vitt kakel vilket jag tycker ser fräschare ut. Vi hade brunt kakel bakom handfatet innan och sen var det inte kaklat runtom. Klinkern är i en beige ton.

Trevlig lördag!

Snart helg

God morgon! Skönt med fredag och en helg framför oss. Lite längre sovmornar och kvällar att se fram emot! Nästa vecka har jag blivit ombedd att jobba på fredag så det blir en långvecka för mig!

Badrummet hemma är kaklat i alla fall så det återstår målning och elektriker innan allt är på plats igen. Vet inte hur lång tid det ska ta men förhoppningsvis klart snart! Tiden går fort och jag behöver röja och pynta därhemma så vi får en jul i år!

Det är fortfarande mildväder med nån enstaka plusgrad och väldigt rått utomhus. Inte alls skönt och jag har inte koll på vädret framöver heller!

Det blev pasta Alfredo till middag igår eftersom vi hade det mesta hemma och behövde endast köpa lite grädde till. Som vanligt blir det vår lunch idag också!

Vi får nog ta en tur till Ica på lunchen idag så jag kan handla middag till ikväll. Måste bara komma på vad vi ska äta?

Trevlig fredag!

Klassisk maträtt

Torsdag morgon och drygt 1 plusgrad ute. Jag gick upp strax innan 5:30 så jag har suttit uppe en halvtimme redan och hunnit med en kopp kaffe och ska strax ta en kopp till☕

Igår fick jag för mig att göra raggmunkar med fläsk som vi inte har ätit på år och dar! Säkert så långt tillbaka som när ungarna var små, alltså våra barn Linda och Patrik! Så igår var det dags för det igen😃

Alltså hur gott var inte det!? Det tog en stund att steka dem för smeten var för 4 personer men så då har vi  till lunch idag också👍

Det är fortfarande min egen lingonsylt som jag plockade och kokade i somras och jag tror att jag har en hel oöppnad burk till i källaren!

Jag skulle vilja bli självförsörjande med det mesta när det gäller grönsaker, frukt eller bär och kunna förvara allt hela vinterhalvåret tills det är dags för ny skörd. Den dagen jag har möjlighet till det så ska jag satsa på det och skaffa större odlingslådor med kanske bevattning och ett växthus så man kan börja odla tidigt🌱

Det är inte så länge kvar innan man kan börja så igen, jag har nog börjat redan i januari nåt år vilket är väldigt tidigt men jag har ju en växtlampa nu så i liten skala kan man börja😆

Nä, nu ska jag hoppa i duschen innan jag börjar jobba så ha en bra torsdag!

Dimmigt och hektiskt

Hejsan onsdag! Minusgrader ute igen men ingen snö alls så det är som "vanligt" med andra ord. Men det är ju ändå December och det är jag glad över😊

Igår åkte vi till Heby och åt på värdshuset där men vägen dit var väldigt läskig för det var en rejäl dimma ute. Och som jag skrivit tidigare har det varit vägarbeten hela vägen till Heby som gjort att vägen är väldigt skitig och lerig så varken sido- eller mitt linjerna syntes på vägen. Jag satt på helspänn både dit och hem och hade sen huvudvärk resten av kvällen när vi kom hem. Nä, det var otäckt att åka den vägen😱

Det blev knappt nån lunchtimme för mig igår för det var hektiskt på jobbet igår. Jag knäpper alltid igång datorn väldigt tidigt innan jag börjar jobba så den är uppkopplad i tid när jag väl sätter mig men igår började jag även jobba lika tidigt! Min flex är redan på topp för vad vi får ha för allt utöver max försvinner vid månadsskiftet om man inte hinner plocka ut den. Och det är kört att plocka ut extra tid som läget är nu.

Nils har gått och lagt sig igen efter att ha varit uppe med mig och han fått färskfoder. I början skulle han ut så fort han ätit men när det blev mörkare på mornarna så har jag inte släppt ut honom och till sist har han förstått det och går direkt och lägger sig istället😊

Gladelig onsdag!

1:a December

Äntligen är den tristaste månaden till ända och underbara december tar över. I denna månad vänder det också så det blir ljusare igen även om det inte märks men vetskapen om det gör att det känns hoppfullt!

Igår kväll blev det mildväder så snön på backen är helt borta nu och det är mörkt igen. Tänk vad lite snö kan göra! Det står att det ska snöa nu på morgonen men än så länge är det inget som kommer ner och till råga på allt så är det plusgrader så om vi får snö så smälter den undan på en gång.

Till middag igår lagade jag skaldjurslasagne vilket jag tycker så mycket om. 

Nästa gång ska jag ha i mer babyspenat

Här kommer receptet igen.

https://www.matplatsen.net/2017/02/02/vaaaarldens-godaste-skaldjurslasagne/

Och det räcker till lunch idag också😋

Jag hittade inte exakt alla ingredienserna i affären men då får man hitta på lite egna smaker istället och det blir gott det med. Istället för hummer använder jag kräftstjärtar för de ger så god smak tycker jag.

Man tager vad man haver....

Idag är det jobbdag igen och tänk att min långhelg gick så fort men jag tycker jag hann med mycket dessa dagar ändå! De kommande helgerna blir förberedelser inför julen med köttbullsrullning, grava lax och ev. lägga in sill. Vi får se vad jag gör i år men alltid lika roligt!

Jag fick teckningar av grabbarna i söndags när vi svängde förbi hos dom. Det är möss😂

Och ett litet hjärta också💕

Ha en bra tisdag!