Fars dag och fågelmatare

 God morgon! Vi tog en tur till Sala och handlade i Ica Åkrahallen igår. Det är en stor matvarubutik och de har nästan allt. Jag passade på att handla fler ljus som brinner länge ute i lyktorna på tomten.

Vår nya fågelmatare. Det är talgbollar som hänger i ställningen och många fåglar har hittat dit.

Vår middag

Oxfilé och sparris

Ugnsrostad potatis med lök och timjan och en pepparsås till.

Vi åt lite räkor och ost på kvällen. Ville röka räkorna men vi hade ingen rökspån kvar och hittar inte i affärerna längre.

Idag är det fars dag så vi ska tända ett ljus hos far och hinna med en hel del annat också! Ha en skön söndag!

Sovmorgon och ledig dag

God morgon lördag! Sov länge idag och skönt att det är ljust ute när jag gick upp för en gång skull! Det är ca 7-8 grader utomhus, lite växlande molnighet så jag hoppas få se solen idag!

Vi handlade i Ica Harbo på lunchen igår så kunde jag börja direkt med middagen när jag slutade jobbet. Jag gjorde tortillarullar vilket var ett bra tag sen sist. Till lunch åt vi soppa med en fralla till.

Jag letade efter fullkornstortilla som givetvis inte fanns så jag fick ta de vanliga men de innehåller inte konserveringsmedel i alla fall. Istället för chilisås i köttfärsröran som innehåller mycket socker så hade jag i krossade tomater istället som jag kryddade upp med diverse kryddor. Salsan innehöll inte heller socker och det är sockret som jag försöker undvika i maten. 

Det är socker i nästan allt när man börjar läsa innehållsförteckningen i mat men det ska jag försöka undvika eller laga själv så jag vet vad det innehåller!

Idag har jag inget speciellt på schemat så vi får se vad jag hittar på. Kanske gör en trerätters, bakar nåt eller nåt helt annat?

Trevlig lördag!

Helgen är snart här

 God morgon fredag! Det börjar gå mot helg och lite längre sovmornar för några dagar som behövs efter en veckas arbete! Det är tungt att gå upp i mörkret trots att jag får sova en hel timme längre än när jag jobbar på kontoret! Jag skulle kunna sova ännu längre men jag tycker att det är skönt att få ta det lugnt och dricka mitt kaffe ifred utan att behöva kasta mig in i arbetet direkt😇

Det var jätteskönt väder ute igår, ljummet och sol vilket är så berikande än det gråa och trista!

Vi tog vår promenad på lunchen så vi får lite frisk luft och motion för att orka med eftermiddagen!

Nils springer ut och in i stort sett hela eftermiddagarna, han går upp med mig och jag ger honom färskfoder sen brukar han gå och sova på förmiddagarna innan han masar sig upp och vill ut.😸

När snön kommer brukar han bara sitta på terrassen en stund innan han vill in igen. På sin höjd går han under altanen där det är snöfritt!

Nils på första parkett😂

Trevlig fredag gott folk!

Kramp, prommis och recept

 God morgon! Har sovit gott men vaknade av en kramp på skenbenet som inte ville släppa så jag fick gå upp till slut och då gav det med sig. 

Igår kunde vi återuppta vår lunchpromenad igen och det var riktigt skönt ute. Jag hade alldeles för mycket kläder på mig för det var endast 6 grader men när det inte blåser och solen tittar fram så behöver man inte så mycket kläder! Vi tog den långa slingan som vi kallar den och det tar ca 45 minuter vilket är lagom när vi bara har en timmes lunch.

Efter jobbet drog vi och handlade lite middag vilket blev fisk. Så god, nyttig och enkel vardagsmiddag så den rekommenderar jag starkt.

Det är lax, paprika, broccoli, purjolök, vitlök och teriyakisås. Vi åt med råris till.

Här kommer länken: https://www.koket.se/laxwok-teriyaki

I receptet står 1 klyfta vitkål vilket jag antog ska vara vitlök så det använde jag. Och mitt foto liknar inte alls den i receptet! Vet inte hur de fick den så torr där för det skulle vara 2 dl teriyakisås men i min flaska var det bara 1,5 dl och det blev ändå såsigt om man säger så! Men så gott😋

På jobbet har vi fullt upp hela dagarna så tiden går väldigt fort. När man jobbar hemifrån så sitter man ganska intensivt utan att röra sig från stolen och det är en nackdel. Jag försöker gå upp en stund och sträcka på mig då och då men man glömmer bort det när det är mycket jobb!

Ha en skön dag!

Nya restriktioner och förberedelser

 ....och så blev det onsdag! Ute har det regnat inatt från att det var stjärnklart när jag gick och la mig runt 22:00 tiden. Igår var det härligt att se solen igen efter alla mörka dagar som varit, bara synd att man jobbar när den skiner😉

Linda fick besked om att inte få följa med Elsa in på förskolan utan måste lämna utanför och det är ju lite jobbigt redan eftersom hon är inskolad ganska nyligen och är jätteledsen när hon blir lämnad! Men såna är åtgärderna nu så det är bara att stå ut med dem för alla fröknars skull som utsätter sig för smitta varenda dag!

Det var ganska bra timat för oss att börja jobba från landet nu när de nya restriktionerna kom för jag slipper ju pendlandet som är den största risken att bli utsatt. På kontoret har även de fått nya förhållningsregler att följa, bl.a att flytta skrivborden en bit ifrån varann allra helst de som sitter mitt emot och att kanske inte alla går ut i lunchrummet samtidigt kl 12 utan sprider ut sig under lunchtimmen! Sen det vanliga att tvätta händerna ofta, sprita dem, jobba hemifrån om möjligt o.s.v.

Vi skulle ha åkt på Karibien kryssning denna månad men vi avbokade den och bokade om till en stadsresa till Malaga i vår istället! Frågan är hur det ser ut då? Är det safe att resa då eller får vi avboka ännu en gång? Vi får vänta och se hur läget är och hoppas på att det finns ett bra vaccin så allt detta tar slut nån gång!

Kanske dags att börja laga den goda kålrotslådan igen! Den är min favorit bland alla lådor och den är ett måste på julbordet😋

Jag har ju en frys som fungerar nu så jag ska börja inhandla kålrot så jag kan göra det nån helg! 

Trevlig onsdag!

Pynta, virka och bönpasta

 Arbetsdagen är här. En ledighet på 4 dagar går väldigt fort så de kommande 4 arbetsdagarna gör väl också det! Några dagar innan jul har jag tagit ledigt några dagar så jag kan fixa och laga mat inför julafton som jag hoppas vi kan fira hos oss! Det som blir lite trist är att jag inte kan börja pynta hemma till advent utan får vänta med det tills badrummet är färdigt och vi flyttat hem igen😞

Jag pyntar litegrann härute med ljusstakar och stjärnor i fönstren och ljusslingan på räcket så det får väl duga så länge! I år kanske jag byter till julgardiner också?

Jag försökte mig ut två gånger igår för en prommis men jag vände efter 150 meter. Första på morgonen men det blåste på för kraftigt så jag vände. Senare på eftermiddagen tyckte jag att det hade mojnat något så jag gav mig iväg och efter ca 150 meter började det regna!? Det var bara att vända igen😂

Så jag virkade istället och kom en bra bit på väg, ca 60 cm lång nu men den ska bli minst 60 cm till. Jag har ju tid på mig så den hinner bli klar till advent eller innan också för den delen för här brukar jag pynta upp något tidigare!

Dessa bilder är från förra året!

Idag ska det bli något bättre väder och jag tror att vi får se solen lite mer den här veckan och det behövs i detta höstmörker🌞 Vi skulle behöva lite torrare väder ett tag för det har blivit geggigt på vår lilla uppfart av allt regnande!

Gjorde en lasagne av bönpasta igår men jag klarar inte riktigt konsistensen av bönpasta! Den bli lite seg och vämjelig! Letade efter fullkornsplattor men det fanns inte? Vi ska äta rester idag till lunch men sen får det vara! Jag äter långsamma kolhydrater så det blir en variation på matlagningen och lite godare också!

Trevlig tisdag!

Bygge och badrum

 God morgon! Måndag morgon, nästan stormvarning utomhus men så milt, ca 12 grader redan! Det ska bli 15 grader idag så rena vårvärmen är här!

Jag har min lediga dag och hade tänkt ge mig iväg till skogen för att plocka svamp men jag tror inte att jag ska ut i denna blåst! Får nog hitta på nåt annat istället.

Utanför vårt hus i stan håller bygget på i full fart. Det händer nåt nytt varenda gång som vi ser det!

Dom utökar avspärrningen hela tiden så byggplatsen blir bara större och större. Skönt för oss att slippa detta ett tag framöver i alla fall!

Badrummet hemma är inte så mycket till badrum nu för där inne står en fläkt och brummar och ska göra det ett antal veckor framöver! Det är helt avskalat på väggar och golv, endast toastolen är på sin plats!

Tillbaka på landet lagade jag middag, lövbiffsgryta med råris och en sallad till.

Har så det räcker till lunch idag och ev. blir det en matlåda också!

Jag ska starta dagen med en stavgång i alla fall och sen får vi se vad jag hittar på?

Ha en bra måndag!